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自動(dòng)售餐機(jī)淪為擺設(shè)品質(zhì)難保證成最大痛點(diǎn)

與O2O外賣高昂的配送成本相比,以批量配送為特征的自動(dòng)售餐機(jī)一直被認(rèn)為是后外賣時(shí)代餐飲O2O的新形式,而被不少餐企視為切入寫字樓及社區(qū)餐飲的法寶。然而,北京商報(bào)記者近日實(shí)地走訪了部分自動(dòng)售餐機(jī)卻發(fā)現(xiàn),...
2016-02-24

O2O巨頭調(diào)整名酒配置細(xì)節(jié)流出，背后隱藏哪些玄機(jī)？

近日，酒業(yè)O2O巨頭型企業(yè)1919針對(duì)旗下各省公司商品部、品牌公司和商品市場(chǎng)中心發(fā)布了一份《關(guān)于部分名白酒配置屬性調(diào)整的通知》：鑒于必配商品在全國(guó)區(qū)域的“周轉(zhuǎn)率”要求，根據(jù)春節(jié)名白酒的銷售情況，對(duì)洋河...
2016-02-23

暢想2016年度食品飲料行業(yè)的新變化

食品飲料行業(yè)與老百姓的生活息息相關(guān)，隨著人們生活水平的提高，對(duì)食品消費(fèi)也有了更多的要求。有需求就有市場(chǎng)，食品機(jī)械行業(yè)作為食品加工生產(chǎn)的得力助手，關(guān)注上游市場(chǎng)變化十分必要。中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)在這辭舊迎新...
2016-02-23

外賣O2O生活半徑關(guān)閉2C入口轉(zhuǎn)做2B

昨日，外賣O2O平臺(tái)生活半徑在其微信公眾號(hào)發(fā)公開(kāi)信，表示將關(guān)閉原有2C外賣訂單入口，將專注B端中小商家配送服務(wù)。
2016-02-23

食品安全國(guó)際合作聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室啟動(dòng)

從江南大學(xué)舉行的媒體通報(bào)會(huì)上獲悉，教育部已正式下發(fā)通知，正式立項(xiàng)啟動(dòng)建設(shè)新一批國(guó)際合作聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，江南大學(xué)“食品安全國(guó)際合作聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”列入其中。
2016-02-22

2016年白酒市場(chǎng)是否延續(xù)春節(jié)銷量“神話”

春節(jié)小長(zhǎng)假已經(jīng)過(guò)去，食品消費(fèi)自然成了大家關(guān)注的重點(diǎn)。據(jù)一項(xiàng)酒水消費(fèi)調(diào)查顯示，雖然近年來(lái)，受到三公消費(fèi)政策的影響，酒水銷量縮小，但春節(jié)期間白酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯?？v觀我國(guó)白酒市場(chǎng)，今年的行情是否也如猴...
2016-02-22

現(xiàn)行標(biāo)注五花八門超市生鮮食品標(biāo)簽亟待規(guī)范

除了加工肉餡等產(chǎn)品的禁止性要求,“史上最嚴(yán)”的超市生鮮食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)注管理規(guī)范還涉及到不能以包裝日期代替生產(chǎn)日期,生鮮食品產(chǎn)地標(biāo)注應(yīng)至少具體到縣級(jí),進(jìn)口生鮮食品、轉(zhuǎn)基因生鮮食品的標(biāo)簽標(biāo)注要用中文顯著...
2016-02-22

餐飲業(yè)回歸大眾去年行業(yè)收入首破3萬(wàn)億

中央八項(xiàng)規(guī)定實(shí)施三年來(lái),各地高端餐飲企業(yè)或逐步退出市場(chǎng)或經(jīng)歷“大浪淘沙”謀求轉(zhuǎn)型,餐飲業(yè)回歸大眾化消費(fèi)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示,2015年全國(guó)餐飲收入首次突破3萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)11.7%,行業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)...
2016-02-19

生鮮電商奶酪不好搶“到處都是坑”

擁有11年電商經(jīng)驗(yàn)，此前雄心勃勃的順豐優(yōu)選前CEO崔曉琦，在生鮮電商這片“藍(lán)?！泵媲暗拖骂^——2016年初，他寫下《我暫時(shí)不會(huì)再碰生鮮電商了》，直呼生鮮電商“到處都是坑”。稍早前，因資金鏈斷裂而倒閉的...
2016-02-19

食藥監(jiān)局嚴(yán)查元宵面皮餡料暫未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品

元宵節(jié)即將來(lái)臨,元宵、湯圓等開(kāi)始熱銷。昨天,東城區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)元宵節(jié)商品展開(kāi)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng),執(zhí)法人員利用食品快速檢測(cè)設(shè)備對(duì)市民最為關(guān)心的元宵面皮、餡料進(jìn)行快速檢測(cè),經(jīng)檢測(cè),現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。
2016-02-19

2016白酒行業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)在品牌運(yùn)營(yíng)

如果說(shuō)2013-2014年是“去庫(kù)存年”，酒業(yè)調(diào)整主要在酒類流通;如果說(shuō)2014-2015年是“去產(chǎn)能年”，酒業(yè)調(diào)整主要在上游基酒生產(chǎn)企業(yè);那么2015-2016年可以說(shuō)是“去主體年”，酒行業(yè)的調(diào)整將...
2016-02-19

白酒市場(chǎng)釋放回暖信號(hào)

記者近日梳理已披露2015年業(yè)績(jī)快報(bào)的8家白酒企業(yè)發(fā)現(xiàn)，除沱牌舍得出現(xiàn)雙降以外，其余7家公司的業(yè)績(jī)均表現(xiàn)良好，其中瀘州老窖、山西汾酒、今世緣、口子窖均為凈利增長(zhǎng)，水井坊、酒鬼酒、皇臺(tái)酒業(yè)三個(gè)ST企業(yè)實(shí)...
2016-02-18

蜂蜜市場(chǎng)亂象叢生打造高端產(chǎn)品是出路

蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，但市場(chǎng)上不乏摻假制品。近日，在江西弋陽(yáng)縣養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)組織的首屆成熟蜜與巢蜜研討會(huì)上，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人和國(guó)內(nèi)權(quán)威養(yǎng)蜂專家為養(yǎng)蜂業(yè)把脈開(kāi)方。
2016-02-18

做大眾酒不等于做低價(jià)酒

在與天氣一樣寒冷的環(huán)境中奮進(jìn)的白酒企業(yè)，正努力尋求突破。春節(jié)將近，各大酒企陸續(xù)開(kāi)始放招：降價(jià)去庫(kù)存，調(diào)整產(chǎn)品線和市場(chǎng)策略……白酒行業(yè)儼然進(jìn)入了大眾酒時(shí)代。
2016-02-18