• 白酒標(biāo)識(shí)混亂 食用酒精冒充純糧釀造

    中國(guó)白酒行業(yè)在多年的快速發(fā)展中，也確實(shí)滋生了一些“毒瘤”，同時(shí)，滯后的白酒標(biāo)準(zhǔn)也為一些白酒企業(yè)提供了鉆空子的機(jī)會(huì)。不過(guò)，據(jù)本報(bào)記者了解，目前國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)正在制定新的白酒標(biāo)準(zhǔn)，包括年份酒、釀造標(biāo)準(zhǔn)等。
     2014-03-17

  • 中國(guó)未來(lái)將開(kāi)啟酒業(yè)消費(fèi)新時(shí)代

    白酒行業(yè)實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷專家賈福春表示，在我國(guó)白酒行業(yè)快速發(fā)展的10年中，一些酒企為了贏得消費(fèi)者獲得更多利潤(rùn)，卻疏忽了飲酒者對(duì)一瓶好酒和一瓶健康酒的追求。能夠從酒質(zhì)入手，提升消費(fèi)者健康飲酒的生活品質(zhì)，才是酒企...
     2014-03-17

  • “奶荒”別慌 守住奶源基地是關(guān)鍵

    在當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展形勢(shì)下，有專家建議，應(yīng)盡快研究制定乳制品貿(mào)易保護(hù)政策，降低國(guó)外乳品企業(yè)對(duì)我國(guó)民族奶業(yè)的沖擊。但打鐵還需自身硬，建立乳品企業(yè)與奶農(nóng)完善的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，是中國(guó)奶業(yè)“強(qiáng)筋骨”、“練內(nèi)功”的關(guān)鍵...
     2014-03-17

  • 白酒業(yè)或效仿乳業(yè)建設(shè)追溯體系

    近日，我國(guó)新修訂的《食品安全法》預(yù)計(jì)今年年內(nèi)出臺(tái)的消息得到相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的證實(shí)。新《食品安全法》將加大推行食品可追溯制度以及質(zhì)量安全授權(quán)人制度。嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、酒類（主要是白酒）等行業(yè)將...
     2014-03-17

  • 全國(guó)調(diào)味品行業(yè)各品牌比較分析

    目前我國(guó)人均年消費(fèi)食醋約2.3公斤，日本人均消費(fèi)約7.9公斤，我國(guó)食醋消費(fèi)處于相對(duì)較低水平。從需求發(fā)展趨勢(shì)看，人們對(duì)食醋的需求越來(lái)越大，不再局限于傳統(tǒng)的烹調(diào)中，以營(yíng)養(yǎng)、保健等概念的食醋產(chǎn)品正日益受到越...
     2014-03-17

  • 白酒成分檢測(cè)方法年內(nèi)有望出臺(tái)

    白酒成分檢測(cè)方法年內(nèi)有望出臺(tái)?　　酒企用食用酒精直接生產(chǎn)白酒，但在產(chǎn)品標(biāo)識(shí)方面卻渾水摸魚(yú)，標(biāo)榜自己的產(chǎn)品是純糧釀造。這種畸形的行為，讓消費(fèi)者對(duì)食用酒精生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品持有“偏見(jiàn)”，而消...
     2014-03-17

  • 吳景明:網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)食品將實(shí)行許可證管理

    2013年,食品安全幾乎每天都在牽動(dòng)著我們的神經(jīng)。當(dāng)食品購(gòu)買(mǎi)從實(shí)體走向網(wǎng)絡(luò),新的問(wèn)題接踵而至,過(guò)期的大米、漏氣的真空包裝、耗費(fèi)許多銀子的假洋酒、沒(méi)有生產(chǎn)日期的生鮮……看不到實(shí)物的情況下,網(wǎng)購(gòu)的東西質(zhì)量...
     2014-03-14

  • 奶粉市場(chǎng)集體出現(xiàn)價(jià)格松動(dòng)

    近日，國(guó)內(nèi)知名奶粉品牌多美滋新品上市，打破奶粉“逢新必漲”的定律，一上市就宣布降價(jià)，且最高降幅達(dá)18%。12日，記者走訪城區(qū)部分超市及孕嬰店了解到，除多美滋降價(jià)之外，其他奶粉品牌也紛紛推出優(yōu)惠促銷活動(dòng)...
     2014-03-14

  • 保障食品安全還需堵住標(biāo)準(zhǔn)漏洞

    《標(biāo)準(zhǔn)化法實(shí)施條例》明確規(guī)定：標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，制定標(biāo)準(zhǔn)的部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要適時(shí)進(jìn)行復(fù)審。標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審周期一般不超過(guò)五年。也就是說(shuō)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)是“活”的。而我們的不少食品安全標(biāo)準(zhǔn)卻能保...
     2014-03-14

  • 315前夕：國(guó)內(nèi)藥品食品或成掃雷“靶心”

    “食品類個(gè)股近期面臨的拋壓明顯加大，對(duì)于不可預(yù)知的風(fēng)險(xiǎn)，股民和基金等機(jī)構(gòu)抱著”好漢不吃眼前虧“的態(tài)度，選擇暫時(shí)回避是可以理解的。”好買(mǎi)財(cái)富首席分析師曾令華如此表示。
     2014-03-14

  • 中國(guó)乳業(yè)：新產(chǎn)品多元化 滿足市場(chǎng)所需

    面對(duì)嶄新的2014年，以及國(guó)家二胎政策、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、消費(fèi)能力等諸多利好，中國(guó)乳業(yè)又將面臨一個(gè)什么樣的市場(chǎng)？相關(guān)專家認(rèn)為，企業(yè)新產(chǎn)品的多元化將是一個(gè)重要趨勢(shì)，并將能夠極大地滿足甚至超越消費(fèi)所需。
     2014-03-14

  • 美修改食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽 中國(guó)產(chǎn)品出口面臨挑戰(zhàn)

    新標(biāo)簽還將更準(zhǔn)確地標(biāo)明食品究竟是一人份量還是多人份量。米歇爾表示，有些包裝明明很小只有一人食用的食物，卻標(biāo)明是5人份量，這樣在標(biāo)注成分標(biāo)簽時(shí)就可以把卡路里或脂肪等含量分成5份，顯得含量很小，然而卻是極...
     2014-03-14

  • 我國(guó)需加快食品安全信息平臺(tái)建設(shè)

    民以食為天，食以安為先。近年來(lái)，食品安全問(wèn)題已引起政府和社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，李克強(qiáng)總理也在政府工作報(bào)告中連用了三個(gè)“最”提到“舌尖上的安全”。全國(guó)政協(xié)委員鮑義志提交提案，建議加快食品安全信息查詢公共平...
     2014-03-14

  • 中國(guó)乳業(yè)2014年發(fā)展四大趨勢(shì)

    中國(guó)乳業(yè)的整合重組已經(jīng)進(jìn)入緊鑼密鼓階段，國(guó)家對(duì)食品安全的重視以及政策的部署，讓本土奶粉、液態(tài)奶企業(yè)更進(jìn)一步深化了政策導(dǎo)向，這也使得行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局更加清晰可見(jiàn)。
     2014-03-14
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