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中低端市場(chǎng)：大牌葡萄酒來(lái)“踢館”

大牌葡萄酒正在謀略中低端消費(fèi)人群,對(duì)此,業(yè)內(nèi)認(rèn)為,高價(jià)值投資或純粹奢侈消費(fèi)性質(zhì)的需求正在回落,而主要面向普通消費(fèi)者日常生活的產(chǎn)品,從中低端到中高端,不僅消費(fèi)層次更加豐富,而且市場(chǎng)需求都有不同程度的上揚(yáng)...
2013-09-05

自去年下半年以來(lái)，在塑化劑風(fēng)波、限制“三公消費(fèi)”、經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢等一系列負(fù)面因素沖擊之下，此前曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的白酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)及業(yè)績(jī)承壓，傳統(tǒng)銷售渠道受困，一季報(bào)時(shí)不少酒企負(fù)增長(zhǎng)的局面在二季度繼續(xù)“發(fā)酵”。
2013-09-05

白酒“后高端時(shí)代”誰(shuí)主沉浮

在白酒“后高端時(shí)代”，代表中國(guó)白酒形象的高端品牌如何重塑品牌形象？一線名酒如何引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展？國(guó)酒茅臺(tái)能否繼續(xù)扮演“領(lǐng)頭羊”的角色，洋河夢(mèng)之藍(lán)能否續(xù)寫傳奇成為“新國(guó)酒”？
2013-09-05

社會(huì)轉(zhuǎn)型形成白酒整合氛圍

中國(guó)社會(huì)進(jìn)入了一個(gè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)快速轉(zhuǎn)型、社會(huì)利益格局劇變，國(guó)家的發(fā)展面臨重大選擇。我們認(rèn)為，深化改革，推進(jìn)制度轉(zhuǎn)型，構(gòu)建中產(chǎn)社會(huì)，打造消費(fèi)大國(guó)是大概率事件。這將形成白酒轉(zhuǎn)型的整體氛圍。
2013-09-05

嬰幼兒奶粉安全五年內(nèi)或?qū)⒘⒎?/a>

今后五年的立法重點(diǎn)涉及修訂實(shí)施道路交通安全法辦法，制定嬰幼兒奶粉安全保障規(guī)定、機(jī)動(dòng)車停車管理規(guī)定、控制吸煙條例等54項(xiàng)法規(guī)，其中將對(duì)房屋拆遷補(bǔ)償辦法的立法進(jìn)行預(yù)案研究。
2013-09-05

國(guó)際番茄醬價(jià)格上漲引發(fā)新疆原料市場(chǎng)“暗戰(zhàn)”

針對(duì)目前新疆番茄市場(chǎng)出現(xiàn)的各種問(wèn)題，有專家建議當(dāng)?shù)卣攸c(diǎn)引導(dǎo)企業(yè)繼續(xù)開拓國(guó)內(nèi)終端市場(chǎng)，規(guī)范企業(yè)行為，讓種植戶分享加工和流通環(huán)節(jié)的利益，建立穩(wěn)定的農(nóng)企間利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。
2013-09-05

轉(zhuǎn)基因食品安全性不能只靠“專家觀點(diǎn)”

轉(zhuǎn)基因食品安全嗎?我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫拇竺住⒋蠖怪校卸嗌偈寝D(zhuǎn)基因的?這兩個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，我們絕大多數(shù)人無(wú)法準(zhǔn)確回答。與此相反，不少人都能說(shuō)出轉(zhuǎn)基因食品與腫瘤、不孕不育等疾病相關(guān)聯(lián)的“擔(dān)心”來(lái)。
2013-09-04

食品機(jī)械瞄準(zhǔn)高端呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)

高端化發(fā)展的趨勢(shì)就是必不可少，通過(guò)淘汰落后技術(shù)，達(dá)到食品機(jī)械全行業(yè)整體進(jìn)步的一個(gè)目的。產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定瓶頸之時(shí)，迫切要求我國(guó)食品機(jī)械上檔次、上水平，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。
2013-09-04

美國(guó)奶業(yè)政策醞釀變革應(yīng)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)波動(dòng)

奶業(yè)在美國(guó)享有特殊地位,受監(jiān)管程度很高。一方面是因?yàn)槟坍a(chǎn)品特別是液態(tài)奶作為嬰兒和兒童食品發(fā)揮了非同一般的作用。另一方面是因?yàn)槟坍a(chǎn)品特別是液態(tài)奶容易遭受食品安全方面的挑戰(zhàn),比如細(xì)菌污染、出現(xiàn)酸敗等。
2013-09-04

白酒業(yè)解困的兩條路徑

酷熱時(shí)節(jié)，白酒業(yè)感受到的卻是陣陣寒意。從已公布的白酒上市公司中報(bào)來(lái)看，業(yè)績(jī)大有跌跌不休之勢(shì)。面對(duì)市場(chǎng)的疲軟、需求的下滑，白酒企業(yè)各顯其能，摸索尋找解圍脫困的路子。
2013-09-04

“全程可追溯”有新定義為乳業(yè)起到示范作用

資深奶業(yè)專家陳瑜認(rèn)為，“可追溯”的核心關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)鏈的有機(jī)，金典有機(jī)奶全程可追溯系統(tǒng)”的推出，重新定義了“全程可追溯”的含義，將牛奶有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)真實(shí)地展現(xiàn)在消費(fèi)者面前，讓每個(gè)消費(fèi)者能夠清楚地知道...
2013-09-04

白酒行業(yè)集體低迷消費(fèi)面臨斷層危機(jī)

2013年上半年我國(guó)白酒企業(yè)業(yè)績(jī)集體低迷,業(yè)內(nèi)人士指出白酒行業(yè)已進(jìn)入深度調(diào)整期。同時(shí),在進(jìn)口葡萄酒、洋酒不斷滲透的背景下,白酒行業(yè)面臨消費(fèi)斷層的危機(jī)。
2013-09-04

食品用香精行業(yè)發(fā)展切勿迷失方向

食品用香精是為了改變、改善食品的香氣或者味道而加入食品中的物質(zhì)，絕大部分食品用香料（>85%）是天然存在于食品中的物質(zhì)，配置成香精是重現(xiàn)或者增強(qiáng)某種天然存在的食品的味道。
2013-09-04

白酒集體低迷酒企趕時(shí)髦破消費(fèi)斷層

對(duì)于業(yè)績(jī)下滑或增速放緩，多數(shù)酒企歸結(jié)為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈和政策限制所致。資深白酒行業(yè)專家鐵犁認(rèn)為，目前白酒主要面臨兩大問(wèn)題，即結(jié)構(gòu)性過(guò)剩以及原有成長(zhǎng)模式難以為繼。
2013-09-04