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食品安全標(biāo)準(zhǔn)瘦身牽引食品產(chǎn)業(yè)壯大升級(jí)

我國將在2014年底前完成50%以上的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的整合工作任務(wù)。通過整合食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，擬定我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架，這必將給我國存在的諸多食品問...
2014-01-15

中國白酒行業(yè)的統(tǒng)治者時(shí)代

在當(dāng)時(shí)國內(nèi)市場(chǎng)環(huán)境不成熟的時(shí)候，白酒行業(yè)還處在初級(jí)階段，而汾老大，憑借著自身的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，為國內(nèi)白酒行業(yè)樹立了模范。隨著汾酒的上市，也進(jìn)一步帶動(dòng)了國內(nèi)白酒資本化進(jìn)程，很好的推動(dòng)國內(nèi)白酒市場(chǎng)的成熟發(fā)展，奠...
2014-01-15

白酒行業(yè)深度調(diào)整區(qū)域名酒迎逆勢(shì)增長(zhǎng)

2013年，白酒行業(yè)在內(nèi)因供過于求和外因政務(wù)消費(fèi)下滑的雙重壓力下，開始了行業(yè)去產(chǎn)能和渠道去庫存的痛苦歷程。但是，由于白酒的庫存保質(zhì)期長(zhǎng)，無論是社會(huì)庫存、渠道庫存還是廠家?guī)齑?，在幾年的繁榮期后都處于高企...
2014-01-15

中低端進(jìn)口葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)激烈降價(jià)明顯

前幾年進(jìn)口葡萄酒價(jià)格虛高，從進(jìn)價(jià)到售價(jià)基本翻10倍。一瓶四五十的葡萄都能炒到四五百。今年受節(jié)儉風(fēng)影響以及酒駕越來越嚴(yán)，喝酒的人也在相應(yīng)減少。均給酒類行業(yè)帶來了一定的影響。
2014-01-15

中國白酒面臨三個(gè)形勢(shì) 急需打造白酒世界標(biāo)準(zhǔn)

2013年，在白酒行業(yè)經(jīng)歷轉(zhuǎn)型之殤的時(shí)候，“中國文化名酒復(fù)興”的議題受到了行業(yè)的極大重視，之所以如此，主要是它對(duì)行業(yè)形勢(shì)的發(fā)展做出了準(zhǔn)確的研判——文化、名酒、復(fù)興等核心詞匯代替浮夸的名詞，在行業(yè)上下形...
2014-01-15

中國乳業(yè)國際風(fēng)云，企業(yè)+政府模式初現(xiàn)成效

邁入2014年，各方博弈也進(jìn)入了新的發(fā)展階段。內(nèi)部資源重組、國際化戰(zhàn)略布局、上游資源掌控、海外并購、建廠……眾多積極手段正在為迎接國內(nèi)奶企的春天作準(zhǔn)備
2014-01-15

羊奶粉獲政策利好乳企紛紛“牛羊并舉”

奶業(yè)專家宋亮認(rèn)為，在牛奶粉食品安全問題的影響下，企業(yè)另辟蹊徑進(jìn)入羊奶粉市場(chǎng)，也不失為一種良策。一位牛奶粉企業(yè)內(nèi)部人士表示，由于羊奶粉更接近母乳、產(chǎn)品附加值高，也被不少知名乳企視為乳粉高端市場(chǎng)中新的利益...
2014-01-15

“寒冬依舊”2014高端白酒如何走出低谷

：“目前我國白酒市場(chǎng)形勢(shì)錯(cuò)綜復(fù)雜，但據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來看，以商務(wù)消費(fèi)和大眾消費(fèi)為導(dǎo)向的市場(chǎng)領(lǐng)域仍在穩(wěn)定增長(zhǎng)。”而中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國指出：“公酒時(shí)代結(jié)束，民酒時(shí)代開啟，未來白酒會(huì)逐步回歸大眾消費(fèi)本...
2014-01-15

轉(zhuǎn)基因角斗：挺轉(zhuǎn)人士能否“逆襲”成功？

轉(zhuǎn)基因水稻研發(fā)者、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)院院長(zhǎng)、中國科學(xué)院和美國科學(xué)院雙料院士張啟發(fā)，披露了61名院士聯(lián)名上書高層要求盡快推進(jìn)轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化的消息。在這封長(zhǎng)達(dá)17頁的信中，院士們不再那么"客氣",指出...
2014-01-15

應(yīng)重視進(jìn)口特殊用途食品檢驗(yàn)檢疫

目前，常見的進(jìn)口特殊食品有魚油類、磷脂類及各種果蔬提取物等諸多品種，2012年我國各口岸共檢出不合格進(jìn)口特殊食品59批，不合格原因涉及國外證書、標(biāo)簽、產(chǎn)品質(zhì)量等。
2014-01-14

媒體稱茅臺(tái)成本偏低或因財(cái)會(huì)核算方法不科學(xué)

繼有關(guān)媒體質(zhì)疑國際知名品牌星巴克的成本之后，個(gè)別媒體又將目光瞄準(zhǔn)了民族品牌——茅臺(tái)。有專家表示，之所以出現(xiàn)認(rèn)為茅臺(tái)等高端品牌成本較低的情況，可能是由于只統(tǒng)計(jì)了物料成本，未涉及其它所致。
2014-01-14

增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與食品工業(yè)發(fā)展

目前，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式是以高度分散的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主。這些客觀條件制約了我國食品工業(yè)發(fā)展。我們必須逐步解決落后的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式與現(xiàn)代食品工業(yè)規(guī)?；?、機(jī)械化的矛盾，解決土地與自然資源不足同食品工業(yè)發(fā)展的矛...
2014-01-14

科學(xué)定位食品安全促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

在首屆中國現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略峰會(huì)上，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng)、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任宋全厚發(fā)表了主題講話。他首先介紹了中心的主要工作，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心應(yīng)該說...
2014-01-14

白酒市場(chǎng)刮品質(zhì)風(fēng) 質(zhì)量過硬才能贏得消費(fèi)者

每到年末歲初，就到了白酒銷售市場(chǎng)的黃金季，而2013年包頭市的白酒市場(chǎng)與往年不同。隨著中央“八項(xiàng)規(guī)定”、“嚴(yán)禁公款吃喝”、“厲行節(jié)約”等對(duì)公務(wù)消費(fèi)的種種限制出臺(tái)，高檔飯店的生意變的日益冷清。
2014-01-14