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萬億級(jí)團(tuán)餐市場(chǎng)尚缺"大鱷" 仍是一片藍(lán)海

當(dāng)前我國餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過4萬億元，占GDP總量達(dá)到4%以上，其中團(tuán)餐約占30%市場(chǎng)份額，已超過萬億級(jí)別。但后端工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；潭鹊偷纫蛩匾矊?dǎo)致團(tuán)餐企業(yè)面臨高成本、低毛利的經(jīng)營壓力，拖慢了自身乃至行業(yè)的轉(zhuǎn)...
2020-08-27

站在兒童奶粉風(fēng)口乳企如何乘風(fēng)而行？

在嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，越來越多的乳企開始尋求新的發(fā)展空間。面對(duì)兒童奶粉1 4億的龐大消費(fèi)群體，乳企的重心開始向此轉(zhuǎn)移。然而，從目前來看，兒童乳品市場(chǎng)還處于發(fā)展初期，面臨品類單一、缺乏專業(yè)研究、消費(fèi)...
2020-08-26

海底撈上半年虧9.65億元，創(chuàng)始人問鼎新一屆新加坡首富

8月25日晚間，在預(yù)警上半年將虧損的一個(gè)半月后，海底撈發(fā)布了半年成績(jī)單。財(cái)報(bào)顯示，受新冠肺炎疫情的“重大影響”，2020年上半年公司營收97 61億
2020-08-26

源森生物黑科技來襲，全球首款常溫即食植物肉誕生

在植物肉開始橫掃全球，登上各大網(wǎng)站頭版頭條之時(shí)，不少人都開始驚呼，屬于植物肉的時(shí)代即將到來，人類的又一次飲食革命即將開始。
2020-08-26

疫情期間不建議吮指回味，肯德基暫停64年廣告語

我們陷入了一個(gè)特殊的處境，有的標(biāo)志性廣告語不完全契合當(dāng)前的形勢(shì)。盡管我們正在停止使用
2020-08-25

后疫情時(shí)代益生菌行業(yè)迎來新風(fēng)口

近年來，益生菌的健康功能研究和認(rèn)知不斷深入，益生菌消費(fèi)潮涌，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來窗口期。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國益生菌產(chǎn)業(yè)連續(xù)3年增長率在20%以
2020-08-25

還能愉快地吃進(jìn)口冷凍食品嗎？

民以食為天，食以安為先。最近一段時(shí)期，國內(nèi)部分地方從個(gè)別進(jìn)口冷凍食品尤其是冷凍生鮮產(chǎn)品外包裝等檢出新冠病毒核酸陽性，引發(fā)社會(huì)關(guān)注。如何在進(jìn)口冷凍食品上確保“舌尖上的安全”？人們?cè)谔暨x、處置這些食品時(shí)需要注意哪些...
2020-08-24

《兒童零食通用要求》:“兒童零食通”!

　　時(shí)下，為了獲取更大利潤，一些商家瞄準(zhǔn)兒童零食市場(chǎng)，推出一些所謂的“新型兒童零食”，這些食品往往高油高糖、添加劑過多。如何買到健康、安全的兒童零食，成為一些家長的煩心事?！　∪涨埃芍袊笔沉魍▍f(xié)會(huì)等聯(lián)合發(fā)布...
2020-08-24

民生證券：食品飲料行業(yè)8月動(dòng)態(tài)報(bào)告

目前乳制品板塊為整個(gè)食品飲料板塊估值最低的子板塊，配置價(jià)值凸顯；以2-3年時(shí)間維度來看，我們認(rèn)為伊利正迎來中長期戰(zhàn)略買點(diǎn)。
2020-08-24

綠色健康正餐化新零售烘焙產(chǎn)業(yè)"逆流而上"

近年來，烘培成為國人餐飲和生活方式的“新寵”。疫情之下，烘焙業(yè)如何“逆流而上”？在日前舉辦的“海融烘焙論壇”上，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，綠色健康、正餐化、新零售，將是新一輪行業(yè)發(fā)展的主題詞。
2020-08-23

專特供名酒：“八成是假貨”“九成為送禮”“十分不靠譜”

記者還發(fā)現(xiàn)，在閑魚、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)等二手交易平臺(tái)上，一些賣家在用暗語攬客之后就會(huì)通過私信發(fā)送商品圖片供買家選擇。記者收到的圖片上，是多款帶有鮮明專特供標(biāo)識(shí)的名酒酒瓶，樣式不少。
2020-08-23

黑龍江富錦：大地為紙，水稻為墨，稻田彩繪展畫卷

這是8月21日拍攝的富錦市萬畝水稻公園中的稻田畫（無人機(jī)照片）。在黑龍江省富錦市萬畝水稻公園，大地為紙，水稻為墨，一幅幅稻田畫在大地上徐徐展
2020-08-22

飲用場(chǎng)景從社交分享變?yōu)閭€(gè)人享受啤酒品質(zhì)升級(jí)已成定局

疫情過后，隨著日常生活逐漸回歸正?；藗兊南M(fèi)場(chǎng)景也逐漸增加，伴隨著全國各地夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)力，啤酒市場(chǎng)也迎來復(fù)蘇。壓抑了大半年的消費(fèi)者，大健康意識(shí)普遍提升，品質(zhì)化消費(fèi)需求不斷升級(jí)，啤酒品質(zhì)化升級(jí)也成定局。
2020-08-21

魚肥蟹美豐收時(shí)

8月20日，在肇源縣鯰魚溝實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司一分場(chǎng)，工作人員展示捕撈上來的魚。眼下正值魚肥蟹美之時(shí)。
2020-08-21