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新規(guī)落地國內(nèi)四分之一乳企或被淘汰

奶粉行業(yè)相關(guān)重要政策陸續(xù)落地，繼5月1日未經(jīng)注冊的境外生產(chǎn)企業(yè)的嬰幼兒配方奶粉不允許進口后，被稱為國內(nèi)嬰幼兒奶粉行業(yè)“最嚴新規(guī)”的換證審核也已經(jīng)進入了收官階段。
2014-05-26

國產(chǎn)葡萄酒：行走在親民和新渠道的平衡木上

進口葡萄酒在價格上與國產(chǎn)葡萄酒在高、中、低檔已經(jīng)全面接觸，競爭非常激烈，這就要求國產(chǎn)葡萄酒的性價比要高過進口葡萄酒，而考慮進口酒關(guān)稅等問題，國產(chǎn)葡萄酒在性價比方面還是存在優(yōu)勢。
2014-05-26

國家食藥監(jiān)局加強食品經(jīng)營領(lǐng)域安全監(jiān)管

在食品流通環(huán)節(jié)，要以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)及車站碼頭為重點區(qū)域，以乳制品、肉制品、糧食制品、食用油、飲料、酒類、調(diào)味品等食品為重點品種，以有效防范微生物，特別是致病菌污染為著力點，加...
2014-05-23

五部門：膨化食品禁止使用含鋁食品添加劑

國家衛(wèi)生計生委、工業(yè)和信息化部、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局和糧食局等五部門日前發(fā)布公告，決定撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑，不再充許膨化食品使用含鋁食品添加劑，并調(diào)整硫...
2014-05-23

白酒行業(yè)也要遵循產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本規(guī)律，跳出當前白酒廠商在具體問題上的糾結(jié)與困惑，站在產(chǎn)業(yè)的高度，從產(chǎn)業(yè)本質(zhì)、產(chǎn)業(yè)趨勢、產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期的角度看待當前的問題，我們就能撥開迷霧，看清趨勢。因為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)是認知一...
2014-05-23

全球冷凍烘焙添加劑市場增長迅速

在過去幾年中，全球冷凍烘焙添加劑工業(yè)已經(jīng)走上了更高的增長軌跡，在食品加工過程中食品添加劑的角色也已經(jīng)顯得尤為重要，現(xiàn)在市場上已經(jīng)有很多類別的添加劑，包括防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、調(diào)味劑...
2014-05-23

2014年我國食品安全檢測市場潛力待挖掘

日前，由國家食品藥品監(jiān)督管理總局和法國農(nóng)業(yè)、食品及林業(yè)部聯(lián)合舉辦、家樂福（中國）食品安全基金會協(xié)辦的“中法食品安全研討會”在北京召開，會上食品可追溯系統(tǒng)成為中法食品安全專家熱議的焦點。
2014-05-23

“掘金計劃”透射五糧液渠道下沉戰(zhàn)略

五糧液股份憶百年推出的“百年財富掘金計劃”，在短短半個月門店授權(quán)開設(shè)超過100家引發(fā)業(yè)界廣泛關(guān)注，眾多渠道商申請加入“掘金計劃”。這在白酒市場的淡季，相對沉寂的白酒市場，無疑激起了層層漣漪，激蕩著眾多...
2014-05-23

國內(nèi)酒業(yè)第四大市場集體發(fā)力破冰

5月13日，由經(jīng)濟日報、光明網(wǎng)、中國質(zhì)量報、中國消費者報、湖北日報、中國酒業(yè)雜志、華夏酒報、新食品雜志等多家高端媒體共同組成“向健康出發(fā)——2014年高端媒體保健酒行業(yè)采風(fēng)團”一行抵達活動第一站：勁...
2014-05-23

酒業(yè)調(diào)整深化下行高檔白酒首輪“探底”

高檔白酒觸底反彈僅有茅臺一家，其他高檔白酒品牌未有明顯反彈之勢。因為貴州茅臺在行業(yè)內(nèi)品牌影響力最強，所以價格處于低位，性價比較高，有利于去庫存化。
2014-05-23

酒企欲借O2O盤活提高服務(wù)質(zhì)量成關(guān)鍵點

縱觀國內(nèi)酒類電商格局，中酒網(wǎng)、酒仙網(wǎng)及1919三足鼎立的競爭格局一直存在。而此番中酒與1919的結(jié)合，倒是讓酒仙網(wǎng)在一邊頗有些尷尬。1919董事長楊陵江曾多次在公開場合尖銳地抨擊酒仙網(wǎng)稱，“B2C是大...
2014-05-23

產(chǎn)能過剩洋　專家:洋奶粉進入降價通道

從今年5月1日開始,被業(yè)內(nèi)稱為“史上最嚴”洋奶粉新規(guī)執(zhí)行:未經(jīng)注冊的境外生產(chǎn)企業(yè)的嬰幼兒配方乳粉不允許進口銷售。無疑這將從源頭上確保進口洋奶粉的質(zhì)量安全。如今,半個多月的時間過去了,奶粉市場上會有怎樣...
2014-05-23

國產(chǎn)奶粉：何時贏回信任？

為了挽回失去的信任，國家去年頒布了《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2013版）》草案。該草案可謂空前嚴格，據(jù)許多乳制品企業(yè)管理者透露，許多大型乳企都不一定可以完全達標，中小企業(yè)乳企則面臨被淘...
2014-05-23

北京食藥監(jiān)局加強瓶桶裝飲用水質(zhì)量安全監(jiān)管

按照國家食品藥品監(jiān)督管理總局相關(guān)工作安排，近日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局就進一步加強全市瓶桶裝飲用水質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作作出統(tǒng)一部署，以提升瓶桶裝飲用水質(zhì)量安全水平，保障首都人民群眾食品安全。
2014-05-22