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地方標準同樣混亂，包括云南、貴州、湖南、廣東在內的數(shù)個省份都出臺了和“天然泉水”有關的“地標”，可是這些“山泉水”標準一方面達不到國標水平，一方面也有偷換概念、傍礦泉水迷惑消費者之嫌。
2013-05-06

“由于國際大豆價格的疲軟，連續(xù)上漲兩年多的國內食用油價格開始回落，兩家食用油巨頭益海嘉里和中糧集團日前紛紛調低了其旗下金龍魚和福臨門兩大品牌食用油的出廠價。目前，這一波“降價潮”已經在糧油批發(fā)市場顯現(xiàn)...
2013-05-06

“面對法國國內葡萄酒銷量下滑的問題，法國葡萄酒行業(yè)做出了相應的對策——開發(fā)主要的新興市場?！狈▏髽I(yè)國際發(fā)展局葡萄酒與烈酒部門的負責人賽思田·安德里厄(Sebastien Andrieux)說：“在印...
2013-05-06

未來國內乳制品行業(yè)有望繼續(xù)向寡頭集中，當CR4(行業(yè)前四名份額集中度指標)超過50%時，可以期待市場格局由雙寡頭向單一寡頭轉變，行業(yè)龍頭未來有望形成市場占有率接近40%的穩(wěn)固龍頭地位及高壁壘水平。
2013-05-06

最高人民法院、最高人民檢察院3日發(fā)布了《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，加大了對危害食品安全犯罪的懲治力度。兩高有關負責人就出臺這部司法解釋回答了記者的提問。
2013-05-06

“茶多酚是茶葉里最重要的營養(yǎng)成分，可以延緩衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等，所以茶多酚含量是考察茶葉功效的重要指標。”我市某醫(yī)院醫(yī)生李直介紹說。據(jù)他介紹，有研究表明，茶多酚具解毒和抗輻射作用。
2013-05-06

《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》中提到的乳品，包括了巴氏殺菌乳、奶油、乳粉、乳清粉和嬰幼兒配方奶粉等，國家質檢總局進出口食品安全局副處長韓奕表示，此次出臺的管理辦法，突出了對進口全供應鏈的監(jiān)管。
2013-05-06

洋奶粉不能由著性子“吹?！焙鲇浦袊M者了。新版《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》從5月1日開始正式實施。根據(jù)新規(guī)，進口乳品標注的國外獎項、榮譽、認證標志等內容，須提供經我國駐外使領館或外國駐中國使領...
2013-05-03

國家衛(wèi)生計生委表示，省級衛(wèi)生行政部門（衛(wèi)生計生委）組織制定食品安全地方標準，要充分認識這項工作的重要性和嚴肅性，依法履行食品安全地方標準相關職責，按照國家衛(wèi)生計生委《食品標準清理工作方案》（衛(wèi)辦監(jiān)督函...
2013-05-03

近年來中國清真食品出口逐年增長，實現(xiàn)了提質增量，出口類別從過去主要以牛羊肉等初級產品為主，發(fā)展為科技附加值較高的中間產品、食品添加劑等占比較大。產品主要銷往馬來西亞、中東等伊斯蘭國家和地區(qū)。
2013-05-03

由于眼下正是食用油市場淡季，對于記者提出是否最近終端消費減少（例如餐飲用油萎縮等）導致食用油也要降價“救市”，上述聯(lián)系人給出了否定的回答。盡管如此，記者還是留意到在上月底，益海嘉里的高層就曾預計中國進...
2013-05-03

從上世紀80年代起，有機葡萄酒在歐美國家已經過多年發(fā)展。但目前國際上對它尚無明確統(tǒng)一的定義。圣皮爾精品酒業(yè)高級講師馬釗介紹，一般認為的有機葡萄酒，是指用有機葡萄做原料并且采用有機法釀造的葡萄酒。
2013-05-03

洋奶粉不能由著性子“吹牛”忽悠中國消費者了。新版《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》從5月1日開始正式實施。根據(jù)新規(guī)，進口乳品標注的國外獎項、榮譽、認證標志等內容，須提供經我國駐外使領館或外國駐中國使領...
2013-05-03

國產嬰兒奶粉聲譽需要重塑，但靠的絕不是行業(yè)協(xié)會不停出來“唱多”，而要靠監(jiān)管部門持之不懈的努力，通過獨立、透明、公正的監(jiān)管，逐漸打消公眾的顧慮。
2013-05-03