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“莆田餐巴”巧解餐飲門店復(fù)產(chǎn)難

　　日前，停在福建莆田市城廂區(qū)太平小區(qū)的“莆田餐巴”移動(dòng)篷車，吸引了眾多市民來購買美食。郭文輝攝（中經(jīng)視覺）　　“莆田餐巴”采用線上訂餐、線下自取、私人訂制配送、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)等模式，按疫情防控的要求做到無接觸服務(wù)，...
2020-03-27

枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈研究取得突破性進(jìn)展

　　近日，記者從寧夏回族自治區(qū)農(nóng)科院枸杞工程所召開的枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目工作會(huì)議獲悉，經(jīng)過科研人員近5年努力，按照枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈、一二三產(chǎn)融合發(fā)展的要求，通過建立適宜區(qū)域化種植、機(jī)械化作業(yè)、專業(yè)化生產(chǎn)的專用品種和配套...
2020-03-27

疫情以來廣東首次大規(guī)模集中采購湖北農(nóng)副產(chǎn)品

　　市民選購湖北特產(chǎn)記者李波、湯南、莫偉濃攝　　繼白云區(qū)率先在全市認(rèn)可“湖北健康碼”，并迎來首批湖北洪湖點(diǎn)對(duì)點(diǎn)返穗返崗人員后，一場(chǎng)特殊的愛心接力又在白云區(qū)松洲街農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)商圈上演。昨日一早，8輛滿載“湖北...
2020-03-26

把太空蔬菜種出“地球味”，是個(gè)技術(shù)活

　　近幾年來，繼航天育種之后，太空蔬菜種植逐漸成為空間科技發(fā)展和航天技術(shù)研究的一項(xiàng)重要內(nèi)容。近日，《植物科學(xué)前沿》雜志發(fā)布了一項(xiàng)研究，稱某些太空蔬菜（經(jīng)歷在太空環(huán)境中從萌芽到成熟全過程的蔬菜）的成分與地面種植的...
2020-03-26

關(guān)注消費(fèi)變化應(yīng)順勢(shì)而為后疫情時(shí)代酒業(yè)路在何方？

有人說，這場(chǎng)疫情是對(duì)中國經(jīng)濟(jì)的一場(chǎng)“大考”。那么，后疫情時(shí)代，身處考場(chǎng)中的中國酒業(yè)正處在怎樣的發(fā)展軌道上，酒企和酒商應(yīng)如何調(diào)整策略？
2020-03-25

鹵制品行業(yè)風(fēng)起云涌 “三足鼎立”加速競(jìng)爭(zhēng)

　　近一段時(shí)間以來，鹵制品行業(yè)可謂風(fēng)起云涌。繼行業(yè)巨頭江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱煌上煌）在2019年業(yè)績(jī)報(bào)告中表示今年將會(huì)新開設(shè)1200家門店后，剛開放特許經(jīng)營(yíng)模式不久的周黑鴨國際控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱周...
2020-03-25

“半成品菜”的突圍

　　家庭廚房市場(chǎng)成了新機(jī)遇。近日，海底撈和廣州酒家等上市餐飲企業(yè)為首的餐飲市場(chǎng)瞄準(zhǔn)半成品菜，引發(fā)了一場(chǎng)“全民皆廚”的比拼。在新零售大潮下，以“好吃又好做（秀廚藝）”為賣點(diǎn)，許多餐飲企業(yè)將招牌菜做成預(yù)制菜品放到線...
2020-03-24

堂食恢復(fù) 一桌坐幾人愁壞商家

　　近期購物中心逐漸開放堂食，逛商場(chǎng)下館子的人也越來越多。記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，許多商場(chǎng)都通過限制進(jìn)店人數(shù)、減少就餐位、錯(cuò)位就餐等方式加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，不少商圈里“煙火氣”彌漫的同時(shí)秩序井然?！　〉行┥虉?chǎng)的就餐管理和...
2020-03-24

國產(chǎn)葡萄酒迎“調(diào)整期+疫情”大考行業(yè)加速洗牌升級(jí)

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，中國葡萄酒“短期不樂觀，但長(zhǎng)期不悲觀”。疫情將使處在深度調(diào)整期的國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)加速洗牌，整個(gè)行業(yè)將進(jìn)一步向品牌化、精品化方向發(fā)展，而一些在品牌、品質(zhì)、渠道方面沒有優(yōu)勢(shì)的小品牌將被淘汰出局。
2020-03-23

疫情過后烘焙行業(yè)將迎來曙光

新冠肺炎疫情給原本闔家歡樂的節(jié)日蒙上了一層陰影。但是據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，疫情結(jié)束后，烘焙業(yè)將出現(xiàn)補(bǔ)償性增長(zhǎng)，消費(fèi)需求空前高漲，同時(shí)很多餅店會(huì)借助此次時(shí)機(jī)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，招兵買馬吸納更多優(yōu)質(zhì)人才。
2020-03-23

遼寧住宿餐飲企業(yè)恢復(fù)營(yíng)業(yè)

21日晚，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、商務(wù)廳、衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于支持住宿餐飲行業(yè)恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)的若干意見》，支持相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)秩序。
2020-03-23

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月19日全國“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為131 93，比3月18日下降0 70個(gè)點(diǎn)?！　?ldquo;全國蔬菜價(jià)格近來明顯回落。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所研究員孔繁濤說。3月份以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28...
2020-03-21

葡萄酒行業(yè)數(shù)字化創(chuàng)新加速

疫情防控期間，如何滿足消費(fèi)者日常消費(fèi)需求，同時(shí)減少人員聚集成為擺在所有企業(yè)面前的問題。線上營(yíng)銷、線上銷售、線上線下融合發(fā)展、數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為很多企業(yè)的共識(shí)，葡萄酒行業(yè)也在積極地應(yīng)對(duì)這一趨勢(shì)。
2020-03-20

北京最大菜籃子98%商戶復(fù)工，蔬菜供應(yīng)已恢復(fù)節(jié)前水平

　　“這車是奔清河的，這一包50多斤……”商戶李忠躍指著正在忙碌搬運(yùn)鮮玉米的工人們說，一天光他這里就向北京市場(chǎng)提供鮮食玉米200噸。明媚的陽光下新發(fā)地市場(chǎng)一片忙碌，為了保證源源不斷的把蔬菜水果送到北京市民身邊，商戶...
2020-03-20