• 奶荒緩解“奶賤傷農(nóng)、奶貴傷民”

    我國(guó)多地從2013年下半年開始遭遇的“奶荒”困境終于在近日得以緩解，牛奶供應(yīng)趨于充足，牛奶價(jià)格出現(xiàn)不同程度回落。多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這主要得益于國(guó)內(nèi)牛奶供應(yīng)能力釋放、節(jié)后牛奶需求量減少和“洋奶”進(jìn)口量增...
     2014-03-04

  • 《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)問答(修訂版)

    食品標(biāo)簽是向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息的載體。做好預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理，既是維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，保障行業(yè)健康發(fā)展的有效手段，也是實(shí)現(xiàn)食品安全科學(xué)管理的需求。根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定，原衛(wèi)生部組織修訂預(yù)包裝...
     2014-03-03

  • 行業(yè)調(diào)整成白酒業(yè)國(guó)企改制催化劑

    國(guó)企改制的春風(fēng)有望為處于持續(xù)調(diào)整期的白酒行業(yè)注入一些正能量。業(yè)界認(rèn)為，白酒業(yè)調(diào)整更凸顯了市場(chǎng)快速反應(yīng)能力的重要，也倒逼以往國(guó)企思維的酒企不得不面向市場(chǎng)盡快轉(zhuǎn)換思路，而行業(yè)調(diào)整期正是改制的最佳時(shí)間窗口。
     2014-03-03

  • 重組細(xì)則即將出臺(tái)國(guó)產(chǎn)乳業(yè)有望提振

    乳業(yè)兼并重組細(xì)則即將出臺(tái)。這項(xiàng)被業(yè)界期盼已久的方案即將浮出水面，再次引發(fā)業(yè)界關(guān)注。由于乳業(yè)重組的最終目的在于提振消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心，國(guó)家將從多方面對(duì)大中型乳制品企業(yè)進(jìn)行扶持。
     2014-03-03

  • 進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)需降價(jià)轉(zhuǎn)型求發(fā)展

    酒水市場(chǎng)一直是一個(gè)備受關(guān)注的市場(chǎng),受多重因素的影響,白酒和葡萄酒銷售都比往年冷清了許多。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2013年中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量和總額均呈現(xiàn)小幅下降的趨勢(shì)。
     2014-03-03

  • 我國(guó)瓶裝水未來有待重塑行業(yè)形象

    包裝水行業(yè)往年偶有品牌出現(xiàn)危機(jī)，隨即會(huì)很快消匿于無形。然而，剛剛過去的一年，確實(shí)包裝水行業(yè)的多事之秋。包裝水行業(yè)多年來依舊面臨著競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化的問題，行業(yè)格局依然不明朗，需要有單體品牌的突破來引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)...
     2014-03-03

  • 我國(guó)乳業(yè)迎來更好發(fā)展期

    隨著生鮮乳價(jià)格和奶粉價(jià)格的下降，市場(chǎng)對(duì)于奶荒何時(shí)結(jié)束的爭(zhēng)論也有了明確的結(jié)果，奶荒在第一季度得到緩解的觀點(diǎn)得到了佐證。有業(yè)內(nèi)人士表示，之所以確定奶荒可以在2014年前期緩解，在于一方面，去年奶荒的出現(xiàn)有...
     2014-03-03

  • 二三線白酒受“重傷” 結(jié)構(gòu)繼續(xù)下移

    盡管高端白酒的下滑已是眾所皆知的事實(shí)，但逐步披露的白酒上市公司2013年業(yè)績(jī)顯示，在行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整的背景之下，二三線酒企的嚴(yán)寒程度遠(yuǎn)重于一線酒企。而在“腰部”未能如期放量之下，未來白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的繼續(xù)...
     2014-03-03

  • 休閑食品設(shè)備使用率低成發(fā)展難題

    休閑食品設(shè)備“入手”需謹(jǐn)慎。一方面是休閑食品設(shè)備產(chǎn)品給生活帶來的便捷與樂趣，另一方面是產(chǎn)品閑置率較高，面臨維修難題，甚至部分產(chǎn)品質(zhì)量不合格給消費(fèi)者的人身財(cái)產(chǎn)帶來安全隱患。
     2014-03-03

  • 名酒抄底低端難 轉(zhuǎn)戰(zhàn)三四線市場(chǎng)

    對(duì)于一線白酒企業(yè)著力發(fā)展中、低端產(chǎn)品，實(shí)行從名酒到民酒戰(zhàn)略的原因，業(yè)內(nèi)人士指出，除了受到國(guó)家政策的大環(huán)境影響導(dǎo)致高端白酒市場(chǎng)萎縮外，現(xiàn)在很多高端品牌存在的不良庫(kù)存問題也不可小覷，所以頻推中低端產(chǎn)品也是...
     2014-03-03

  • 角逐農(nóng)產(chǎn)品電商須過食品安全關(guān)

    近年來中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)快速發(fā)展，目前各類涉農(nóng)電子商務(wù)平臺(tái)已超過3萬(wàn)家，新型交易模式層出不窮，農(nóng)產(chǎn)品已成為中國(guó)電商企業(yè)角逐的熱點(diǎn)。由北京工商大學(xué)、龍寶溯源商城等聯(lián)合主辦的中國(guó)食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全電子商務(wù)...
     2014-03-03

  • 白酒產(chǎn)能過剩 小酒企退至倒閉邊緣

    根據(jù)《中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，到2015年，全行業(yè)將實(shí)現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量8120萬(wàn)千升，其中白酒行業(yè)預(yù)計(jì)產(chǎn)量將達(dá)到960萬(wàn)千升，銷售收入達(dá)到4300億元。
     2014-02-28

  • 食品檢測(cè)設(shè)備行業(yè)正向大而強(qiáng)轉(zhuǎn)型

    根據(jù)《國(guó)家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》要求，食品污染物和有害因素監(jiān)測(cè)覆蓋全部縣級(jí)行政區(qū)域，監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)由2010年的344個(gè)擴(kuò)大到2870個(gè);監(jiān)測(cè)樣本量從12.4萬(wàn)個(gè)/年擴(kuò)大到287萬(wàn)個(gè)/年。據(jù)此推算...
     2014-02-28

  • 變革與重塑——2014中國(guó)酒業(yè)開局與變局

    自2012年下半年開始，經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)十年高速發(fā)展的中國(guó)酒業(yè)逐漸告別了“黃金時(shí)期”。從2013年行業(yè)的情況來看，勉強(qiáng)還能稱得上是“白銀時(shí)代”，因?yàn)樾袠I(yè)的整體運(yùn)行還算平穩(wěn)，但這個(gè)“白銀時(shí)代”到底能持續(xù)多久，...
     2014-02-28
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