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白酒的創(chuàng)新之路如何走？

白酒產業(yè)的發(fā)展要想“更上一層樓”，其支撐點是創(chuàng)新，其著力點是差異化，其關鍵點是摒棄盲目跟風，實行“人無我有、人有我新、人新我特、人特我奇”的藍海戰(zhàn)略，使領異標新的形象、產品像早春二月的鮮花那樣光彩奪目...
2011-09-15

商務部數據顯示豬肉雞蛋繼續(xù)上漲

國家統(tǒng)計局昨日發(fā)布的50城市食品價格變動情況也顯示，9月上旬，農產品價格普漲。受監(jiān)測的29種食品中，26種食品價格上漲，僅有3種食品價格下跌。連續(xù)兩個月走緩的豬肉價格，在9月初又出現小幅上漲，上周，豬...
2011-09-15

地溝油誰之過？

在存疑格林地溝油的時候，我想起別人告訴我的另一個事情，他們常在農閑時候，去一些小工廠做短工，工作內容是封包裝袋，袋子里裝的是當地最有名的阿膠產品。只是我聽起來很奇怪，只要他們一進工廠，工廠就會把大門鎖...
2011-09-15

品牌啤酒營銷轉型的“策略推進”

中國啤酒市場幾年內仍將持續(xù)買方市場的格局，市場競爭進一步加劇。二、三線品牌的快速成長，加劇了市場競爭程度，與此同時，一線品牌加緊擴張與洗牌，明顯加速了產業(yè)整合的步伐。但競爭主體還將主要集中在華潤、青島...
2011-09-14

食品行業(yè)提速實施“可信網站”驗證

中秋國慶雙節(jié)來臨，以送禮饋贈為目的食品、禮品購買需求激增，以售賣月餅、酒類等節(jié)令禮品為對象的網絡釣魚風險也將隨之大增。“可信網站”驗證管理機構中網負責人表示，為了防范和應對網絡釣魚風險，維護網站品牌聲...
2011-09-14

11月下旬以來食品格逐步趨穩(wěn) 蔬菜雞蛋價格下降

據國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，11月份，糧油肉蛋等主要食品價格高于上月，漲幅前高后低。由于各地認真貫徹落實國務院穩(wěn)定價格措施，加強供應保障、降低流通環(huán)節(jié)費用、整頓市場秩序，前期價格較快上漲勢頭得到...
2011-09-14

中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展“良莠不齊”

2011年上半年，在進口葡萄酒大舉進入中國市場之時，國內葡萄酒產業(yè)呈現淡定態(tài)勢，市場發(fā)展平穩(wěn)。從中國釀酒工業(yè)協會的統(tǒng)計數據來看，2011年上半年國產葡萄酒依然保持了16.7%的增長速度，全國葡萄酒累計...
2011-09-14

羊肉價格漲了40％以上豬肉大包也漲價20％

豬肉漲價、蔬菜漲價、以其做原料的包子漲價，羊肉也漲價……面對這些身價越來越高的食物，錫城的普通市民唯有感嘆——??！又漲價了！感嘆之余，人們還是該買啥買啥，該吃啥吃啥。只是，在掏錢之前，絕大多數人會仔細...
2011-09-14

油料供應偏緊食用油價格持續(xù)高位

9月13日，中國經濟時報記者在北京市海淀區(qū)的一家超市調查發(fā)現，一些品類的食用油企業(yè)在中秋節(jié)前已經啟動漲價計劃，據超市食用油促銷員稱，“雖然一些品牌的食用油漲價，但銷量還不錯；其他非品牌的食用油在中秋前...
2011-09-14

中國產品質量協會：我國月餅質量信用等級為A-

近日，知名評級機構——中品質協（北京）質量信用評估中心有限公司聯合中國產品質量協會共同發(fā)布我國月餅質量信用等級為A-，預警顏色為綠色。
2011-09-14

食品機械潤滑油：“潛規(guī)則”還是“羅生門”

2011年9月7日，業(yè)內人士爆料我國豆?jié){機等小家電產品違規(guī)使用工業(yè)用潤滑油生產產品。隨后有行業(yè)專家稱食品機械有90%以上的企業(yè)在用工業(yè)用潤滑油生產食品機械設備。兩者結合，似乎一個已經墨守成規(guī)的行業(yè)“潛...
2011-09-14