123,123

兩會(huì)議食廳：暢談如何保障“舌尖上的安全”

“修訂后的《食品安全法》今年上半年有望出臺。今后，法律將更加強(qiáng)調(diào)地方政府責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、社會(huì)共治，以及監(jiān)管部門的統(tǒng)一性、集中性和協(xié)調(diào)性，亮點(diǎn)很多?！眹沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管一司副司長陳...
2014-03-11

食藥監(jiān)總局加強(qiáng)食用明膠監(jiān)管整治

國家食品藥品監(jiān)管總局提出,各地食品安全監(jiān)管部門要對涉及生產(chǎn)銷售食用明膠和使用明膠生產(chǎn)食品的企業(yè)、經(jīng)營者、餐飲單位等,全面開展監(jiān)督檢查,逐一排查風(fēng)險(xiǎn)隱患；要加大監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測力度,重點(diǎn)檢測產(chǎn)品中的鉻...
2014-03-10

電商發(fā)展或?qū)⑻嵘称芳拔锪鲀r(jià)值

由于網(wǎng)購不是面對面的經(jīng)銷模式，消費(fèi)者無法對食品進(jìn)行真實(shí)鑒別，從而產(chǎn)生了食品變質(zhì)、過期、包裝破損、假冒品牌等方面的問題。另外很多賣家自制的食品或者是當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)(如板栗、核桃等)。
2014-03-10

白酒企業(yè)搶灘葡萄酒“熱”中的“冷”思考

中國的葡萄酒市場蓬勃發(fā)展，惹得眾多白酒企業(yè)紛紛涉足葡萄酒業(yè)。其實(shí)，白酒企業(yè)染指葡萄酒早在90年代就已經(jīng)開始，只是現(xiàn)在愈演愈烈，在當(dāng)前白酒企業(yè)涉足葡萄酒熱不斷升溫的情況下，我們有必要對其進(jìn)行冷靜的思考。
2014-03-10

我國白酒行業(yè)將面臨轉(zhuǎn)型升級

時(shí)至如今，白酒產(chǎn)業(yè)面臨變革和重塑：要進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)對白酒的基礎(chǔ)理論研究;老百姓對白酒的品類和品質(zhì)還缺乏信任，需要加強(qiáng)行業(yè)誠信體系的建設(shè)。
2014-03-10

方便面生產(chǎn)線需奏響“多、高、低”發(fā)展三部曲

我國是全球方便面最大產(chǎn)銷國，到2015年，我國方便食品制造業(yè)產(chǎn)值規(guī)模將達(dá)到5300億元，年均保持30%增速，其中方便面行業(yè)的銷售收入爭取達(dá)到1000億元。目前全國擁有方便面生產(chǎn)線達(dá)兩千多條，但真正上規(guī)...
2014-03-10

嚴(yán)峻的食品安全形勢使中國背水一戰(zhàn)

健全從中央到地方直至基層的食品藥品安全監(jiān)管體制。嚴(yán)守法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，用最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，堅(jiān)決治理餐桌上的污染，切實(shí)保障“舌尖上的安全”。
2014-03-10

進(jìn)軍海外是中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然道路

隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，各國間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的依賴程度日益加深，企業(yè)間的競爭也在全球范圍內(nèi)展開，企業(yè)已經(jīng)從本國市場競爭，轉(zhuǎn)為全球拓展市場份額及配置資源，例如可口可樂、KFC、GOOGLE、聯(lián)想、大眾、帝亞...
2014-03-10

中國葡萄酒行業(yè)市場艱難轉(zhuǎn)型

在葡萄酒領(lǐng)域，這也就意味著從傳統(tǒng)模式轉(zhuǎn)為新型模式，所謂的傳統(tǒng)模式即是把高端葡萄酒賣給少量高級客戶，而這些客戶更看重的是葡萄酒的送禮潛能，而并非葡萄酒品鑒本身。
2014-03-10

新西蘭嬰幼兒奶粉出口企業(yè)面臨中國認(rèn)證

新西蘭嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè)日益興旺，但是現(xiàn)在該行業(yè)面臨著中國乳品新政的監(jiān)管，特別是對于中小企業(yè)來說，這將限制新西蘭乳企在中國這個(gè)需求旺盛的乳品市場的發(fā)展。
2014-03-10

品質(zhì)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)飲料行業(yè)發(fā)展升級

“創(chuàng)新”一詞在國務(wù)院總理李克強(qiáng)所做的2014年政府工作報(bào)告中出現(xiàn)了27次，互聯(lián)網(wǎng)金融體系的創(chuàng)新、文化體制的改革創(chuàng)新、科技創(chuàng)新等一系列發(fā)展問題，再次成為今年“兩會(huì)”關(guān)注與討論的熱點(diǎn)話題。
2014-03-10

最嚴(yán)監(jiān)管保舌尖上的安全改革釋放紅利

民生再次成為關(guān)鍵詞。2014年，在全面深化改革的背景下，民生圖景將與改革圖景相互交織，百姓生活將在改革紅利的不斷釋放中改變。報(bào)告中，今年向困難群體傾斜的多項(xiàng)政策措施引人注目。
2014-03-07

首批乳粉生產(chǎn)許可證發(fā)放新規(guī)節(jié)省成本

根據(jù)此前國家食藥監(jiān)總局消息及《細(xì)則》規(guī)定,在2014年5月31日前,國內(nèi)128家嬰幼兒乳粉企業(yè)必須重新申請并取得乳粉生產(chǎn)許可證,拿到許可證的企業(yè)可以照常生產(chǎn)經(jīng)營嬰幼兒配方奶粉,而沒有拿到這一許可證的嬰...
2014-03-07

食品機(jī)械行業(yè)建立先進(jìn)適用標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)鍵

因此行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立就顯得極其重要，我國現(xiàn)有食品機(jī)械的標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)性規(guī)范已不適應(yīng)全球化的發(fā)展要求，在很大程度上是我國缺乏先進(jìn)適用的、符合國際通行要求的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，我們現(xiàn)在極引用歐盟標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)，制定...
2014-03-07