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一線市場(chǎng)洋奶粉占98% 國產(chǎn)奶粉海外貼牌欲自救

盡管國產(chǎn)品牌擠進(jìn)前十，然而和多美滋、美贊臣、雀巢、雅培、惠氏這五大洋奶粉動(dòng)輒五六十億元人民幣的年銷售額相比，國內(nèi)奶粉市場(chǎng)仍是洋奶粉的天下。去年五大洋品牌在中國嬰幼兒奶粉市場(chǎng)合計(jì)市場(chǎng)份額接近60%。
2012-06-06

掃描超市散裝食品的“真空地帶”

隨著氣溫升高，超市散裝食品的安全問題也日益受到消費(fèi)者的關(guān)注。雖然《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）已頒布8年多，但記者在走訪各大超市時(shí)發(fā)現(xiàn)，幾乎沒有一家超市能完全符合規(guī)范要求，散裝食品的管理...
2012-06-06

北京地區(qū)糧價(jià)趨穩(wěn) 食用油價(jià)格下跌

面粉方面，由于新麥進(jìn)入收獲季，面粉市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，北京地區(qū)面粉批發(fā)價(jià)格也同上周持平。當(dāng)前我國小麥主產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開鐮收割，據(jù)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)，全國夏糧總產(chǎn)量有望創(chuàng)歷史新高，冬小麥有望實(shí)現(xiàn)連續(xù)9年增產(chǎn)，產(chǎn)量預(yù)期增加為...
2012-06-06

奶制品行業(yè)的利益與質(zhì)量權(quán)衡

國內(nèi)食品安全問題，歷來是普通百姓最關(guān)心的問題，也是政府、企業(yè)頭疼的熱點(diǎn)問題。僅僅奶制品，就有“三聚氰胺奶”、“激素奶”、“皮鞋老酸奶”，近期的“牛尿奶”輪番粉墨登場(chǎng)，讓公眾應(yīng)接不暇。
2012-06-06

食藥監(jiān)局：保健食品擬禁“改善生長(zhǎng)發(fā)育”功能

“對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)”的功能定位不準(zhǔn)確。輻射包括電離輻射和電磁輻射兩種。市場(chǎng)需求的主要是對(duì)電磁輻射有保護(hù)作用的產(chǎn)品，而該功能的評(píng)價(jià)方法針對(duì)的卻是電離輻射。針對(duì)因看電視，使用計(jì)算機(jī)、手機(jī)等帶來的電磁輻...
2012-06-06

國產(chǎn)奶粉難“突圍”

記者在青島市市南區(qū)的佳世客、家樂福等幾家大型連鎖超市看到,六一兒童節(jié)前夕,各個(gè)賣場(chǎng)都將嬰幼兒品牌奶粉擺放在了顯眼的位置；其中絕大多數(shù)都是外國知名品牌,如美贊臣、惠氏、雅培等,伊利作為國產(chǎn)奶粉的代表“一...
2012-06-06

“蒜你狠”“火箭蛋”來襲農(nóng)副產(chǎn)品為何總不淡定？

今年以來，我國農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)不時(shí)出現(xiàn)價(jià)格大幅波動(dòng)的“明星”產(chǎn)品，大蔥、白菜價(jià)格飛漲的余音未落，“蒜你狠”又重新上演，近日大蒜主產(chǎn)地批發(fā)價(jià)“一周漲一倍”，就連價(jià)格一直回落的雞蛋價(jià)格近日也開始不淡定，有的地...
2012-06-06

老字號(hào)品牌糾紛為何難了？產(chǎn)權(quán)不清是主因

在北京市場(chǎng)中，包括全聚德、東來順、便宜坊、砂鍋居、稻香村、烤肉季、王致和、六必居、月盛齋、宮頤府在內(nèi)的京城老字號(hào)餐飲品牌目前均為自持型經(jīng)營(yíng)。其中，近年來發(fā)展較快的東來順集團(tuán)和全聚德集團(tuán)已在很多國家注冊(cè)...
2012-06-06

喜之郎果凍事件獲質(zhì)監(jiān)部門澄清

近日，喜之郎事件一度成為媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。南京市質(zhì)監(jiān)部門針對(duì)喜之郎產(chǎn)品在第一時(shí)間進(jìn)行了調(diào)查和抽樣檢驗(yàn)，并于5月31日下午就監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行了通報(bào),廣東喜之郎集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的喜之郎果凍產(chǎn)品符合規(guī)范。
2012-06-06

奶農(nóng)倒奶倒逼乳企重建合作模式

在乳業(yè)專家王丁棉看來，散戶在奶牛選種、科學(xué)喂養(yǎng)、飼料合理搭配等方面都缺乏指導(dǎo)，容易造成奶牛低產(chǎn)奶源低質(zhì)。此外，由于散戶多采用人工擠奶方式，容易造成原奶微生物超標(biāo)等質(zhì)量安全問題。散戶奶源逐漸被淘汰，也將...
2012-06-05

三大因素?cái)D壓市場(chǎng) 高端白酒價(jià)格泡沫將破？

一路高歌猛進(jìn)，只漲不跌的國內(nèi)高端白酒，如今迎來了價(jià)格回落。近期，瀘州老窖減少國窖1573經(jīng)銷商銷售任務(wù)的消息，在行業(yè)內(nèi)迅速傳開。再加上53度飛天茅臺(tái)、52度五糧液等一線名酒終端零售價(jià)不斷回調(diào)，讓業(yè)內(nèi)人...
2012-06-05

中國白酒金三角戰(zhàn)略向縱深推進(jìn)

坐擁郎酒、瀘州老窖兩大“金花”企業(yè)及一批“小巨人”酒企，借中國白酒金三角打造的東風(fēng)，瀘州順勢(shì)提出了著力建設(shè)中國白酒金三角核心腹地的戰(zhàn)略目標(biāo)。在兩大“金花”企業(yè)的帶動(dòng)下，2011年，瀘州市白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)銷...
2012-06-05

中國食用油市場(chǎng)迎飽和時(shí)代

中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王瑞元昨日在北京表示，據(jù)國家糧油信息中心提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，2011年我國食用油的消費(fèi)量達(dá)2515萬噸，工業(yè)及其他消費(fèi)量為250萬噸，合計(jì)為2765萬噸，人均年消費(fèi)量已達(dá)20.5公...
2012-06-05

國內(nèi)原奶價(jià)格持續(xù)攀升乳制品行業(yè)加劇分化

乳制品行業(yè)原料生產(chǎn)成本占比較高，液態(tài)乳制品原料成本占比約60%-70%，奶粉制品原料成本占比約80%，原料價(jià)格波動(dòng)對(duì)行業(yè)毛利率影響較大。國內(nèi)原奶價(jià)格變化基礎(chǔ)仍是是供需關(guān)系，但近兩年進(jìn)口乳制品量快速增長(zhǎng)...
2012-06-05