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高端白酒步入千元時(shí)代

著市場(chǎng)需求放量，高端白酒價(jià)格正從百元向千元大關(guān)邁進(jìn)。記者昨日獲悉，瀘州老窖將于19日推出國(guó)窖1573“中國(guó)品味”，定價(jià)在千元以上，隨后還將推出國(guó)窖1573“世界品味”，定價(jià)也在千元以上。
2010-10-15

全球香精香料市場(chǎng)有望提速

弗里多尼亞集團(tuán)的最新報(bào)告顯示，受食品和飲料加工業(yè)需求增長(zhǎng)以及發(fā)展中國(guó)家消費(fèi)者支出增加等因素刺激，未來(lái)4年全球香精香料市場(chǎng)將以年均4.3%的速度增長(zhǎng)，到2014年全球香精香料市場(chǎng)總額將達(dá)235億美元。其...
2010-10-15

進(jìn)口原料乳粉價(jià)格高漲年底國(guó)產(chǎn)奶粉面臨漲價(jià)

國(guó)內(nèi)奶粉年底漲價(jià)的號(hào)角再次吹起！一邊是進(jìn)口原料乳粉價(jià)格高漲，另一邊是政府部門要求“全程監(jiān)管”乳制品生產(chǎn)流通，由此帶來(lái)的原材料和運(yùn)營(yíng)監(jiān)管成本的雙重壓力，恐令國(guó)內(nèi)終端奶粉市場(chǎng)在年底前掀起新一輪漲價(jià)潮。
2010-10-15

進(jìn)口葡萄酒高價(jià)成風(fēng)利潤(rùn)畸高混亂市場(chǎng)何時(shí)理性回歸

多位進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商坦言，近年來(lái)國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)量大增，促使葡萄酒價(jià)格快速上漲，一些進(jìn)口葡萄酒甚至以幾倍于國(guó)外的價(jià)格在國(guó)內(nèi)銷售。一些業(yè)內(nèi)人士和專家認(rèn)為，進(jìn)口葡萄酒價(jià)格高企的態(tài)勢(shì)仍在繼續(xù)，回歸理性需市場(chǎng)不...
2010-10-14

食品加工過(guò)精過(guò)細(xì)損失巨大

食品加工過(guò)精過(guò)細(xì)，既造成食品數(shù)量損失，又使其原生營(yíng)養(yǎng)素流失。食品加工業(yè)一方面為求食品的感觀精美而把其固有的天然營(yíng)養(yǎng)素剝離，另一方面又將合成的某些營(yíng)養(yǎng)素以添加劑的方式摻合進(jìn)去。經(jīng)過(guò)這樣加工的食品，商家數(shù)...
2010-10-14

CPI連續(xù)上漲擠壓利潤(rùn) 部分供亞運(yùn)會(huì)食企想退出

由于CPI連續(xù)上漲擠壓利潤(rùn)空間，讓部分拿到供亞食品訂單的企業(yè)出現(xiàn)虧本，有些甚至打起了退堂鼓。廣州市副市長(zhǎng)曹鑒燎在昨天召開的全國(guó)工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)廣州亞運(yùn)會(huì)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上，透露了目前供亞食品面臨的...
2010-10-14

國(guó)內(nèi)乳企“搶喝”洋奶源

伊利正跟Nutritek舉行排他性談判，有意制訂收購(gòu)報(bào)價(jià)，或者和俄方建立一家合資企業(yè)共同擴(kuò)大NZDairies的生產(chǎn)。據(jù)悉，由于金融危機(jī)影響Nutritek有多達(dá)2.2億美元的債務(wù)有待重組。對(duì)于出海收...
2010-10-14

高糖價(jià)推升成本部分糖果將漲價(jià)5%~12%

面對(duì)食糖價(jià)格的節(jié)節(jié)攀升，食品飲料企業(yè)的成本壓力不容小覷。提升產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)提上部分食品企業(yè)的議事表，而對(duì)于那些正處于擴(kuò)張競(jìng)爭(zhēng)中的大企業(yè)來(lái)說(shuō)，“較勁”的成本恐怕也會(huì)攀高。
2010-10-14

經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)：促進(jìn)乳制品工業(yè)健康發(fā)展

乳制品工業(yè)是重要的民生產(chǎn)業(yè)，在服務(wù)三農(nóng)、改善民生、擴(kuò)大就業(yè)等方面發(fā)揮著重要作用，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。近年來(lái)，我國(guó)乳制品工業(yè)得到較快發(fā)展，總體呈現(xiàn)出良好發(fā)展勢(shì)頭。
2010-10-14

嬰幼兒奶粉頻亮“紅燈” “準(zhǔn)”父母無(wú)所適從

今年9月23日，雅培美國(guó)宣布召回500萬(wàn)罐懷疑存在甲蟲的問(wèn)題奶粉。這一事件讓不少年輕媽媽心頭罩上了陰影：原來(lái)洋奶粉也不可輕信！連日來(lái)，記者就今年發(fā)生的問(wèn)題奶粉事件展開調(diào)查，了解到奶粉銷售受到了一定程度...
2010-10-14

酒類包裝追求藝術(shù)與理性的兼容

在與《華夏酒報(bào)》記者的交流中，劉和平表示，曾國(guó)藩酒是一個(gè)文化底蘊(yùn)深厚的品牌，修身、齊家、治國(guó)、平天下的儒家思想是其精髓所在，如何圍繞這個(gè)品牌內(nèi)涵打造一系列既有檔次又有特色的產(chǎn)品包裝？
2010-10-14

洋葡萄酒來(lái)襲誰(shuí)又是我國(guó)葡萄酒的救世主？

糖酒會(huì)期間，國(guó)際知名葡萄酒“搶灘”濟(jì)南，更是首創(chuàng)了獨(dú)立的國(guó)際酒專館。近日也有數(shù)據(jù)顯示2010年香港對(duì)西班牙葡萄酒的進(jìn)口增加了35%，消費(fèi)總量則比2008年增長(zhǎng)了88%。西班牙已成為中國(guó)第六大葡萄酒出產(chǎn)...
2010-10-13

網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)奶粉多為變相走私質(zhì)量和服務(wù)均難保證

近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量頻亮紅燈使很多中國(guó)家長(zhǎng)熱衷通過(guò)網(wǎng)絡(luò)從國(guó)外代購(gòu)奶粉，目前已經(jīng)形成一個(gè)龐大的奶粉網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈。但海關(guān)人士稱：網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)奶粉多半是通過(guò)非法渠道，實(shí)為變相走私違規(guī)。
2010-10-13

衛(wèi)生部立規(guī)食品安全國(guó)標(biāo)管理專家稱進(jìn)步仍嫌不足

在“面粉增白劑之爭(zhēng)”引來(lái)各方熱議之際，衛(wèi)生部“十一”長(zhǎng)假的9月30日晚間發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目管理規(guī)定》（下稱《規(guī)定》）。這是2009年《食品安全法》頒布實(shí)施后，衛(wèi)生部首次對(duì)食品安全國(guó)...
2010-10-13