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壓榨產(chǎn)能創(chuàng)新高油脂業(yè)面臨巨虧

中國(guó)2012年大豆壓榨產(chǎn)能料將增長(zhǎng)逾1200萬噸，到2012年末中國(guó)大豆年壓榨產(chǎn)能將達(dá)1.25億噸，較年需求的6000萬噸高出逾兩倍。中國(guó)2011年油籽作物壓榨產(chǎn)能增長(zhǎng)逾1500萬噸，錄得自2004年...
2012-02-02

白酒業(yè)：行業(yè)景氣略有調(diào)整白酒產(chǎn)量再創(chuàng)新高

1-12月累計(jì)產(chǎn)量115.7萬千升，同比增長(zhǎng)13.0%，增速比1-11月下降0.9個(gè)百分點(diǎn)，比去年同期上升0.6個(gè)百分點(diǎn)。葡萄酒1-11月進(jìn)口累計(jì)增速為31.5%，進(jìn)口酒占國(guó)產(chǎn)酒比重為25%；12月單...
2012-02-02

年份酒：標(biāo)準(zhǔn)缺失下的“野蠻生長(zhǎng)”

江蘇省食品工業(yè)協(xié)會(huì)王清華副會(huì)長(zhǎng)指出，根據(jù)抽樣調(diào)查，在江蘇市場(chǎng)上銷售額前100名的白酒企業(yè)中，有近70%的廠家推出了年份酒。由于檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范的缺失，年份酒產(chǎn)品魚龍混雜真假難辨，已越來越成為商家的營(yíng)...
2012-02-01

打造全國(guó)性白酒品牌越來越難

綜觀白酒行業(yè)近10年的發(fā)展歷程，全國(guó)性品牌的崛起和成功幾乎沒有，如果說洋河和郎酒這幾年的發(fā)展勉強(qiáng)還能夠與全國(guó)性品牌沾上邊的話，那也是曾經(jīng)的全國(guó)性品牌復(fù)蘇而已，并非新打造的全國(guó)性品牌。也就是說其曾經(jīng)的全...
2012-02-01

白酒頻頻上漲掀收藏?zé)岢?/a>

近年來，我國(guó)高端白酒的價(jià)格頻頻上漲，在2010年，茅臺(tái)、五糧液等為代表的高端白酒就提高了價(jià)格。1958年出廠價(jià)幾元錢的一瓶茅臺(tái)，在2010年拍賣到了138萬元的天價(jià)。受到酒類藏品在拍賣市場(chǎng)上屢創(chuàng)天價(jià)的...
2012-02-01

去年食品工業(yè)固定資產(chǎn)投資強(qiáng)勁增長(zhǎng)

《證券時(shí)報(bào)》1月31日從發(fā)改委獲悉，2011年食品工業(yè)固定資產(chǎn)投資呈現(xiàn)出強(qiáng)勁增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。食品工業(yè)完成固定資產(chǎn)投資9790.4億元，是“十一五”末的1.38倍，是“十五”末的5.33倍。增速高出全國(guó)投資...
2012-02-01

在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)和糧油消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)的宏觀背景下，我國(guó)油脂油料消費(fèi)保持較快增長(zhǎng)。雖然2011年1~8月份國(guó)際市場(chǎng)油脂油料價(jià)格高位運(yùn)行，但由于國(guó)家加大了宏觀調(diào)控力度，大量臨時(shí)存儲(chǔ)大豆和植物油...
2012-02-01

食品農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)擬修訂

衛(wèi)生部昨天公布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃(征求意見稿)》，計(jì)劃在2015年前全面清理整合現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)；制定、修訂肉類食品、水產(chǎn)品、糧食、食用油脂、酒類、調(diào)味品、豆類制品、飲料等主要大類食品產(chǎn)品標(biāo)...
2012-02-01

糧食品種引領(lǐng)熱潮強(qiáng)麥玉米能否續(xù)漲待觀察

強(qiáng)麥上漲1.66%，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)四連陽(yáng)；玉米上漲0.69%，年后一直保持漲勢(shì)。兩大糧食品種的聯(lián)袂上漲，給龍年伊始的商品市場(chǎng)帶來一抹亮色。據(jù)分析，春節(jié)期間農(nóng)民停售惜售、下游面粉廠補(bǔ)庫(kù)需求較強(qiáng)、天氣因素或使單...
2012-02-01

2011年中國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展迅猛日漸成熟

進(jìn)口葡萄酒大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，但國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍呈淡定態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)發(fā)展平穩(wěn)。全國(guó)瓶裝進(jìn)口量約為5萬噸，同比增長(zhǎng)55%；桶裝葡萄酒進(jìn)口量為3.3萬噸，同比增長(zhǎng)47%，增速明顯高于國(guó)產(chǎn)葡萄酒同期產(chǎn)量增速。
2012-02-01

衛(wèi)生部：2015年底前修訂食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

在剛剛過去的2011年，食品安全事件一次次走進(jìn)公眾視野，從知名火腿腸里的瘦肉精，到合資奶粉里的砷、鉛、鉻超標(biāo)，餐桌安全已經(jīng)成為老百姓最關(guān)心的話題之一。而食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)陳舊且不統(tǒng)一，監(jiān)管力度不足，是許...
2012-02-01

2012年世界乳品出口市場(chǎng)將上漲

美國(guó)乳品出口協(xié)會(huì)顧問Dryer說，隨著經(jīng)濟(jì)從2009年的全球經(jīng)濟(jì)衰退中恢復(fù)，許多國(guó)家的中產(chǎn)階級(jí)會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，他們需要更多的乳品。這些市場(chǎng)還會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，中國(guó)就是一個(gè)關(guān)鍵的因素，2011年1月~10月，中國(guó)...
2012-02-01

完達(dá)山嬰幼兒奶粉出現(xiàn)黑色懸浮物

首先，此消費(fèi)者宣稱食用同一種產(chǎn)品反復(fù)出現(xiàn)同一種問題，而沒有第二個(gè)消費(fèi)者反饋此問題，在奶粉生產(chǎn)工藝是極不可能出現(xiàn)這樣的問題的，因鮮奶進(jìn)場(chǎng)要通過凈乳機(jī)，包括乳泥都能除去，生產(chǎn)線也是全封閉的，由于消費(fèi)者不了...
2012-01-31

對(duì)即將過期食品的“醒目提示”應(yīng)具體可行

食品安全問題，直接關(guān)系到消費(fèi)者的生命健康，一直牽扯著國(guó)人的敏感神經(jīng)。國(guó)家工商總局為何要出臺(tái)對(duì)即將過期食品向消費(fèi)者作出醒目提示呢？是暗示消費(fèi)者不買嗎？不是。即將過期的食品與過了保質(zhì)期的食品有天壤之別，是...
2012-01-31