• 兩會(huì)代表委員的“餐飲界聲音”

    餐飲業(yè)在社會(huì)消費(fèi)品零售總額中的比重已超過(guò)10%，在提振消費(fèi)、擴(kuò)大內(nèi)需、保障就業(yè)、增進(jìn)幸福感等方面，都發(fā)揮著重要作用。
     2016-03-17

  • 特殊配方奶粉管理辦法將出臺(tái)奶粉市場(chǎng)現(xiàn)新金礦

    不是所有的嬰兒都能喝普通的配方奶粉，那些進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或有特定疾病的嬰幼兒只能食用特殊配方奶粉。但據(jù)了解，目前適合這類嬰兒吃的特殊配方奶粉非常少。不過(guò)這種情況有望改變，《特殊醫(yī)學(xué)用途...
     2016-03-16

  • 豬肉淡季“不淡定”國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格已創(chuàng)新高

    與此前臨近節(jié)假日，豬肉才會(huì)出現(xiàn)瘋漲的現(xiàn)象不同，今年春節(jié)后，進(jìn)入3月份，豬肉價(jià)格反而開(kāi)始上漲。新快報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前廣州豬肉價(jià)格環(huán)比上漲明顯，每斤豬肉價(jià)格已漲至17塊多。
     2016-03-16

  • 大白兔奶糖換法國(guó)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)包裝身價(jià)漲9倍

    粉藍(lán)鐵盒里裝的是經(jīng)典原味的大白兔奶糖，粉紅鐵盒里裝的是紅豆味的大白兔奶糖，鐵盒表面的圖案用的是白描手法，勾勒出大白兔奶糖那經(jīng)典的“躍兔”輪廓。定睛一看，鐵盒上還有法國(guó)潮牌“agnèsb?！蹦莻€(gè)著名的“...
     2016-03-16

  • 食藥監(jiān)總局叫停冬蟲(chóng)夏草用于保健食品試點(diǎn)

    國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站近日發(fā)布消息，當(dāng)天下發(fā)通知，停止冬蟲(chóng)夏草用于保健食品的試點(diǎn)工作。通知發(fā)給的對(duì)象是北京、江西、湖北、廣東、青海省(市)食品藥品監(jiān)督管理局，以及總局保健食品審評(píng)中心。
     2016-03-15

  • 高端白酒加速整合謀求“逆生長(zhǎng)”

    在白酒行業(yè)深度調(diào)整之下，2015年凈利潤(rùn)逆市大幅增長(zhǎng)的白酒一線品牌瀘州老窖已經(jīng)著手啟動(dòng)新的追趕計(jì)劃。
     2016-03-15

  • 特色餐飲興起

    民以食為天。但在物質(zhì)生活極為豐富的今天，消費(fèi)者對(duì)于餐飲的需求越來(lái)越挑剔。目前，市場(chǎng)上，特色餐飲，特別是一些原汁原味的風(fēng)味美食，更是受到消費(fèi)者追捧。另外，一些融合明星、私廚等特點(diǎn)的特色餐廳近來(lái)也是風(fēng)生水...
     2016-03-15

  • 我國(guó)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后亟需修訂完善

    隨著居民主食商品化比例日漸加大，百姓餐桌上包裝的食品越來(lái)越多。近日，遼寧省政協(xié)委員、中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)肉類食品包裝專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)郭瑞林呼吁，作為食品安全鏈條上的重要一環(huán)，我國(guó)現(xiàn)行食品...
     2016-03-14

  • 市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定消費(fèi)需求向好投資增速放緩品類結(jié)構(gòu)漸變我國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)4個(gè)特征

    2015年，我國(guó)飲料工業(yè)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增速企穩(wěn)向好，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的活力和動(dòng)力增強(qiáng)，成為我國(guó)消費(fèi)品中的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長(zhǎng)點(diǎn)。
     2016-03-14

  • 休閑食品未來(lái)將走向天然、美味和健康

    近幾年休閑食品發(fā)展勢(shì)頭普遍滯后，除了跟經(jīng)濟(jì)大環(huán)境有關(guān)，與前些年的過(guò)度開(kāi)發(fā)也不無(wú)關(guān)系。有人的地方就有消費(fèi)，其實(shí)休閑食品市場(chǎng)整體銷售額每年都在不斷遞增，只不過(guò)具體到食品加工企業(yè)而言，前些年的遍地開(kāi)花景象幾...
     2016-03-11

  • 我國(guó)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)去年運(yùn)行平穩(wěn)

    2月28日，2015年度全國(guó)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況報(bào)告發(fā)布。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)食品工業(yè)去年保持了健康發(fā)展，生產(chǎn)增長(zhǎng)平穩(wěn)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，效益繼續(xù)改善，投資規(guī)模擴(kuò)大，價(jià)格低位平穩(wěn)運(yùn)行，繼續(xù)為保障人民生活...
     2016-03-11

  • 人大代表：建議修法禁止貓狗肉流入餐飲業(yè)

    近年來(lái)，在利益的驅(qū)使下，一些地方形成了貓狗非法交易、販運(yùn)、屠宰、肉品制售的黑色利益鏈，帶來(lái)衛(wèi)生防疫、食品安全等諸多問(wèn)題。此外，網(wǎng)絡(luò)上不時(shí)出現(xiàn)的“直播虐待動(dòng)物”事件也影響惡劣。對(duì)此，天方茶業(yè)股份有限公司...
     2016-03-10

  • 因易滋生細(xì)菌三文魚(yú)刺身或?qū)⑼顺鼍W(wǎng)絡(luò)外賣

    日前北京首個(gè)《網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)督管理辦法》結(jié)束征求意見(jiàn)階段。昨天下午，市食藥監(jiān)局約談本市60余家企業(yè)，包括美團(tuán)外賣、餓了么、順豐優(yōu)選等網(wǎng)絡(luò)食品第三方平臺(tái)，對(duì)辦法中的要求進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明。
     2016-03-10

  • 固體奶供應(yīng)過(guò)剩進(jìn)口奶收購(gòu)價(jià)創(chuàng)九年新低

    因供應(yīng)過(guò)剩問(wèn)題,市場(chǎng)持續(xù)承壓,總部設(shè)在奧克蘭的全球最大乳品出口商恒天然合作集團(tuán)有限公司周二聲明,將2015年至2016年度固體奶預(yù)期收購(gòu)價(jià)格從每公斤4.15新西蘭元(約合2.81美元)降至3.90新西...
     2016-03-10
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