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7月起饅頭發(fā)糕等面粉制品不得加明礬

國家食品安全風(fēng)險評估中心副研究員鐘凱分析，之所以要對含鋁食品添加劑動刀子，是因?yàn)橹袊顺赃M(jìn)去的鋁已經(jīng)偏多了，在我國，含鋁食品添加劑常常出現(xiàn)在面粉、饅頭、面條、油條、油餅、麻花、炸糕、粉條、面包、海蜇、...
2014-05-30

食藥監(jiān)總局:將嚴(yán)格監(jiān)管互聯(lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營

《辦法》提出互聯(lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營,是指通過互聯(lián)網(wǎng)向個人消費(fèi)者銷售食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑)、保健食品、藥品、化妝品和醫(yī)療器械的行為。國家食品藥品監(jiān)督管理總局主管全國互聯(lián)網(wǎng)食品藥品監(jiān)督管理工作。
2014-05-30

互聯(lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營監(jiān)管將有章可循

互聯(lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營者發(fā)布的食品藥品信息不得含有虛假、夸大的內(nèi)容；發(fā)布的食品、保健食品信息不得涉及疾病預(yù)防和治療功能，未經(jīng)注冊或者備案不得聲稱具有特定保健功能；不得發(fā)布麻醉藥品、精神藥品、醫(yī)療用毒性藥品...
2014-05-30

兒童食品玩量少價高營養(yǎng)配料與普通食品相同

與兒童相關(guān)的商品一直是消費(fèi)熱點(diǎn)，尤其是兒童食品的安全問題，如今仍令無數(shù)父母擔(dān)憂；因此，一些商家抓住他們這種心態(tài)，不斷推出各種聲稱專為兒童“量身訂制”的食品。
2014-05-30

嬰幼兒配方乳粉將試點(diǎn)食品質(zhì)量安全授權(quán)制度

日前，國務(wù)院辦公廳近日印發(fā)《2014年食品安全重點(diǎn)工作安排》（下稱《安排》），要求在嬰幼兒配方乳粉等領(lǐng)域試點(diǎn)開展“食品質(zhì)量安全授權(quán)”制度。《安排》稱，加強(qiáng)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管和抽檢，公布進(jìn)口嬰幼兒配...
2014-05-30

端午養(yǎng)生 “蒸”顯功夫

時逢端午，一年中陽氣至盛的時段，人體生理氣血運(yùn)行不順，容易煩躁憂郁、心悸胸悶，再加上最炎熱的苦夏將至，這段時間多以蒸制手法來烹調(diào)美味，無疑是調(diào)順脾胃心肺之氣的健康首選。
2014-05-30

乳業(yè)大考臨近：奶粉審核引發(fā)兼并潮

由于細(xì)則特別要求企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備自建自控奶源，建立運(yùn)行質(zhì)量管理體系，以及嚴(yán)格的信息化管理、產(chǎn)品追溯及召回制度等。在時代周報記者采訪的多位乳業(yè)專家看來，對于自有優(yōu)質(zhì)奶源、采取濕法工藝的企業(yè)，將在未來的市場競...
2014-05-30

近三年我國肉類食品行業(yè)發(fā)展顯著

2011年我國肉類生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)小幅增長。全國肉類總產(chǎn)量為7957.8萬噸，比上年同期增加31.9萬噸，增長0.4％。其中：豬肉產(chǎn)量為5053.1萬噸，比上年同期減少18.1萬噸，下降0.4％；牛肉產(chǎn)量為6...
2014-05-30

兩部門開展專項(xiàng)檢查解決飲水安全突出問題

住房城鄉(xiāng)建設(shè)部辦公廳、環(huán)保部辦公廳近日聯(lián)合發(fā)出通知，要求省級住房城鄉(xiāng)建設(shè)、環(huán)境保護(hù)部門要聯(lián)合組織轄區(qū)內(nèi)各市立即開展對城鎮(zhèn)集中式飲用水水源地及取水、原水輸送、凈水和配水全系統(tǒng)防范水污染專項(xiàng)排查和整治工作...
2014-05-30

直擊葡萄酒招商的痛點(diǎn) 探索進(jìn)口酒商的出路

當(dāng)前，在面對龐大而復(fù)雜的市場競爭環(huán)境中，進(jìn)口酒商大多能力有限，絕大部分進(jìn)口酒商需要通過招商，借助經(jīng)銷商的的力量完成網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、產(chǎn)品銷售和持續(xù)發(fā)展。那么葡萄酒招商的痛點(diǎn)有哪些，怎樣尋找出路呢?
2014-05-30

國務(wù)院：規(guī)范轉(zhuǎn)基因標(biāo)識方便甄別

嚴(yán)禁用同一配方生產(chǎn)不同品牌乳粉和使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，還將進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)銷售嬰幼兒配方乳粉行為。此外，通知還要求，規(guī)范轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識的使用，提高消費(fèi)者對質(zhì)量標(biāo)識與認(rèn)證...
2014-05-29

遇史上最嚴(yán)寒冬國產(chǎn)葡萄酒低價促銷賺銷量

“國內(nèi)釀酒葡萄品種比較單一，最多也就二到三個品種的葡萄進(jìn)行混釀?wù){(diào)配，這無疑是一種缺陷。若要走向國際化，需要認(rèn)真研究混釀，讓產(chǎn)區(qū)缺點(diǎn)得到掩蓋，通過混釀來補(bǔ)充更多的優(yōu)點(diǎn)?！?br> 2014-05-29

中國葡萄酒市場：個人消費(fèi)顯露剛性需求

隨著中國酒業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的出爐，在酒業(yè)細(xì)分領(lǐng)域中，葡萄酒行業(yè)已成為唯一銷售收入增速下滑的品類。同時，虧損企業(yè)還在不斷增多，遠(yuǎn)高于其他行業(yè)。國內(nèi)幾大國產(chǎn)葡萄酒上市公司業(yè)績均不樂觀。
2014-05-29

酒業(yè)探討：誰能最先突圍漫長的寒冬?

白酒景氣下滑的導(dǎo)火索，最初由需求消失點(diǎn)燃。反腐、原有的政商務(wù)及高投資增速驅(qū)動下的高端白酒需求腰斬改變了行業(yè)供求關(guān)系。這意味著白酒行業(yè)的調(diào)整，從需求端向供給端脈沖式收縮。
2014-05-29