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日前，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《保健食品標注警示用語指南》，要求保健食品生產經營者在標簽專門區(qū)域醒目標示“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等內容。《指南》將于2020年1月1日起正式實施。
2019-08-29

近十年來，我國高端啤酒銷售額增速都達到10%以上，2011-2018年間高端啤酒銷售額增速在20%-35%間波動，而低端啤酒銷量占比由89 1%下降至76 5%。
2019-08-28

用一個關鍵詞來形容2019年上半年的中國葡萄酒市場，那就是“跌”。無論是葡萄酒進口量、進口金額，還是已公布半年報的多家國產葡萄酒企業(yè)，數(shù)據表現(xiàn)都不容樂觀。
2019-08-27

近期，廣州日報報道了人造肉概念紅火現(xiàn)象，引發(fā)業(yè)界不小關注，而中國首批人造肉恰好日前揭開神秘面紗，被制成雞肉卷、獅子頭、漢堡、冷面等產品亮相，有國內消費者第一時間嘗到人造肉食品“頭啖湯”。
2019-08-27

數(shù)據表明，全球嬰幼兒奶粉與輔食的市場份額對比鮮明，如俄羅斯奶粉是輔食的2 4倍，德國是1∶1，而中國奶粉是輔食的6 6倍。從滲透率來看，歐美國家的輔食滲透率大約是80%，中國只有20%。由此可見，市場潛力巨大。
2019-08-26

素食主義者不懈開發(fā)取代肉制品的替代食物，大豆、小扁豆、鷹嘴豆和多種堅果成為選項?，F(xiàn)在，西瓜成為新寵，英國和美國更多餐館用它作原料，開發(fā)出多種素食菜肴。
2019-08-26

隨著我國消費者對健康產品的渴求度越來越高，不論是食品還是飲料，和健康相關的產品都能得到青睞。蘇打水這一品類也逐漸被大眾接受及認可，從而催生出更廣闊的消費市場。
2019-08-25

記者獲悉，遼寧省衛(wèi)生健康委扶持和支持遼寧省新食品原料、地方特色食品的研發(fā)審批、地方標準制訂以及生產建設，助推全省食品產業(yè)健康發(fā)展。
2019-08-24

南京農業(yè)大學侯喜林教授研究團隊育成“黃玫瑰”白菜品種，整株形似玫瑰，葉片黃綠色，維生素C含量高，它們還能有效抵御霜霉病、黑斑病等多類蔬菜“頑疾”，在零下9 6℃的寒冬臘月依然可以“歡快”生長。
2019-08-23

近年來，越來越多的國產奶粉品牌，超越海外品牌受到更多消費者的歡迎，贏得了世界多個獎項和認可。國產嬰幼兒配方奶粉質量正處于歷史最好時期，近三年抽檢合格率達99%以上。國產奶粉市場銷售攀升，離不開自身品質的提升，也離...
2019-08-23

中國冰淇淋市場規(guī)模已超千億元，成為全球第一大市場，雀巢、伊利、蒙牛等紛紛推出冰淇淋新品牌。同時隨著消費人群和消費場景的變化，具有網紅性質的新興冰淇淋品牌在激烈的市場拼殺中突出重圍。
2019-08-22

中秋臨近，月餅市場將迎來銷售高峰。近日，北京焙烤食品糖制品協(xié)會發(fā)布的2019年北京焙烤行業(yè)月餅市場趨勢分析顯示，中等價位月餅仍是主打產品，月餅包裝主流也將回歸簡約。
2019-08-22

英敏特全球新產品數(shù)據庫（GNPD）表明，2014—2016年間，中國零食市場上有25%的新品是肉類或海鮮類零食，31%的中國消費者將“高蛋白質”與健康零食聯(lián)系在一起，購買者以25—29歲的年輕男性居多（42%）。
2019-08-21