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乳品行業(yè)是一個叢林世界

兩大巨頭如此互相揭短，倒也讓人們更進一步看清楚了，它們其實都不是好東西。這兩家也都算成功企業(yè)，可能也進入中國或世界幾百強排行榜了。然而，今天這兩家企業(yè)卻像兩個被剝掉底褲的小丑，在大庭廣眾之下，被所有人...
2010-10-25

“面粉添加劑”存廢當(dāng)以民生為重

關(guān)于面粉添加劑的存廢之爭已持續(xù)近20年。目前，衛(wèi)生部正在組織修訂《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》征求意見稿，以國內(nèi)面粉龍頭企業(yè)、中國糧食行業(yè)協(xié)會、國家糧食局為主的一方反對使用。以食品添加劑企業(yè)
2010-10-25

國內(nèi)乳企搶喝“洋奶” 能否解決乳品安全危機

國內(nèi)乳品安全危機不斷，乳企紛紛尋找安全奶源。“得奶源者得天下”是乳品行業(yè)的共識，尤其是三聚氰胺事件爆發(fā)以來，中國乳業(yè)可以說是經(jīng)歷了當(dāng)頭一棒，也動搖了消費者對于乳品安全的信心。安全的奶源才是乳品消費者最...
2010-10-22

面粉增白劑“不清不白”再引激辯

日前，衛(wèi)生部組織修訂的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（征求意見稿）結(jié)束征求意見，在征求意見稿中，過氧化苯甲酰依然被列入面粉處理劑。但與此同時，卻有媒體報道稱，全國食品添加劑標準委員會已審查同意...
2010-10-22

紙盒替代酒瓶包裝酒：可能性不高！

四川白酒的發(fā)展非常穩(wěn)健,居業(yè)內(nèi)人士估計,四川白酒每年用于的酒瓶包裝費用至少在億元以上。李赫遜分析說：“四川的白酒消費量相當(dāng)大,常用的酒瓶裝一般都是500毫升,而我們的利樂包80毫升或100毫升的都有,...
2010-10-22

零售價先漲白酒企業(yè)提價潮近在咫尺

終端價格的普遍上漲給中高端白酒出廠價格的提高打下基礎(chǔ)，業(yè)內(nèi)普遍預(yù)計，白酒行業(yè)的提價潮或?qū)⒃谒募径认M旺季上演，而提價預(yù)期以及三季度業(yè)績的確定增長都增加了白酒板塊的投資吸引力。
2010-10-22

2010年中國白酒產(chǎn)業(yè)的燃點與拐點

2010年10月18日，中共十七屆五中全會審議通過了《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃的建議》。由此，“十二五”規(guī)劃的思路和精髓已經(jīng)清晰可見。“‘十二五’規(guī)劃在強調(diào)經(jīng)濟發(fā)展的同時，重...
2010-10-22

乳制品行業(yè)成本壓力再次加劇提價預(yù)期增強

為進一步嚴格對企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查，保障乳制品質(zhì)量安全，國家質(zhì)檢總局組織起草了《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細則(2010版)》(征求意見稿)，擬于近期發(fā)布。細則包括主要原料產(chǎn)品、人員要求、技術(shù)要...
2010-10-22

乳業(yè)發(fā)展必須告別野蠻生長

大亂之后的中國乳業(yè)并沒有迎來大治。三聚氰胺事件過后，乳業(yè)江湖里仍是風(fēng)波不斷，從蒙牛OMP事件，到三聚氰胺奶粉再度現(xiàn)身，再到圣元“激素門”事件，這兩天又爆出了“陷害門”事件。
2010-10-22

乳業(yè)惡性競爭如何驅(qū)散毒奶粉陰霾

近日，網(wǎng)絡(luò)論壇及微博傳出消息，稱曾引起軒然大波的“圣元奶粉致兒童性早熟事件”，是奶業(yè)巨頭蒙牛及其公關(guān)公司策劃出來，以打擊競爭對手的。同時另一奶業(yè)巨頭伊利公司也指控蒙牛對伊利旗下產(chǎn)品QQ星兒童奶、嬰兒奶...
2010-10-22

品牌食用油漲價10% 國儲拋售30萬噸菜籽油

在通脹預(yù)期心理的影響下,市場經(jīng)歷了“豆”你玩、“蒜”你狠、“酒”你狂之后,馬上又將迎來“油”你瘋。為平抑食用油價格瘋漲,10月20日,國家糧油交易中心決定向市場拋售30萬噸國家臨時存儲的菜籽油。
2010-10-22

乳制品擬檢驗三聚氰胺聽證代表憂或成漲價理由

本報訊國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站近日全文公布了《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細則(2010版)》(征求意見稿)，并向社會各界征求意見。細則規(guī)定，采購制度應(yīng)保證對購入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批進行三聚氰胺檢驗...
2010-10-22

在科學(xué)檢驗面前益生菌再次落馬

作為歐洲食品安全局的一個部門，食品、營養(yǎng)及過敏源研究小組昨日發(fā)表其對800項健康聲明的評價，其中包括來自一些食品制造商的聲明，這些制造商的產(chǎn)品中含有所謂的功能性成分，例如食品添加劑益生菌，他們聲稱，益...
2010-10-21

食品飲料負債率低加息影響中性偏好

食品飲料板塊20日早盤快速拉升，申萬食品飲料行業(yè)指數(shù)最終上漲2.79%，在23個行業(yè)中位列第三。板塊中個股多以紅盤報收，熱門公司南寧糖業(yè)（000911）漲停，而瀘州老窖（000568）、張裕A（000...
2010-10-21