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面包陷過(guò)期原料門(mén)：原材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不得而知

面包新語(yǔ)的聲明共分三條，包括杭州面包新語(yǔ)系公司的加盟商，上海面包新語(yǔ)從未從杭州廣琪貿(mào)易有限公司采購(gòu)過(guò)任何原料，上海所有門(mén)店均為公司直營(yíng)店，所有原料由公司統(tǒng)一采購(gòu)；
2014-03-24

白酒經(jīng)銷商路在何方該如何決策和卡位

自從2012年11月份以來(lái)，整個(gè)白酒行業(yè)就逐漸步入一個(gè)低潮，對(duì)于白酒行業(yè)過(guò)去一年和正在經(jīng)歷的市場(chǎng)環(huán)境，加之政府一直在整頓風(fēng)氣和酒駕的一再堅(jiān)持，大家對(duì)白酒行業(yè)開(kāi)始失去信心，甚至許多經(jīng)銷商和名煙名酒店著手...
2014-03-24

中國(guó)要求各地各部門(mén)厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)

《意見(jiàn)》指出，目前中國(guó)食品浪費(fèi)現(xiàn)象廣泛存在，民眾對(duì)此反映強(qiáng)烈。厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)，既是保障國(guó)家糧食安全的迫切需要，也是弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德、加快推進(jìn)資源節(jié)約型環(huán)境友好型社會(huì)建設(shè)的重要舉措。
2014-03-21

嬰幼兒奶粉電商銷售增50%傳統(tǒng)零售負(fù)增長(zhǎng)

嬰幼兒奶粉的銷售渠道重心正在轉(zhuǎn)移。記者從AC尼爾森發(fā)布的最新調(diào)查報(bào)告中獲悉，去年在商超傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)，嬰幼兒奶粉的銷售額出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，相反，母嬰專賣(mài)店、電商平臺(tái)則大幅增長(zhǎng)，其中電商平臺(tái)銷售額增長(zhǎng)高達(dá)50%。
2014-03-21

進(jìn)口葡萄酒亂象多　行家難辨真?zhèn)?/a>

目前，煙臺(tái)市場(chǎng)上千種進(jìn)口葡萄酒有多少是“真貨”？業(yè)內(nèi)人士王曉露透露，進(jìn)口葡萄酒銷量大增的直接“推手”便是背后高額的利潤(rùn)。而煙臺(tái)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)亂象叢生，除原裝進(jìn)口葡萄酒外，還有大量打著進(jìn)口旗號(hào)的假進(jìn)口紅...
2014-03-21

奶粉追溯“難念的經(jīng)”廣東將建溯源系統(tǒng)

目前，內(nèi)地奶粉的流通渠道是從乳品企業(yè)到經(jīng)銷商（一級(jí)、二級(jí)甚至到三四級(jí)）到終端銷售，終端銷售包括超市、藥店、市井小店和網(wǎng)店。從經(jīng)銷商到超市和藥店，這個(gè)過(guò)程納入監(jiān)管具有可操作性。
2014-03-21

食藥監(jiān)部探索食品安全"環(huán)節(jié)+品種"監(jiān)管

從召開(kāi)的2014年全市食品藥監(jiān)工作會(huì)議獲悉，我市食品藥監(jiān)部門(mén)市級(jí)機(jī)構(gòu)改革已全部到位，今年食品藥監(jiān)部門(mén)積極探索食品安全“環(huán)節(jié)＋品種”監(jiān)管新模式。
2014-03-21

小酒企輪回：打破趨利心里沖出生死劫

中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃、商務(wù)部關(guān)于“十二五”期間加強(qiáng)酒類流通管理的指導(dǎo)意見(jiàn)，酒行業(yè)有多少人對(duì)這兩個(gè)政策有所研究和了解？國(guó)家政策是一個(gè)行業(yè)的導(dǎo)向違背這個(gè)去盲目發(fā)展肯定會(huì)遭遇到危機(jī)。
2014-03-21

“水之戰(zhàn)”頻發(fā)生天然礦泉水借新標(biāo)準(zhǔn)上位

從上個(gè)世紀(jì)80年代末之前的天然礦泉水時(shí)代,到上世紀(jì)90年代初純凈水大行其道,再到2005年以康師傅為代表的礦物質(zhì)水發(fā)力搶占市場(chǎng),都伴隨著種種爭(zhēng)議。而在此次“除名”爭(zhēng)議四起之時(shí),水業(yè)的發(fā)展似乎到了一個(gè)“...
2014-03-21

白酒追溯體系小酒企或?qū)⒊烧沃攸c(diǎn)

近日，我國(guó)新修訂的《食品安全法》預(yù)計(jì)今年年內(nèi)出臺(tái)的消息得到相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的證實(shí)。新《食品安全法》將加大推行食品可追溯制度以及質(zhì)量安全授權(quán)人制度。嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、酒類（主要是白酒）等行業(yè)將...
2014-03-21

我國(guó)街頭食品成食品安全監(jiān)管盲區(qū)

無(wú)證商販銷售黑心食品，并非新鮮事。監(jiān)管部門(mén)根本不會(huì)去查。城管部門(mén)去管，多半也是因?yàn)槠湔嫉澜?jīng)營(yíng)影響市容，不會(huì)去關(guān)注食品安全問(wèn)題。結(jié)果導(dǎo)致街頭無(wú)證商販成了食品安全監(jiān)管的盲區(qū)。
2014-03-20

中辦國(guó)辦印發(fā)《關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的意見(jiàn)》

積極推進(jìn)反對(duì)食品浪費(fèi)工作法制化進(jìn)程。國(guó)務(wù)院法制辦及有關(guān)部門(mén)要積極研究推動(dòng)節(jié)約糧食、反對(duì)食品浪費(fèi)法規(guī)建設(shè),加快推進(jìn)糧食法立法進(jìn)程,建立有利于促進(jìn)糧食節(jié)約的法律機(jī)制。
2014-03-20

全國(guó)調(diào)味品行業(yè)各品牌企業(yè)比較分析

我國(guó)食醋消費(fèi)處于相對(duì)較低水平。從需求發(fā)展趨勢(shì)看，人們對(duì)食醋的需求越來(lái)越大，不再局限于傳統(tǒng)的烹調(diào)中，以營(yíng)養(yǎng)、保健等概念的食醋產(chǎn)品正日益受到越來(lái)越多人的青睞，醋類品種將不斷豐富，食醋的消費(fèi)將從調(diào)味醋向飲料...
2014-03-20

中央出臺(tái)意見(jiàn):餐飲企業(yè)不得設(shè)最低消費(fèi)額

《意見(jiàn)》要求，單位食堂應(yīng)按照健康、從簡(jiǎn)原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。條件具備的地方實(shí)行自助點(diǎn)餐計(jì)量收費(fèi)，多供應(yīng)小份食品，方便用餐人員適量選取。
2014-03-20