123,123

食品用香精香料中的塑化劑安全問題需關注

塑化劑，也稱增塑劑，是一種用于增加塑料、塑膠等材質(zhì)的柔韌性或柔軟性的添加劑。我國的國家標準里有一個關于食品接觸材料的名單，名單不僅規(guī)定了哪些東西可以用作食品接觸材料的增塑劑，還規(guī)定了允許使用的范圍和用...
2017-02-20

干吃面進入新休閑時代突破產(chǎn)品價格低端瓶頸

對于一些中小食品企業(yè)來說，干吃面的生產(chǎn)銷售發(fā)展將會導致市場渠道進一步分化。像康師傅和統(tǒng)一這樣的大型生產(chǎn)企業(yè)，干吃面不是他們的主打產(chǎn)品，其利潤主流也是來源于其容器面市場。
2017-02-20

休閑零食規(guī)模一年超200億元有害零食缺少生產(chǎn)標準

國內(nèi)休閑零食品牌陸續(xù)上市，街頭巷尾的零食專賣店也越來越多，據(jù)不完全統(tǒng)計，來伊份、良品鋪子、鹽津鋪子、三只松鼠、百草味、好想你等國內(nèi)知名零售品牌在2016年的銷售共計達到了200億元左右。
2017-02-17

汾酒混改大幕拉開酒業(yè)改革探索不斷深入

2017年，國企混合所有制改革的步伐正在快速邁進。情人節(jié)當天，山西杏花村汾酒集團有限責任公司官網(wǎng)發(fā)布信息稱，2月13日，山西省副省長、省國資委黨委書記王一新等在調(diào)研國資國企改革試點工作中提出，下一步將...
2017-02-17

2017年我國將擴大國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建范圍

為推進質(zhì)量興農(nóng),2017年我國將進一步擴大國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建范圍,啟動第二批共215個試點單位的創(chuàng)建工作。
2017-02-17

生鮮年貨電商消費趨勢報告：進口生鮮爆炸式增長

報告指出，70、80后等電商主要用戶群體步入家庭消費時代，為生鮮電商的發(fā)展提供了良好契機，調(diào)查顯示，網(wǎng)上購買生鮮的總消費意愿超過70%。隨著新興中產(chǎn)階級迅速崛起，生鮮市場交易規(guī)模連年翻番，到2017年...
2017-02-16

春節(jié)白酒數(shù)據(jù)出爐高端次高端開門紅

隨著2017年春節(jié)結束，春節(jié)白酒銷售數(shù)據(jù)正式出爐。在此期間，白酒銷售行情振奮，延續(xù)名酒集中態(tài)勢，高端、次高端品種增長良好。2016年以來的白酒漲價潮延續(xù)至2017年，專家預計白酒銷售將繼續(xù)景氣行情。
2017-02-16

奶粉配方注冊申請倒計時多數(shù)乳企擔心申請被否仍在觀望

在國內(nèi)奶粉市場整體份額出現(xiàn)負增長的背景下，2017年國內(nèi)奶粉行業(yè)又因奶粉配方注冊制(即奶粉新政)而進入轉型期。對此，有業(yè)內(nèi)人士指出，嚴苛的奶粉新政對于國產(chǎn)奶粉企業(yè)來說，既是機遇也是挑戰(zhàn)。
2017-02-16

瓶裝葡萄酒需求上升進口啤酒漸成熱點

中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2016年全年，我國進口酒類市場整體呈增長態(tài)勢。葡萄酒和啤酒漲勢平穩(wěn)；烈酒一掃陰霾，繼2016年11月份首現(xiàn)正值后，12月再續(xù)上行趨勢
2017-02-15

奶粉配方注冊申請倒計時多數(shù)乳企仍在觀望

在國內(nèi)奶粉市場整體份額出現(xiàn)負增長的背景下，2017年國內(nèi)奶粉行業(yè)又因奶粉配方注冊制（即奶粉新政）而進入轉型期。對此，有業(yè)內(nèi)人士指出，嚴苛的奶粉新政對于國產(chǎn)奶粉企業(yè)來說，既是機遇也是挑戰(zhàn)。
2017-02-15

食藥監(jiān)總局：網(wǎng)絡訂餐無實體店最低罰5萬

提供網(wǎng)絡餐飲服務，必須有實體店鋪并取得食品經(jīng)營許可證。否則，將處最低5萬元罰款。國家食藥監(jiān)總局近日公布《網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》，要求網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺要對餐飲服務提供者實地進行審...
2017-02-14

2·14也救不了巧克力：健康成克星消費持續(xù)2年下滑

在各大商家搶占“2·14”情人節(jié)商機之際，曾經(jīng)是情人節(jié)主打禮品的巧克力卻處境尷尬。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，自2015年起，巧克力市場已持續(xù)2年處于下滑態(tài)勢，中國消費者對巧克力熱情的降溫，為巧克力巨頭企業(yè)帶來巨大...
2017-02-14

行業(yè)整體效益轉好次高端白酒獲增長空間

春節(jié)白酒銷售的火熱，為次高端白酒股價的上漲提供了基本面支持。元宵節(jié)后的第一個交易日，在洋河股份(002304)、金種子酒(600199)的帶領下，A股白酒板塊整體強勢。洋河股份盤中最高沖擊至82.5元...
2017-02-14

巧克力“一哥”金帝易主國產(chǎn)品牌需靠三四線市場突圍

情人節(jié)將至，在戀愛中傳情達意的巧克力也再次引發(fā)人們的關注。從2016年國產(chǎn)巧克力“一哥”金帝連虧4年最終易主，到剛落下帷幕的“特大冒牌巧克力案”，都顯現(xiàn)了國產(chǎn)巧克力的尷尬境地。
2017-02-13