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受其他食品漲價(jià)影響雞蛋價(jià)格猛漲

雙節(jié)臨近，消費(fèi)者對雞蛋的需求有所上升。數(shù)據(jù)顯示全國雞蛋零售價(jià)格當(dāng)周比前一周上漲1%，8月雞蛋價(jià)格環(huán)比上漲2.3%，達(dá)到每公斤10.31元。自6月底以來連續(xù)10周刷年內(nèi)新高。一年時(shí)間，雞蛋價(jià)格上漲超過...
2011-09-08

防腐劑不是決定因素生產(chǎn)工藝可以彌補(bǔ)

今年6月20日，國家新頒布的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》正式施行，明確規(guī)定禁止將包括合成色素在內(nèi)的27種食品添加劑在月餅中使用，除漂白劑外，新標(biāo)準(zhǔn)對合成色素、防腐劑的使用均有限制。防腐劑減少意味著月餅保質(zhì)期...
2011-09-08

發(fā)改委：加強(qiáng)兩節(jié)期間市場價(jià)格監(jiān)管嚴(yán)禁哄抬物價(jià)

近期瘋狂上漲的食糖價(jià)格引起了監(jiān)管部門的密切關(guān)注。國家發(fā)改委昨日下發(fā)通知，要求各地價(jià)格監(jiān)管部門要加強(qiáng)兩節(jié)期間市場價(jià)格監(jiān)管，嚴(yán)肅查處哄抬價(jià)格等違法行為，其中對于近期食糖價(jià)格出現(xiàn)的非正常上漲情況，發(fā)改委表示...
2011-09-08

致癌水背后有無另一個(gè)“奶業(yè)國標(biāo)”？

先有無約束力的國標(biāo)，后自然會(huì)有染患病毒的飲用水市場?！爸掳┧笔录砗蟮膰鴺?biāo)懸疑，令人不由想起“奶業(yè)國標(biāo)”。就在今年6月，奶業(yè)內(nèi)部人士的一場大爭論讓中國奶業(yè)國家檢測標(biāo)準(zhǔn)的重重病灶大白于天下：圍觀者莫名...
2011-09-08

食用油現(xiàn)貨市場行情保持大體穩(wěn)定態(tài)勢

國內(nèi)油脂行情倒掛已經(jīng)是眾所皆知的事實(shí)了，漲價(jià)也從傳聞變成了現(xiàn)實(shí)。上半年倒掛的行情，使得國內(nèi)的大小油脂企業(yè)基本都是在虧損狀態(tài)下維持生產(chǎn)，很多中小型企業(yè)不堪重負(fù)，最終只好選擇停產(chǎn)。魯花試水漲價(jià)使得國內(nèi)油脂...
2011-09-07

豬肉“領(lǐng)跑” 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格輪番上漲

商務(wù)部6日公布的數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格在7月“假摔”后，8月開始逐周走高。除了領(lǐng)漲的豬肉，蔬菜價(jià)格止跌回升，蛋與食用油價(jià)格漲勢加快，糧食價(jià)格延續(xù)上漲態(tài)勢。市場分析認(rèn)為，在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)上漲的8月，居民消費(fèi)...
2011-09-07

食品安全除“四害”要解決三大難題

據(jù)公安部網(wǎng)站消息，9月2日至3日，公安部在北京召開全國公安機(jī)關(guān)治安系統(tǒng)深入推進(jìn)"打四黑除四害"專項(xiàng)行動(dòng)暨部署食品藥品案件偵辦工作會(huì)議。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，全面深入推進(jìn)"打四黑除四害"專項(xiàng)行動(dòng)，全力組織開展打擊食...
2011-09-07

中秋酒市凸顯中國酒業(yè)兩種生存狀態(tài)

臨近中秋比起月餅市場的如火如荼，酒市場的火爆有過之而無不及。酒作為佳節(jié)送禮及過節(jié)飲品的不可缺少之物，市場情況也火爆不已。這種火爆體現(xiàn)在市場上的兩種“價(jià)格戰(zhàn)”上。一種是以茅臺(tái)、五糧液為代表的競相漲價(jià)；另...
2011-09-07

高端產(chǎn)品成乳企上半年盈利拉桿

財(cái)報(bào)顯示，伊利股份今年上半年主營業(yè)務(wù)收入188.69億元，同比增長28.42%；實(shí)現(xiàn)凈利潤達(dá)8.16億元，同比增長達(dá)到了136.7%，雙雙創(chuàng)出新高，同時(shí)也是乳制品行業(yè)中業(yè)績最為突出的。蒙牛稍稍遜色，在...
2011-09-07

存欄量同比降兩成豬肉漲價(jià)或繼續(xù)推高CPI

統(tǒng)計(jì)報(bào)告中的數(shù)據(jù)始終只是簡單的數(shù)目字而已，要體驗(yàn)通脹給百姓生活真正帶來了多大程度的沖擊，還得深入民間，親自去掂一掂“菜籃子”、“米袋子”的分量才行。為此，特別策劃了“走基層·零距離體驗(yàn)CPI”系列報(bào)道...
2011-09-07

我國飲用水新國標(biāo)兩年沒管住致癌水

“溴酸鹽超標(biāo)主要出在工藝?yán)匣瘑栴}上。”鄂爾多斯市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長陳繼明分析了“沙漠水”變“致癌水”的主要原因?！熬坝选惫径麻L劉冬青承認(rèn)，年初公司取水井塌方，出現(xiàn)水質(zhì)發(fā)紅現(xiàn)象。為了生產(chǎn)需要，并未...
2011-09-07

中秋臨近全國雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲

記者日前從北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)信息部了解到，去年8月份，該市場雞蛋平均批發(fā)價(jià)大致是3.8~4.0元/斤。僅一年時(shí)間，雞蛋價(jià)格上漲了超過25%，以每斤7~8枚雞蛋測算，現(xiàn)在的100元錢能夠購買的...
2011-09-07

多種月餅標(biāo)示含枧水添加劑不符合國家標(biāo)準(zhǔn)

中秋佳節(jié)即將來臨，各式各樣包裝精美的月餅成了商場的主角，幾乎每個(gè)消費(fèi)者都會(huì)挑上幾盒想吃的月餅，卻鮮有人會(huì)去關(guān)注包裝盒上標(biāo)注的添加劑成分。很多人都不知道，今年6月20日新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》出臺(tái)，明...
2011-09-07

面對食品行業(yè)風(fēng)起云涌的“山海經(jīng)”，食品行業(yè)不僅要念起“山海經(jīng)”，更重要的是要把“山海經(jīng)”變?yōu)椤吧胶＝稹?，讓山里的農(nóng)民、海里的漁民，都能夠把品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品變?yōu)閷?shí)實(shí)在在的金錢收入，從而獲得經(jīng)濟(jì)上的持續(xù)改善...
2011-09-07