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中國食品安全30人論壇關(guān)于科學(xué)面對轉(zhuǎn)基因的幾點意見

轉(zhuǎn)基因是一項新技術(shù)，也是一個新產(chǎn)業(yè)，具有廣闊發(fā)展前景。21世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì)，而轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)是人類科學(xué)技術(shù)的結(jié)晶，其在世界范圍內(nèi)的推廣和應(yīng)用,對于解決世界性糧食危機具有重要意義。
2014-08-28

月餅價格延續(xù)“親民” 豪華月餅“少人問津”

又是一年中秋，正是月餅銷售旺季，中紀(jì)委發(fā)文，要求剎住中秋、國慶公款送月餅不正之風(fēng)。在中央三令五申下，以往曾被當(dāng)成高檔禮品的月餅，也在不斷放低身份，離開了“天價身份”，市面上的月餅銷量在去年慘淡的基礎(chǔ)上...
2014-08-27

酒類020燒錢盲目比快酒快到“9分鐘送到”難兌現(xiàn)

“資金到位后主要用于‘酒快到’布局。”酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰近日在獲得第六輪3億元的融資時，終于宣布要用“砸錢”的方式去撬開O2O的大門。
2014-08-27

冷飲市場刮起復(fù)古風(fēng) 大小廠商爭奪“老味道”商機

今年夏天,冷飲市場突然刮起了一股復(fù)古風(fēng),東北大板、鹽水棒冰、大雪糕、奶油冰棍等等這些淡出消費市場多年的產(chǎn)品,又出現(xiàn)在街頭巷尾,并且大受消費者歡迎。
2014-08-27

PET瓶包裝原材料有待提升

在塑料瓶包裝中，PET瓶的應(yīng)用顯然是最為廣泛的，從食用油到食品，從醫(yī)藥包裝到化妝品包裝，幾乎各個領(lǐng)域里，PET瓶包裝都是獨領(lǐng)風(fēng)騷。確實，PET瓶包裝有著很多得天獨厚的優(yōu)勢，是其他材質(zhì)塑料瓶所無法比擬的...
2014-08-27

中國再啃食品安全“硬骨頭”

“舌尖上的安全”一直是中國政府和民眾特別關(guān)注的話題。在上海福喜事件仍在發(fā)酵之際，中國的食品安全執(zhí)法和司法部門再次集會，探討如何更加嚴(yán)厲、高效地打擊“餐桌上的犯罪”。
2014-08-27

9月寧波糖果展未展先熱

自2014中國糖果展覽會暨第五屆中國糖果市場大會將于9月13-15日在寧波國際會展中心舉辦的消息對外公布后，便在糖果及糖制休閑食品行業(yè)內(nèi)引發(fā)了一輪參與的熱潮，不少糖果及休閑食品廠商紛紛表示希望可以通過...
2014-08-26

職業(yè)打假人狀告乳企歪打正著為調(diào)制乳“正名”

根據(jù)專家們的說法，圍繞公眾最關(guān)心的“調(diào)制乳與純牛奶有何質(zhì)量差別”問題，記者調(diào)查了多款在售的各大品牌調(diào)制乳產(chǎn)品，通過對比其營養(yǎng)成分表可發(fā)現(xiàn)，盡管相較于純牛奶，調(diào)制乳生乳含量只有80%，其每百毫升蛋白質(zhì)含...
2014-08-26

白酒要埋頭拉車更需抬頭看路

2014年上半年白酒上市公司半年報陸續(xù)出爐，意料之中的難看——各酒企營收、利潤均大幅下跌或虧損。因此，各酒企都想方設(shè)法促銷，但是，汪歌先生認(rèn)為：酒企在埋頭拉銷售之車時更需抬頭看文化之路，否則，前面的道...
2014-08-26

生產(chǎn)商積極性受挫國內(nèi)乳品產(chǎn)量首現(xiàn)下滑

近日接受記者采訪的多位乳業(yè)人士解析了乳制品產(chǎn)量增速之所以下滑，并于今年上半年首現(xiàn)負(fù)增長背后的邏輯：國內(nèi)奶業(yè)生產(chǎn)效率低，上游原奶生產(chǎn)成本居高不下，下游采購成本壓力大，生產(chǎn)積極性受挫。
2014-08-26

食藥監(jiān)總局：加強“兩節(jié)”食品安全監(jiān)管

國家食品藥品監(jiān)管總局25日發(fā)布消息稱，在2014年中秋節(jié)和國慶節(jié)即將來臨之際，為切實保障節(jié)日期間食品消費安全，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生，食藥監(jiān)總局下發(fā)通知，部署各地加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。
2014-08-26

我國豬肉自給率接近99% 不會大規(guī)模進口

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，更應(yīng)該關(guān)注的是國內(nèi)豬肉價格的周期性波動。豬價并非越高越好，也非越低越好。肉貴傷民，肉賤則傷農(nóng)。緩解生豬價格的周期性波動，讓豬肉價格不暴漲暴跌，才是豬肉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。
2014-08-26

月餅保質(zhì)期越長防腐劑越多？專家：并不成正比

離中秋還有半個月，如果留意的話，你會發(fā)現(xiàn)，超市里早就已經(jīng)擺上各種各樣包裝精美的月餅禮盒了。不過，很多人擔(dān)心月餅?zāi)芊胚@么長時間，甚至大半年，是不是加了很多防腐劑。
2014-08-25

食品包裝使用轉(zhuǎn)基因標(biāo)識“在科學(xué)上毫無意義”

8月17日，中國轉(zhuǎn)基因水稻僅有的2張“安全證書”全部到期，能否續(xù)簽引發(fā)廣泛關(guān)注。而在地球的另一邊的美國，關(guān)于轉(zhuǎn)基因安全與否的話題也熱度不減。
2014-08-25