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全國人大代表王景海：生產綠色安全的乳制品

全國人大代表、黑龍江省完達山乳業(yè)董事長王景海在履職日記上寫道：“據《山海經》記載，完達山被人們稱為天梯，是太陽和月亮升起的地方?！彼源思钭约?，推動中國乳品業(yè)攀登“天梯”，生產高品質的產品。
2016-03-02

新三板和眾籌已成餐飲業(yè)融資沃土

中國烹飪協會日前發(fā)布的《2015年中國餐飲市場分析報告》顯示，新三板、眾籌等模式已成為餐飲業(yè)融資沃土，大量資本為餐飲業(yè)帶來更多的發(fā)展機遇和潛在動力。
2016-03-02

2015年中國餐飲市場報告：餐飲業(yè)進入3萬億新階段

中國烹飪協會2月29日發(fā)布的《2015年中國餐飲市場分析報告》顯示，餐飲市場發(fā)展?jié)u趨回暖，2015年全年實現餐飲收入32310億元，同比增長11.7%，餐飲業(yè)正式進入3萬億元新階段。
2016-03-01

監(jiān)管收緊嬰幼兒配方乳粉將按月檢查

“今年將進一步加強嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管、抽樣檢查，從去年每個季度抽樣檢查公布一次改為月月抽檢、月月公開。”昨日，國家食藥監(jiān)總局局長畢井泉在國新辦就食品藥品安全工作情況舉行的新聞發(fā)布會上如是透露。
2016-03-01

各大品牌業(yè)績下滑飲料企業(yè)如何應對行業(yè)整體性衰退

剛剛過去的2015年，飲料企業(yè)的日子并不好過。從可口可樂、娃哈哈、匯源、康師傅等行業(yè)巨頭，到數以萬計的中小企業(yè)，同比銷售額都有不同程度的衰退。加多寶和王老吉雖然沒有公布業(yè)績，但是從一線市場反應來看，情...
2016-03-01

我國餅干行業(yè)繼續(xù)保持較好發(fā)展勢頭

朱念琳理事長針對2015年全國整體經濟形勢以及食品行業(yè)情況進行了簡單闡述，他指出，2015年上半年GDP增幅在7%左右，而餅干行業(yè)增幅在8%左右，相對而言，勢頭良好。
2016-02-29

2015年中國軟飲料年產量達17661.1萬噸

日前，據博思數據發(fā)布的《2016-2022年中國軟飲料行業(yè)分析及發(fā)展方向研究報告》表明：2015年我國軟飲料市場產量達17661.1萬噸，同比增長6.2%。
2016-02-29

未來烘焙食品行業(yè)市場發(fā)展前景廣闊

近年來，我國焙烤食品行業(yè)運行狀況良好，消費升級、政策推動、標準重建以及外資涌入、內資合并等諸多因素的影響，使得我國烘焙食品行業(yè)傳統(tǒng)的低集中度現狀加速改變，行業(yè)并購不斷上演，烘焙食品行業(yè)加速整合。
2016-02-26

行業(yè)增速明顯放緩果汁飲料能否率先突圍

近幾年，國內飲料行業(yè)一直流傳“發(fā)展達到瓶頸”的說法。2015年前三季度，國內軟飲料銷售量在1.3億噸左右，比上一年僅僅增長了4%。而2014年，國內軟飲料銷量的增長率是13%，2001年—2011年，...
2016-02-26

飲料行業(yè)整體疲軟健康飲料異軍扛旗

隨著人們生活節(jié)奏的加快，工作和生活壓力的加大，越來越多的人都出現了亞健康癥狀，因此人們在日常生活中開始更為關注飲食的營養(yǎng)與健康，2016年飲料行業(yè)發(fā)展趨勢分析詳情如下。
2016-02-25

餐飲業(yè)大眾化轉型成效凸顯

2015年全國餐飲業(yè)繼續(xù)保持2014年以來穩(wěn)步增長的良好態(tài)勢。廣大餐飲企業(yè)在國家政策引導和市場變化雙重因素影響下，從被動到主動，尋求轉型調整。尤其是高端餐飲企業(yè)，2012、2013年銷售增幅大幅下降。
2016-02-25

史上最大規(guī)模果凍展覽將在三月北京亮相

據統(tǒng)計，目前國內果凍市場體量已經達到了200億的規(guī)模。對于休閑食品行業(yè)來說，已經是一個不容忽視的品類了，從最初的兒童小食品，到目前已經成為兒童及各年齡段消費者都比較喜愛的休閑零食。
2016-02-25

春節(jié)后餐飲業(yè)用工荒持續(xù)多重調整或是出路

餐飲業(yè)用工不僅春節(jié)期間捉襟見肘,節(jié)后用工荒也仍在持續(xù)。近期,很多餐館不營業(yè)或者關閉部分就餐區(qū)域,原因都是人手不足。業(yè)內人士表示,餐飲業(yè)服務人員工時長、參保率低、社會認可度低,以及微利行業(yè)人力成本高企等...
2016-02-24

抓住中國制造2025促食品工業(yè)升級

現在社會已經步入“互聯網”時代，各行業(yè)都已經積極探索以互聯網為基礎的產業(yè)結構。作為日常生活最不可缺少的食品行業(yè)，更應該及時轉型升級，緊跟時代腳步。
2016-02-24