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貴州加快白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展“千億”茅臺提上日程

確保到“十二五”末，茅臺酒產(chǎn)量達到4.5萬千升，茅臺集團白酒產(chǎn)量達到10萬千升，力爭達到12萬千升；銷售收入達到800億元，力爭達到1000億元。力爭文章來源華夏酒報用5年至10年時間，把茅臺酒打造成...
2012-12-03

包裝標注過敏原七成食品過敏提示無“蹤影”

對于所含過敏原物質，多數(shù)食品只字不提。在漢陽鐘家村一家超市，記者隨機查看30種含有過敏原的食品，其中有22種沒有標注過敏提醒。一款品牌沙琪瑪，配料表里注明有雞蛋、奶粉等，一款雙拼披薩含有小麥粉、雞蛋等...
2012-12-03

春光直營“旋風”勁刮瓊島

讓無處不在的“春光”留在市民、游客心里，是海南春光食品的市場攻略之一。除了讓游客看得到，還要讓游客買得到，海南特產(chǎn)專營連鎖全新模式的試水成功，使春光食品織就了一張“無孔不入”的島內(nèi)營銷大網(wǎng)絡
2012-12-03

國產(chǎn)無苯塑化劑遭遇“內(nèi)冷外熱”

“目前市場上的塑化劑主要有鄰苯類、對苯類和檸檬酸酯類三種。前兩類都含有苯，長期接觸會對健康產(chǎn)生威脅，而檸檬酸酯類塑化劑雖然不含苯，但揮發(fā)性高，有非?？酀奈兜溃谕茝V過程中受到很大限制。”
2012-12-03

綠色食品新規(guī)食品包裝集體改“簽名”

新規(guī)中綠色食品標志使用證書有效期三年，還要求產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、產(chǎn)品質量、包裝貯運等必須嚴格執(zhí)行綠色食品標準，超市中不符合條件的商品大部分更換包裝變成了“精品”。
2012-12-03

雞精新國標或出臺 “無雞”產(chǎn)品將被踢出局

8年前的《雞精調(diào)味料行業(yè)標準》對“雞精”的定義是：雞精調(diào)味料是以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其他輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經(jīng)混合、干燥加工而...
2012-12-03

國產(chǎn)水果“穿馬甲”洋水果未必更好

近日，本報重點關注了進口水果標簽上的代碼問題。市民翁先生致電本報，質疑個別攤販通過給國產(chǎn)水果“穿馬甲”的方式，貼上“洋水果”標簽，賣高價牟取暴利。記者發(fā)現(xiàn)，山寨的進口水果標簽在網(wǎng)絡上很容易買到，便宜的...
2012-12-03

建立完善進出口食品質量安全保障體系

在出口食品安全監(jiān)管方面，按照"預防為主，全程監(jiān)管"的原則健全從源頭備案、過程監(jiān)督、產(chǎn)品抽檢的出口食品安全監(jiān)管體系，不斷完善從種養(yǎng)殖源頭、生產(chǎn)加工過程和裝運出口等環(huán)節(jié)的各項監(jiān)管制度。
2012-12-03

洋快餐收官階段將加速發(fā)力“汽車餐廳”

為何“洋快餐”紛紛瞄準汽車餐廳？記者了解到，催生這類餐廳離不開生活水平的提高、汽車擁有量的增加，以及生活節(jié)奏的加快。據(jù)估計，2012年中國汽車銷量可達到1800萬輛。相較傳統(tǒng)餐廳能吸引500米內(nèi)的步行...
2012-12-03

我國基本農(nóng)田保護經(jīng)濟補償機制建設加速

所謂基本農(nóng)田，就是指未經(jīng)國務院批準不得占用的耕地，也就是俗稱的“保命田”。目前我國堅守18億畝耕地紅線，基本農(nóng)田面積穩(wěn)定在15.6億畝以上，為糧食連續(xù)9年增產(chǎn)奠定了堅實基礎。
2012-12-03

中糧收購三年五谷道場終端難覓

中糧集團公共關系部門的于雪向記者表示，“自2012年下半年開始，中國食品有限公司對五谷道場進行了戰(zhàn)略調(diào)整，聚焦業(yè)務區(qū)域。階段性暫停在部分區(qū)域的銷售，戰(zhàn)略調(diào)整完畢后將重新擴展至全國。”
2012-12-03

塑化劑沖擊白酒業(yè) 終端銷售量價齊跌

白酒經(jīng)銷商楊先生告訴記者，前幾年白酒的勢頭一直不錯，每到年末他還會做一點囤酒、炒酒的投機生意，“很多人都這樣做的，甚至廠家也會提前告訴我們什么酒很快要提價了，讓我們先多進一些，等提價了再放出去增加利潤...
2012-11-30

八成人期待食品標上過敏警示

食物過敏問題已經(jīng)引起世界各國的重視，除過敏知識的健康教育外，美國、日本等國相繼制訂了相關法律法規(guī)或標準。中國食品科學技術學會理事長孟素荷表示，期待隨著通則的深入實施，在食品包裝上標注過敏原的企業(yè)能越來...
2012-11-30

2013年1月1日起預包裝食品不貼營養(yǎng)標簽不得銷售

“根據(jù)《通則》規(guī)定，凡是預包裝食品，必須在標簽上強制標示4種營養(yǎng)成分和能量含量值及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）百分比。”煙臺市質監(jiān)局質檢所分析科科長李燕介紹說，“2013年1月1日后生產(chǎn)的食品，必須按照...
2012-11-30