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啤酒名字越來越“高大上” 花式包裝迷人眼

立秋過了，龍蝦貴了，螃蟹爬上桌了，而啤酒自打立夏后再也沒下過桌。六、七、八三個月是啤酒銷量最好的時候，本報記者走訪了幾家超市，發(fā)現(xiàn)啤酒的名字越來越“高大上”了，果味啤酒越來越受歡迎了，包裝越來越俏了，但新問題似...
2019-08-21

月餅行業(yè)報告發(fā)布傳統(tǒng)口味仍是主流

日前，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布了2019年全國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢報告。報告顯示，今年我國月餅市場將呈現(xiàn)平穩(wěn)有序、健康營養(yǎng)、品種多樣、口味豐富的發(fā)展態(tài)勢，預(yù)計行業(yè)整體銷量和銷售額的增速將達5%-8%。
2019-08-20

中國第一代“人造肉”預(yù)計9月上市口味與真肉接近

隨著比爾·蓋茨等大腕力挺的“人造肉”研發(fā)和制造企業(yè)受到市場追捧，以及漢堡王等快餐品牌在美國推出人造肉漢堡，“人造肉”成為新風(fēng)口。
2019-08-20

上半年食品消費市場穩(wěn)步回升

國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2019年1-6月，全國實現(xiàn)社會消費品零售總額19 5萬億元，同比增長8 4%。其中，1-6月國內(nèi)食品類消費市場回升明顯，糧油、食品類收入6965億元，同比增長10 4%；飲料類收入993億元，同比增長9 9%。
2019-08-19

整治兒童保健品市場亂象須出重拳

據(jù)媒體報道，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，增高的、補鈣的、益智的……形形色色的兒童保健品被愛子心切的家長們送進孩子的口中。和老年人往往被套路購買保健品不同，兒童保健品多是家長主動選擇，虛假宣傳、隨意忽悠讓家長心甘情愿慷慨解囊。
2019-08-19

迎合差異化需求月餅市場創(chuàng)新產(chǎn)品迭出

中秋月餅是中國傳統(tǒng)食文化的重要載體之一，無論是月餅本身，還是與之相關(guān)的行業(yè)變化，每年我們都可以感受到時代的進步和中秋文化的創(chuàng)新發(fā)展。
2019-08-18

奶粉品牌影響力排行榜單前五名國產(chǎn)品牌占三席

報告顯示，在奶粉品牌影響力排行榜中，外資奶粉品牌美贊臣位列第一，雅培位列第三，伊利、飛鶴、貝因美三家國產(chǎn)奶粉品牌位列榜單前五名，分居第二、第四、第五。
2019-08-16

河南10月起廢止調(diào)味面制食品地方標(biāo)準(zhǔn)

近日，河南省衛(wèi)健委、河南省市場監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)布了關(guān)于廢止有關(guān)食品地方標(biāo)準(zhǔn)的公告，決定自今年10月1日起廢止《河南省地方標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味面制食品》（DB41 T 515-2007）。
2019-08-16

全國豬肉價格仍將高位徘徊

鑒于全國生豬產(chǎn)能下降明顯，供應(yīng)量明顯減少，預(yù)計8月份豬肉價格仍將維持震蕩上漲趨勢。高豬價將會刺激豬肉進口進一步增加。北方產(chǎn)區(qū)豬價將震蕩上漲，南方銷區(qū)豬價將表現(xiàn)為高位穩(wěn)漲。
2019-08-15

飲料市場呈現(xiàn)“無主題”細分品類扎堆面世

今年，飲品行業(yè)正從品類間重構(gòu)向品類內(nèi)重構(gòu)轉(zhuǎn)移，咖啡、茶飲料中的無糖茶與檸檬茶、碳酸飲料等細分品類新品更是扎堆面世。
2019-08-15

“冰淇淋元年”資本大涌入品牌難培育

這個夏天，我國冰淇淋市場迎來集體爆發(fā)。除中街1946、鐘薛高、田牧、橙色星球等網(wǎng)紅外，便利店等線下渠道也誕生了奧雪“雙黃蛋”等爆款；在伊利、光明等傳統(tǒng)品牌紛紛“觸網(wǎng)”之際，烘焙、涼茶、口香糖等企業(yè)也借勢搞起了跨界營...
2019-08-14

今年月餅行業(yè)銷售額預(yù)計增長8%

近日，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國商業(yè)聯(lián)合會支持，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦的2019（第二十五屆）“中國月餅文化節(jié)”在北京開幕，會上發(fā)布了“2019年中國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢”報告。
2019-08-14

當(dāng)啤酒遇上新零售會擦出什么火花？

2019年第一季度,多家啤酒企業(yè)延續(xù)了2018年高個位數(shù)收入增長趨勢，銷量超過預(yù)期。青島啤酒2018年財報指出，企業(yè)積極探索和實踐實體經(jīng)濟與“互聯(lián)網(wǎng)+”的深度融合，完善電商渠道體系，是營收利潤增長的因素之一。
2019-08-13

對“自熱食品”應(yīng)加強監(jiān)管

日前，廣西壯族自治區(qū)人大常委會官方網(wǎng)站公布《廣西壯族自治區(qū)鐵路安全管理條例》明確禁止“在動車組列車上使用能夠誘發(fā)煙霧報警的自帶加熱食品”，一旦違反將由公安機關(guān)責(zé)令改正，對單位處1萬元以上5萬元以下罰款，對個人處50...
2019-08-13