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新食安法重視我國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展

新版《食品安全法》將于2015年10月1日起開始實施，其中的亮點之一，是對食品運輸問題做了特別闡述，開始關(guān)注食品在整個供應流程中的安全監(jiān)控，用法律方式強推冷鏈物流產(chǎn)業(yè)升級。
2015-08-12

網(wǎng)絡訂外賣“百團大戰(zhàn)”背后

今年夏天，廣州大街小巷多了不少騎著帶有各色箱子自行車的年輕人，他們有一個威風的名字，叫做“騎士”。事實上，他們都是網(wǎng)絡公司外賣的送餐員，每日的工作就是穿行在城市中為網(wǎng)上訂餐的客戶們送餐。
2015-08-12

奶價跌跌不休乳業(yè)已進入微利潤時代

自今年4月歐盟取消執(zhí)行了30多年的牛奶生產(chǎn)配額制后，荷蘭、愛爾蘭、德國等國家牛奶產(chǎn)量激增導致市場供應過剩，牛奶價跌至五年來最低；與此同時，新西蘭奶農(nóng)也受到國際市場乳制品價格下跌以及中國進口需求放緩的雙...
2015-08-12

10：1食品安全職務犯罪相當嚴峻

食品安全領(lǐng)域的失職失責，形勢已經(jīng)非常嚴峻了。上周，最高檢通報了近年來加強食品安全司法保護的有關(guān)情況，其中食品監(jiān)管部門失職、瀆職是重點通報的問題。
2015-08-11

白酒價格開始理性回歸

近日，記者從五糧液公司獲悉，自8月3日起該公司核心產(chǎn)品52度五糧液(普五)的出廠價格由每瓶609元重新恢復到659元，漲價50元，漲幅超過8%。
2015-08-11

一線白酒頻傳漲價聲白酒市場回暖有待驗證

茅臺酒漲價,真漲還是假漲?五糧液一款核心產(chǎn)品也上調(diào)價格?連日來,一線白酒頻傳漲價聲,是否引領(lǐng)白酒市場進入上升通道,坊間各種揣測此起彼伏。記者昨日探訪西安市場發(fā)現(xiàn),零售終端市場“紋絲未動”,部分品牌白酒...
2015-08-10

乳企注冊制10月將施行近千小品牌面臨淘汰

嬰幼兒配方乳粉“注冊制”將于10月1日起施行。北京青年報記者近日獲悉,一旦施行“注冊制”,近千家小品牌將被淘汰。
2015-08-10

聯(lián)合國糧農(nóng)組織：全球食品價格創(chuàng)6年來新低

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織近日發(fā)表媒體通報稱，7月份全球食品價格指數(shù)繼續(xù)下滑，主要食品價格跌至2009年9月以來的最低水平。
2015-08-10

保障奶農(nóng)利益推動優(yōu)質(zhì)乳工程

我國不僅是奶業(yè)生產(chǎn)大國也是消費大國，未來我國奶制品市場仍有很大潛力和上升空間。兩年前曾有專家研究測算，我國人均收入每增加1%，會帶動乳制品消費上升0.8%。在城市化過程中，每年有1500萬人轉(zhuǎn)成城市居...
2015-08-07

食品加工“雙登記”后更要“選好點”

日前，《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》獲廣東省人大常委會審議通過，長期以來因難以取得合法證照而一直處于“地下經(jīng)濟”地帶的食品加工銷售小作坊、小攤販，有了法律保駕護航。
2015-08-07

42批次嬰幼兒乳粉不合格中小企業(yè)的羊奶粉成“重災區(qū)”

嬰幼兒配方乳粉再次曝出問題。8月4日，42批次的不合格嬰幼兒配方乳粉被公布在國家食藥監(jiān)總局的網(wǎng)站上。其中，有11批次樣品不符合食品安全國家標準，涉及6家企業(yè)。食藥監(jiān)總局網(wǎng)站顯示，此次檢出不合格樣品的企...
2015-08-06

食用菌產(chǎn)業(yè)市場亟待培育

近年來，我國的食用菌產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，但由于產(chǎn)業(yè)基礎不扎實，對食用菌的開發(fā)利用尚處在初級階段，加之，消費者對其有利于身體健康的認知有限，我國雖然已經(jīng)成為食用菌生產(chǎn)大國，但仍不是消費大國，更談不上產(chǎn)業(yè)...
2015-08-06

保健食品備案制征求意見側(cè)重事后監(jiān)管

中國保健協(xié)會理事、該協(xié)會市場工作委員會秘書長王大宏表示：“針對成熟產(chǎn)品的準入管理由注冊制改為備案制，不能簡單理解為只是產(chǎn)品門檻降低，其本質(zhì)變化是責任主體由政府轉(zhuǎn)向企業(yè)。備案制的實施，會催生大批無差異化...
2015-08-06

高端餐飲再現(xiàn)“關(guān)店潮”經(jīng)營難欲轉(zhuǎn)型更難

“現(xiàn)在高端餐飲基本處于無為狀態(tài)，不轉(zhuǎn)型是死，轉(zhuǎn)型也很難，最后一批高端餐飲今年也將面臨洗牌。”上海怡鄉(xiāng)春竹餐飲管理有限公司董事長孫志剛說。
2015-08-06