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三項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)征求意見炒瓜子不能有哈喇味

《堅(jiān)果炒貨食品》適用范圍擴(kuò)大到生干堅(jiān)果與籽類和熟制堅(jiān)果與籽類。同時(shí)，修改了感官要求。其中，生干類堅(jiān)果與籽類細(xì)化了感官指標(biāo)要求，將無異物改為“無正常視力可見外來異物”，將無霉變改為霉變粒2%（帶殼），去...
2012-05-04

街邊奶茶人氣十足質(zhì)量堪憂行業(yè)缺標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)待規(guī)范

作為一種頗具“時(shí)髦”元素的飲品，珍珠奶茶一直都受到年輕人的追捧。很多年輕的上班族和學(xué)生，時(shí)不時(shí)都要喝上幾杯，甚至把珍珠奶茶當(dāng)做每天的早餐飲料，街頭各類飲品店、奶茶店生意也是相當(dāng)火爆。
2012-05-04

“地溝油”正規(guī)軍拷問批文式監(jiān)管

警方在安徽破獲用屠宰場(chǎng)的廢棄物制造“新型地溝油”的跨省犯罪網(wǎng)絡(luò)，這些“新型地溝油”主要銷往食品油加工企業(yè)，而這些食品油加工企業(yè)都有完備的生產(chǎn)批文和先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備。（5月2日《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》）多了一道生產(chǎn)批...
2012-05-04

茶葉進(jìn)出口國(guó)為何標(biāo)準(zhǔn)不一?

中國(guó)茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)為何比歐盟標(biāo)準(zhǔn)松？對(duì)此，中國(guó)工程院院士、茶學(xué)專家陳宗懋說：“從世界范圍來看，茶葉的生產(chǎn)量大于銷售量，兩者每年平均相差30萬噸左右，導(dǎo)致進(jìn)口國(guó)占據(jù)優(yōu)勢(shì)。歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家是世界上主要的茶...
2012-05-04

衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部專家解讀農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)

綠色和平組織在報(bào)告中提到，我國(guó)政府頒布的標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定：滅多威最大殘留限量是3mg/kg,而歐盟最大殘留限量規(guī)定僅為0.1mg/kg.針對(duì)中外標(biāo)準(zhǔn)的巨大差別，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局董洪巖處長(zhǎng)表示，國(guó)際...
2012-05-03

食品、添加劑被列為質(zhì)量誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)

近日，國(guó)家質(zhì)檢總局印發(fā)《〈關(guān)于進(jìn)一步加快質(zhì)量誠(chéng)信體系建設(shè)的指導(dǎo)意見〉的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》），要求質(zhì)檢系統(tǒng)按照黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)社會(huì)信用體系建設(shè)的總體部署，以及質(zhì)檢總局《關(guān)于進(jìn)一步加快質(zhì)量誠(chéng)信...
2012-05-03

老字號(hào)中式糕點(diǎn)PK西餅屋，何日分庭抗禮？

繁華的長(zhǎng)沙城，小巧精致的西餅店已成為街頭常見一景，從本土的羅莎、馬里奧，到新近入駐的仟吉、面包新語、米旗、元祖等，無不以極其主動(dòng)的姿態(tài)迅速擴(kuò)張，在取得不俗業(yè)績(jī)同時(shí)，也給長(zhǎng)沙烘焙業(yè)帶來了新的經(jīng)營(yíng)模式：鬧...
2012-05-03

“有機(jī)”“特供”隨處見　高價(jià)茶里貓膩多

一斤普通茶，打上"有機(jī)""特供""專供"字樣后，售價(jià)就要翻幾倍，叫價(jià)好幾千甚至上萬。近日，廈門市同安區(qū)工商行政管理局檢查大隊(duì)在整治規(guī)范茶葉市場(chǎng)的行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)，一些知名茶企所賣的"有機(jī)茶""特供茶"名不副...
2012-05-03

三部委聯(lián)合通知加強(qiáng)有機(jī)產(chǎn)品監(jiān)管工作

各級(jí)質(zhì)檢部門應(yīng)當(dāng)依法加強(qiáng)對(duì)有機(jī)產(chǎn)品獲證企業(yè)的監(jiān)管。對(duì)監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、加工過程或者認(rèn)證標(biāo)志、認(rèn)證證書使用不符合有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證要求的獲證企業(yè)，及時(shí)通知發(fā)證機(jī)構(gòu)暫?；蛘叱蜂N其認(rèn)證證書。
2012-05-03

超高端白酒漸漸擠出"泡沫" 價(jià)格回調(diào)行業(yè)必經(jīng)陣痛

目前市場(chǎng)上有的酒，動(dòng)輒標(biāo)價(jià)幾萬，本身是不理性的。對(duì)于目前標(biāo)價(jià)上千元的酒，有的是價(jià)有所值，有的是價(jià)超所值。而對(duì)于本次價(jià)格的大幅回落，他認(rèn)為，這是超高端白酒必須要經(jīng)歷的一個(gè)階段，是一個(gè)理性回歸的過程，也是...
2012-05-03

衛(wèi)生部：熟制堅(jiān)果食品擬增加二氧化硫限量要求

衛(wèi)生部2日發(fā)布的《堅(jiān)果炒貨食品》食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿中，增加了生干果蔬籽的污染物限量、真菌毒素限量、農(nóng)殘限量要求，同時(shí)對(duì)熟制堅(jiān)果與籽類增加了二氧化硫限量要求。
2012-05-03

釀酒業(yè)全面部署推進(jìn)誠(chéng)信體系建設(shè)

工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副司長(zhǎng)吳海東出席會(huì)議并作講話。他通報(bào)了近期全國(guó)食品企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作情況，要求釀酒企業(yè)要按照已經(jīng)發(fā)布實(shí)施的《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系（CMS）建立及實(shí)施通用要求》和《食品工...
2012-05-03

一次性紙杯新國(guó)標(biāo)將落地專家稱實(shí)施有難度

新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)紙杯的杯口和杯底印刷位置有嚴(yán)格規(guī)定，“杯口距杯身15毫米內(nèi)、杯底距杯身10毫米內(nèi)不應(yīng)印刷”，這樣可以避免消費(fèi)者在使用一次性紙杯時(shí)誤食紙杯外包裝上印刷的油墨，從而提高紙杯的使用安全性。
2012-05-02

監(jiān)控難企業(yè)供餐成高風(fēng)險(xiǎn)區(qū) 營(yíng)養(yǎng)餐保質(zhì)要邁三道坎

云南、廣西、貴州等地接連出現(xiàn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全事件，中西部部分地區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施困難重重，面臨供餐形式無法保障安全、沒有地方做飯、沒有人做飯等問題。保障營(yíng)養(yǎng)餐不“變質(zhì)”，目前還需跨過“三道坎”。
2012-05-02