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五糧液改革突破 “全面貼近消費(fèi)者”

仔細(xì)觀察不難發(fā)現(xiàn)，五糧液近兩年出臺的各類新政、做出的種種調(diào)整、勾劃的總體布局，無不圍繞著一個核心，即“全面貼近消費(fèi)者”的核心策略。
2014-04-17

中國茶飲料行業(yè)整體進(jìn)入成熟期

目前國內(nèi)茶飲料市場品牌集中化的趨勢較為明顯，銷售排名前10位的茶飲料品牌的市場份額超過96%。其中，統(tǒng)一、康師傅、哇哈哈、、三得利、雀巢等的市場占有率達(dá)到九成左右。
2014-04-17

白酒洗牌門檻增高酒企何以置身不敗?

白酒業(yè)提高門檻整頓無品牌、低價格的中小酒企，有益于整個行業(yè)力求高品質(zhì)的發(fā)展走向。很多酒企在2014年將有兼并重組、產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)化配置、調(diào)整產(chǎn)能布局等重大措施，以求生存和更大的盈利。但未來樂觀征兆仍不明顯...
2014-04-16

《進(jìn)口食品不良記錄管理實(shí)施細(xì)則》７月１日起施行

為保證進(jìn)口食品安全，落實(shí)進(jìn)口食品企業(yè)主體責(zé)任，促進(jìn)行業(yè)自律，根據(jù)有關(guān)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例、《進(jìn)出口食品安全管理辦法》和《進(jìn)出口化妝品...
2014-04-16

保健酒規(guī)模約130億整體規(guī)模仍不及一家大酒企

針對保健酒亂象,張?jiān)佌J(rèn)為由三個原因?qū)е?一是許多消費(fèi)者對于保健酒這一概念沒有認(rèn)識清楚,許多所謂的五花八門的滋補(bǔ)酒、養(yǎng)生酒趁機(jī)進(jìn)入市場;二是政府監(jiān)管存在一定的難度,存在盲區(qū),國家食藥監(jiān)局主要對藥店、超市...
2014-04-16

我國液態(tài)食品包裝機(jī)械將呈現(xiàn)廣闊市場前景

在乳品行業(yè)，酸性乳飲料在中國乳品市場連續(xù)三年保持著30%以上的高速增長，成為乳制品行業(yè)中發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮钠奉悺Ｋ芰掀堪b是酸性乳飲料所用的容器中成長最快的包裝類型，其發(fā)展速度甚至超過了產(chǎn)品的成長率。
2014-04-16

進(jìn)口食品將實(shí)行“黑名單”預(yù)警

不合格進(jìn)口食品的監(jiān)管將更加嚴(yán)格。國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《進(jìn)口食品不良記錄管理實(shí)施細(xì)則》（以下簡稱《細(xì)則》）稱，進(jìn)口食品企業(yè)被記入不良記錄后，將根據(jù)研判結(jié)論發(fā)布風(fēng)險預(yù)警通告，并采取不同程度的控制措施。
2014-04-16

外資啤酒密集來華國產(chǎn)巨頭何以迎戰(zhàn)？

隨著百威英博收購金士百啤酒塵埃落定，外資啤酒始終沒有停下在華擴(kuò)張的腳步。而這同時也給國產(chǎn)啤酒企業(yè)敲響了警鐘，即面對強(qiáng)勢的外來選手，如何守住中國啤酒市場這塊肥田，奮起反抗還是坐以待斃。
2014-04-16

面粉增筋劑致癌？專家：檢測標(biāo)準(zhǔn)待細(xì)化

根據(jù)GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，偶氮甲酰胺作為合法的食品添加劑，被廣泛應(yīng)用于食品制作的面粉原料中，主要作用是用于面粉增筋。國際食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)曾評估過偶氮甲酰胺的安全性：...
2014-04-16

糖酒會遇冷，調(diào)味品企業(yè)尋求新商機(jī)

近年來，調(diào)味品市場取得了長足發(fā)展，但是調(diào)味品市場也由不飽合競爭轉(zhuǎn)向行業(yè)集中度逐步提高，行業(yè)大企業(yè)開始逐步主導(dǎo)市場，而中小企業(yè)面臨的市場競爭則變得比以前激烈，整個調(diào)味品行業(yè)在蓬勃發(fā)展的同時也呈現(xiàn)出競爭加...
2014-04-15

中國葡萄酒行業(yè)未來三至五年發(fā)展趨勢分析

酒行業(yè)的黃金時代已不在，數(shù)千億市場一片烏云籠罩。這其中葡萄酒也不例外受到波及，但是相對于傳統(tǒng)的中國白酒來說，國家政策對葡萄酒市場影響要小得多，原因主要是：一、葡萄酒行業(yè)在國內(nèi)酒業(yè)市場所占份額比較??；二...
2014-04-15

2014年1-2月乳制品進(jìn)口43.9萬噸同比增五成

國內(nèi)乳品消費(fèi)市場持續(xù)旺盛，刺激乳制品進(jìn)口量大幅增長隨著全民收入的增長、城市化進(jìn)程持續(xù)加速、老齡化不斷加劇、健康養(yǎng)生備受關(guān)注，我國乳制品總消費(fèi)量呈現(xiàn)穩(wěn)定增長的態(tài)勢。
2014-04-15

白酒質(zhì)量安全：國標(biāo)千呼萬喚難出臺

我國白酒產(chǎn)品塑化劑含量限定標(biāo)準(zhǔn)正在研究之中，目前只有容器、包裝方面有塑化劑標(biāo)準(zhǔn)，因此不存在白酒本身塑化劑“超標(biāo)”一說。而且，我國規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中，塑化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中對塑化劑含...
2014-04-15

中國奶制品需求飆升全球供應(yīng)緊張

奶粉價格一直受到中國對嬰兒配方奶粉需求的推動上漲。在中國國產(chǎn)奶制品行業(yè)爆發(fā)安全丑聞后，中國進(jìn)口量飆升。去年年末，全球供應(yīng)吃緊導(dǎo)致奶制品價格大幅上揚(yáng)，但2月份以來有所回落。
2014-04-15