123,123,123

國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)半年銷售額199億利潤(rùn)12.8億

記者近日獲悉，有數(shù)據(jù)顯示，2014年上半年冷凍飲品行業(yè)，規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)產(chǎn)成品104.1萬(wàn)噸，總銷售收入已達(dá)199.1億元。中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)冷凍食品專業(yè)委員會(huì)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，受消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變...
2014-09-04

食品電商轉(zhuǎn)戰(zhàn)三線城市冷鏈配送成新競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)

目前，三四線城市已成為電商新的激烈競(jìng)爭(zhēng)地，阿里、京東“刷墻戰(zhàn)”硝煙未散，電商渠道下沉的戰(zhàn)火就已蔓延到了生鮮領(lǐng)域。
2014-09-04

椰汁市場(chǎng) 看上去很美

導(dǎo)讀：在繁榮表面的背后，椰汁市場(chǎng)是否真的如此美好？
2014-09-03

媒體指6元特侖蘇采購(gòu)成本不足2元乳業(yè)專家：不靠譜

記者致電乳業(yè)專家尋求答案，專家認(rèn)為，測(cè)算成品奶的成本應(yīng)該從原奶、包裝、廣告和稅費(fèi)等多方面入手，“每盒6元的特侖蘇成本只有2元”的說法并不靠譜。
2014-09-03

藥監(jiān)局抽檢月餅合格率96.8%

據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)消息， 9月1日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了2014年中秋節(jié)月餅的監(jiān)督抽檢信息。此次監(jiān)督抽檢覆蓋全國(guó)23個(gè)生產(chǎn)省份的374家生產(chǎn)企業(yè)，在商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等...
2014-09-03

“名酒”成了“民酒” 酒企爭(zhēng)相轉(zhuǎn)型

時(shí)過8月，大部分上市酒企已陸續(xù)公布半年報(bào)，“期中成績(jī)”也如多數(shù)人預(yù)料般“哀鴻遍野”，絕大部分白酒企業(yè)在營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)方面同比都出現(xiàn)下滑。
2014-09-03

餐飲終端，葡萄酒經(jīng)銷商的痛點(diǎn)

對(duì)啤酒和白酒而言，大部分消費(fèi)都集中在餐飲渠道。因此在餐飲渠道的促銷也是種類繁多，最為常見也被認(rèn)為有效的方式之一，就是安排促銷員直接在終端店面站臺(tái)促銷。
2014-09-03

“2014中國(guó)飲料與供應(yīng)商技術(shù)對(duì)接會(huì)”即將召開

記者日前從中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，“2014中國(guó)飲料與供應(yīng)商企業(yè)技術(shù)對(duì)接會(huì)”將于9月17-18日在上海召開。
2014-09-02

休閑食品設(shè)備行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)

目前國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)上,外資、合資企業(yè)仍占據(jù)市場(chǎng)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),不少本土企業(yè)因無(wú)法緊跟市場(chǎng)發(fā)展步調(diào),不能持續(xù)做大做強(qiáng);再者,食品企業(yè)數(shù)量繁多,休閑食品的“價(jià)格戰(zhàn)”此起彼伏,品類越來越豐富,消費(fèi)者的選擇余地...
2014-09-02

共促玉米油行業(yè)健康發(fā)展保障舌尖上的安全

為促進(jìn)玉米油行業(yè)的健康發(fā)展，給中國(guó)居民的食用油安全和營(yíng)養(yǎng)注入活力，加強(qiáng)行業(yè)企業(yè)間的交流學(xué)習(xí)，8月30日，由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)帶隊(duì)，中糧福臨門前往山東西王和長(zhǎng)壽花生產(chǎn)基地進(jìn)行了考察，并就玉米油安全生產(chǎn)、技術(shù)創(chuàng)...
2014-09-02

包裝材料對(duì)食品安全的重要性

與大型藥企建立電子跟蹤系統(tǒng)保障藥品安全一樣，食品飲料行業(yè)也有責(zé)任和義務(wù)保證產(chǎn)品的完整性和安全性。就像取締不合適代理商的代理權(quán)一樣，無(wú)論是紙包裝、塑料包裝抑或軟包裝，食品生產(chǎn)廠家都會(huì)選擇最合適的包裝材料...
2014-09-02