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近年來，受國內(nèi)外經(jīng)濟形勢的沖擊，國內(nèi)一些傳統(tǒng)行業(yè)陷入困境，一些民營企業(yè)艱難生存。
2015-02-26

新年剛過,全球最大的食品企業(yè)雀巢便發(fā)布了其2014年的業(yè)績。數(shù)據(jù)顯示,其在過去一年里,實現(xiàn)全年銷售額為916億瑞士法郎,有機增長率為4.5%。
2015-02-26

據(jù)2015中國糖果零食展覽會發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2015年羊年春節(jié)，燕麥巧克力、紅綠豆巧克力、杏仁奶脆、黑糖話梅絕對是今年市場上的主力軍。
2015-02-26

戰(zhàn)略原本是軍事概念，《孫子兵法》是我國最早闡述戰(zhàn)略思維的著作。企業(yè)戰(zhàn)略學卻是舶來品，邁克兒·波特出版于1985年的《競爭戰(zhàn)略》，標志著這門學科體系基本完備。
2015-02-26

碳酸飲料的增速一直在放緩，跨國飲料巨頭可口可樂的業(yè)績也受到直接影響。日前，可口可樂公布的財報數(shù)據(jù)顯示，公司2014財年凈利下滑17%，其中，第四季度更是下滑55%。
2015-02-26

我國食品超高壓加工技術與裝備研究開發(fā)能力已進入世界先進行列，目前部分設備開始批量出口美國、歐洲、韓國和臺灣地區(qū)，打破了美國、西班牙和日本等發(fā)達國家近20年的技術封鎖和裝備壟斷
2015-02-25

近日，中國食品土畜進出口商會發(fā)布了《2014年酒類進口統(tǒng)計分析》報告,宣布由商會牽頭起草的《進口葡萄酒相關術語翻譯規(guī)范》正式發(fā)布。
2015-02-25

據(jù)新華社電新春佳節(jié)，百姓餐桌上離不開各類新鮮果品。來自中國果品流通協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，中國果品產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量近1/4，是名副其實的生產(chǎn)大國，但由于缺乏品牌建設，面臨著“低價行銷”困局。
2015-02-25

作為國內(nèi)首個中式預調(diào)雞尾酒品牌，由五糧液推出的德古拉預調(diào)雞尾酒上線已經(jīng)有4個月。業(yè)內(nèi)人士指出，以五糧液為代表的白酒企業(yè)想要借預調(diào)雞尾酒轉戰(zhàn)低度酒市場還將面臨諸多挑戰(zhàn)。
2015-02-25

如今的春節(jié)，很多家庭不再恪守著老規(guī)矩——在家過完整個春節(jié)，而是選擇帶著一家老小出門轉轉，以旅游放松的方式度過這個小長假。
2015-02-25

據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比（下同），2月15日，豬肉、禽蛋、水果、水產(chǎn)品價格上漲；蔬菜、食用油、牛羊肉價格以漲為主；成品糧、奶類價格基本穩(wěn)定。
2015-02-17

在連續(xù)三年陷入增速下滑的“寒冬”后，去年全國餐飲收入終于重現(xiàn)企穩(wěn)回升的勢頭。中國烹飪協(xié)會15日指出，餐飲市場總體上已扭轉頹勢，大眾化餐飲是整個行業(yè)趨穩(wěn)回暖的最大動力，但行業(yè)景氣仍不容樂觀，同時租金、人...
2015-02-17

昨日，本報從國家食品藥品監(jiān)管總局官網(wǎng)獲悉，其公布的糧食及其制品等食品監(jiān)督抽檢信息顯示，主要存在問題包括微生物污染、超范圍超限量使用食品添加以及部分保健食品產(chǎn)品功效（標志性）成分指標不合格。
2015-02-17

記者從中國烹飪協(xié)會獲悉：2014年，全國餐飲收入27860億元，同比增長9.7%，較上年加快了0.7個百分點。限額以上餐飲收入止跌回升，全年收入8208億元，同比正增長2.2%，比上年大幅提升了4個百...
2015-02-17