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葡萄酒：酒莊投資仍存在泡沫化的風(fēng)險(xiǎn)

受歐債危機(jī)影響，2010年波爾多地區(qū)的葡萄園價(jià)格下跌14%，意大利蒙塔奇諾地區(qū)下跌18%，新西蘭霍克灣下跌23%，美國納帕谷下跌25%?，F(xiàn)在正是入市的好時(shí)機(jī)。所以業(yè)界認(rèn)為，購買海外酒莊跟經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平緊...
2012-02-29

食品安全危機(jī)中沒有人是“孤島”

2012年為奧運(yùn)年，為防止誤服“瘦肉精”而致興奮劑檢測(cè)時(shí)出問題，國家體育總局年初在“奧運(yùn)備戰(zhàn)期間食品安全問題會(huì)議”中重申，不允許運(yùn)動(dòng)員在外吃豬肉和牛羊肉。國家體育總局訓(xùn)練局膳食處專門的肉制品供貨商，他...
2012-02-29

進(jìn)口葡萄酒搶灘中國市場(chǎng)

中國葡萄酒消費(fèi)雖然尚處于市場(chǎng)萌芽階段，但強(qiáng)勁的增勢(shì)卻銳不可擋。2011年中國人（中國內(nèi)地和香港地區(qū)）共計(jì)消費(fèi)了19億瓶葡萄酒，中國已經(jīng)超過英國，成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國，第八大進(jìn)口國。中國進(jìn)口葡萄酒...
2012-02-28

國產(chǎn)奶粉吹響突圍集結(jié)號(hào)

“洋奶粉”在中國嬰幼兒奶粉市場(chǎng)占據(jù)60%左右的份額，5個(gè)外資品牌占據(jù)了內(nèi)地奶粉市場(chǎng)五成以上份額，“2011年中國奶粉熱賣排行榜的前十名”僅三個(gè)國產(chǎn)奶粉品牌上榜……這些數(shù)據(jù)，令失去消費(fèi)者信心、痛失市場(chǎng)份...
2012-02-28

饅頭縮水廠方傲慢 “思念”真是一種病？

作為速凍食品行業(yè)的知名品牌，“思念”食品近期似乎麻煩不斷。就在今年3.15前，本報(bào)記者又接到成都消費(fèi)者朱女士對(duì)“思念”食品的投訴：她購買的“思念”雞蛋饅頭在蒸食過程中，部分饅頭不僅嚴(yán)重縮水，而且又癟又...
2012-02-28

可口可樂保質(zhì)期較以前縮短半年引發(fā)疑慮

變化之前的可樂保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間？記者找到收藏可樂的愛好者馬先生，查看了他手中收集的可口可樂易拉罐。包括2008年奧運(yùn)紀(jì)念裝在內(nèi)的可口可樂在內(nèi)，以前的易拉罐包裝的可樂保質(zhì)期都是18個(gè)月。馬先生還收藏了世...
2012-02-28

散裝油成了地溝油的源頭之論？

為杜絕地溝油流入百姓餐桌，上海擬全面停售散裝食用油。因?yàn)榈販嫌腿菀妆换烊肫渌椭?，散裝油售賣為地溝油在市場(chǎng)上的流通提供了便利。但是停售散裝食用油給人的感覺，似乎也是散裝油成了地溝油的“替罪羊”，也讓我...
2012-02-28

中國葡萄酒營銷遇難題

從2005年1月1日起，我國已經(jīng)開始下調(diào)葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅。進(jìn)口瓶裝葡萄酒關(guān)稅由43%降到14%，進(jìn)口散裝葡萄酒關(guān)稅由43%下降到20%。人民幣升值也降低了葡萄酒進(jìn)口成本。葡萄酒大量涌進(jìn)中國市場(chǎng)，蛋糕變大...
2012-02-28

國產(chǎn)奶粉現(xiàn)怪異產(chǎn)銷鏈：廠商漲價(jià) 超市不賣

國產(chǎn)奶粉品牌完達(dá)山近日下發(fā)的一則漲價(jià)通知，讓供應(yīng)商面臨艱難抉擇。記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，由于價(jià)格、品牌等環(huán)節(jié)沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，不少超市選擇不進(jìn)國產(chǎn)奶粉。但國產(chǎn)奶粉廠家卻仍在正常出貨，這導(dǎo)致其品牌供應(yīng)商的積壓貨品...
2012-02-28

白酒資本沖動(dòng)：產(chǎn)業(yè)催化劑還是泡沫先兆？

白酒企業(yè)現(xiàn)在無疑是資本市場(chǎng)的寵兒，圍繞白酒企業(yè)的爭(zhēng)奪越來越激烈。2009年維維股份對(duì)枝江酒業(yè)的收購就曾面臨著五糧液等對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)，深圳盈信投資對(duì)安徽高爐家的收購也不得不與維維同臺(tái)競(jìng)技。不僅如此，聯(lián)想控股...
2012-02-28

白酒價(jià)格戰(zhàn)何時(shí)是個(gè)頭？

自今年以來，關(guān)于白酒漲價(jià)的消息層出不窮。1月1日，茅臺(tái)正式將53度飛天茅臺(tái)的出廠價(jià)由499元上調(diào)至現(xiàn)在的每瓶619元；3月份，古井貢酒古井淡雅系列和古井貢酒年份原漿系列產(chǎn)品出廠價(jià)格上調(diào)3%—25%，隨...
2012-02-28

食品添加劑新標(biāo)準(zhǔn)禁用漂白劑

近來，一些消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)，超市商場(chǎng)中銷售的開心果的顏色似乎與以前有所不同，以前白白的開心果外殼如今卻變成了淺棕色。原來，淺棕色才是開心果的本色，而白色則是用漂白劑漂白出來的。據(jù)了解，自去年下半年開始，食...
2012-02-27

十二五方便食品制造業(yè)發(fā)展規(guī)劃解讀

國家發(fā)展和改革委員會(huì)、工業(yè)和信息化部近期發(fā)布《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》（以下簡(jiǎn)稱“規(guī)劃”）提出，“十二五”期間，我國將大力推進(jìn)方便食品制造業(yè)的快速發(fā)展，提高速凍食品產(chǎn)量，拓寬冷凍食品加工范圍
2012-02-27

我國食品快速檢測(cè)能力已達(dá)國際水平三五分鐘即可測(cè)定食品是否安全

民以食為天，食以安為先。食品從生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)戒N售涉及多個(gè)環(huán)節(jié)，在每個(gè)環(huán)節(jié)稍有不慎就會(huì)發(fā)生食品安全問題。如何能夠在最短時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確檢測(cè)出食品是否安全，成為食品企業(yè)、老百姓、相關(guān)監(jiān)管部門關(guān)注的焦點(diǎn)。
2012-02-27