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商務(wù)部：餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)止跌回升大眾化餐飲成主流

據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站消息,商務(wù)部2日召開例行新聞發(fā)布會(huì)。商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽表示,餐飲業(yè)已實(shí)現(xiàn)了全行業(yè)止跌回升,大眾化餐飲收入已占全國餐飲市場的80%左右,已成為餐飲市場的主流。
2015-06-04

去年北京居民食藥安全滿意度85.4% 最嚴(yán)監(jiān)管守底線

北京市統(tǒng)計(jì)局公布的最新調(diào)查結(jié)果顯示,2014年居民對北京食藥安全滿意度達(dá)85.4%,同比上升16個(gè)百分點(diǎn)。完成體制改革僅一年多,北京食藥安全水平為何大踏步前進(jìn)?記者深入監(jiān)管一線進(jìn)行了蹲點(diǎn)調(diào)查。
2015-06-04

包裝飲用水安全從"正名"開始 "概念水"名稱將消失

自5月24日起，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB19298-2014）正式實(shí)施，除了飲用天然礦泉水之外，新國標(biāo)適用范圍包括所有直接飲用的包裝飲用水。包裝飲用水新國標(biāo)將帶來怎樣的變化，老百姓關(guān)注的...
2015-06-04

2015年國內(nèi)酒市將迎來觸底反彈小幅上漲

業(yè)內(nèi)人士表示，雖然酒業(yè)寒冬還沒全結(jié)束，但不會(huì)再有比2014年更糟糕的了，2015年國內(nèi)酒市將迎來觸底反彈，小幅上漲。
2015-06-03

面對空前危機(jī)，紙包裝企業(yè)如何殺出重重圍困?

2015年中國包裝行業(yè)正面臨著八面埋伏和空前挑戰(zhàn)。那么，包裝企業(yè)當(dāng)如何殺出重重圍困呢?
2015-06-03

"最嚴(yán)"食品監(jiān)管啟動(dòng) 不合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定停止生產(chǎn)銷售

國家食藥監(jiān)總局2日發(fā)布《關(guān)于監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任的通告》，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者明確提出五大生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任要求
2015-06-03

未來塑料食品包裝需求淺析

目前，中國塑料包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)到關(guān)鍵時(shí)期，下游行業(yè)對于塑料包裝膜材料也將提出越來越苛刻的要求，在普通膜大量過剩的情況下，一些高附加值的功能膜仍需大量進(jìn)口。工業(yè)領(lǐng)域?qū)τ趤喒饽?、高亮膜、熱封膜、熱收縮膜、...
2015-06-02

國內(nèi)乳企合推“優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)識(shí)制度” 對抗進(jìn)口奶

“我們的包裝盒要多花哨有多花哨,但卻沒有評判牛奶質(zhì)量高低的實(shí)質(zhì)性標(biāo)識(shí)?！痹诘诹鶎弥袊虡I(yè)大會(huì)暨第四屆海峽兩岸巴氏鮮奶發(fā)展論壇上,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員王加啟坦言,國內(nèi)乳企深陷進(jìn)口奶的泥...
2015-06-02

餐飲業(yè)繼續(xù)回暖:一季度收入7458億　同比增11.3%

中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)日前在上海落幕,中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長姜俊賢在致辭中表示,今年第一季度全國餐飲收入7458億元,同比增長11.3%,繼續(xù)保持了回暖的態(tài)勢。
2015-06-01

2014年全國牛奶產(chǎn)量3725萬噸同比增5.5%

2014年全國牛奶產(chǎn)量3725萬噸，同比增長5.5%，接近2012年的歷史最高產(chǎn)量3744萬噸。
2015-06-01

國產(chǎn)奶粉市場份額已超外資去年成"拐點(diǎn)之年"

“按銷售額計(jì),目前國產(chǎn)品牌奶粉和外資品牌奶粉的市場比重約為53:47,國產(chǎn)奶粉此前一直未能超過50%,去年是拐點(diǎn)之年,國產(chǎn)奶粉份額已經(jīng)超過外資。”乳業(yè)行業(yè)專家雷永軍日前表示。
2015-06-01

中國嬰幼兒奶粉首獲食品界“諾獎(jiǎng)” 飛鶴以金獎(jiǎng)上榜

日前，飛鶴乳業(yè)收到了由世界食品品質(zhì)評鑒大會(huì)主席PatrickdeHalleux自比利時(shí)布魯塞爾發(fā)來的獲獎(jiǎng)通知：飛鶴乳業(yè)"星飛帆1-3段嬰幼兒配方奶粉"摘取了大會(huì)頒出的食品類金獎(jiǎng)，對于中國嬰幼兒配方奶粉...
2015-05-29

茶飲料今年仍延續(xù)下滑態(tài)勢 “復(fù)合”飲料成新趨勢

隨著消費(fèi)者對健康需求的提升，風(fēng)光一時(shí)的茶飲料正在衰弱，飲料品類結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，水、功能性及植物蛋白等品類興起，消費(fèi)者可選擇的種類增加，產(chǎn)生了明顯的品類排擠效應(yīng)，導(dǎo)致茶飲料出現(xiàn)負(fù)增長。
2015-05-29

國家宏觀經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，結(jié)構(gòu)調(diào)整增速放緩，中央八項(xiàng)規(guī)定、厲行節(jié)約等措施影響下，高端餐飲呈現(xiàn)疲軟，大眾化餐飲需求旺盛，而連鎖經(jīng)營已成為推動(dòng)餐飲健康快速發(fā)展的主力軍，我國餐飲業(yè)進(jìn)入了以大眾消費(fèi)為主、標(biāo)準(zhǔn)化...
2015-05-29