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過去五年中國進口食品貿(mào)易額年均增長5.2%

據(jù)中國國家質(zhì)檢總局29日發(fā)布的《“十二五”進口食品質(zhì)量安全狀況》白皮書顯示，5年間，中國進口食品貿(mào)易額增長22.6%，年均增長率達5.2%。
2016-07-07

發(fā)改委：擬自2017年廢止《食鹽價格管理辦法》

國務院此前印發(fā)《鹽業(yè)體制改革方案》，《方案》明確提出，從2017年1月1日開始，放開所有鹽產(chǎn)品價格，取消食鹽準運證，允許現(xiàn)有食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)進入流通銷售領(lǐng)域，食鹽批發(fā)企業(yè)可開展跨區(qū)域經(jīng)營。
2016-07-07

嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組工作見成效

幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組工作取得了較大實效。各省委、省政府高度重視，龍頭企業(yè)帶動作用突出，同行業(yè)兼并重組產(chǎn)業(yè)集中度進一步提高，產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力得到了實質(zhì)性的提升，全產(chǎn)業(yè)鏈資源整合和跨界融合漸成趨勢
2016-07-06

進口酒類市場繼續(xù)保持增長

2016年1月~5月，進口酒類市場繼續(xù)保持增長，其中葡萄酒和啤酒的進口數(shù)量和金額均大幅提升，烈酒則繼續(xù)下降。葡萄酒中，除了葡萄汽酒繼續(xù)下降以外，瓶裝酒和散裝酒均有不錯的表現(xiàn)。
2016-07-06

方便面銷售下滑12.5% 衰退加速

貝恩公司與開度消費者指數(shù)日前發(fā)布的《中國購物者報告》顯示，去年中國快速消費品市場的銷售額增速只有3.5%，為五年來的最低點。其中，此前被看做常勝將軍的方便面銷售出現(xiàn)了12.5%的下降。以方便面為主業(yè)的...
2016-07-05

三大引擎拉動調(diào)味品產(chǎn)業(yè)增長

調(diào)味品行業(yè)是食品行業(yè)中不可或缺卻又較為低調(diào)的一種。過去，我國城鄉(xiāng)居民的家庭消費以米、面為主，但隨著居民收入水平的提高，肉類、水產(chǎn)品的比重有所提升，主食和菜肴的種類不斷創(chuàng)新，主要體現(xiàn)在調(diào)味品的選擇和使用...
2016-07-05

白酒企業(yè)集體“智能化”傳統(tǒng)工藝何去何從？

近年來，白酒行業(yè)紛紛開展白酒機械智能化運動，包括茅臺、五糧液、洋河、今世緣、國臺等眾多酒企。其中，今世緣建成了全國第一個智能白酒釀造車間。
2016-07-05

直面困境中國乳業(yè)蓄勢突圍

近期，國家領(lǐng)導多次視察乳企，釋放出積極信號：乳業(yè)被寄予厚望，肩負讓中國人喝上放心中國奶的責任，重振消費信心駛上快車道。與此同時，國家加大乳業(yè)政策扶持和監(jiān)管力度，推動重塑行業(yè)發(fā)展新格局。
2016-07-04

中國對世界葡萄酒市場的影響力不斷增長

據(jù)國際葡萄酒組織（OIV）消息稱，2015年全球葡萄酒銷售額增加約11%，中國功不可沒，在葡萄酒生產(chǎn)和消費方面均做出了巨大貢獻。
2016-07-04

上漲了一年多，肉價出現(xiàn)調(diào)頭跡象

手起刀落，一小塊全精肉切好?！?8元一斤，這里算5元吧?！闭憬泻愚r(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，攤主徐女士干凈利落地把切好的肉遞給買主。肉攤上條肉、全精肉、子排、雜排等，零售價并沒有太大波動。
2016-07-01

中國餐飲業(yè)2015年度發(fā)展報告

近日，2016年度（第十屆）中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在福州海峽國際會展中心舉行。會上，大會的主辦方中國烹飪協(xié)會研究總結(jié)了2015年度中國餐飲百強企業(yè)發(fā)展，并對2015年餐飲五百強門店進行了分析，發(fā)布《20...
2016-07-01