123,123

有機(jī)嬰幼兒配方奶粉或成乳企發(fā)展下一個(gè)風(fēng)口

近日，英敏特公司發(fā)布的一份報(bào)告《嬰幼兒配方奶粉——中國2017》顯示，75%的中國媽媽半年內(nèi)給孩子喝過有機(jī)嬰幼兒配方奶粉，有機(jī)嬰幼兒配方奶粉在城市精英人群，即新中產(chǎn)階級(jí)中的滲透率達(dá)89%。
2017-06-04

挖掘三四線城市商機(jī) 食企布局"下一個(gè)十年"

　越來越多的數(shù)據(jù)顯示，一二線城市的消費(fèi)增長速度已經(jīng)放緩，有的行業(yè)甚至開始出現(xiàn)“消費(fèi)降級(jí)”的苗頭，而三四線城市正處于消費(fèi)升級(jí)的“風(fēng)口浪尖”。
2017-06-03

一罐紅茶不夠沖一泡 “過度包裝”何時(shí)休？

茶葉大包裝套著小罐子，一罐紅茶還不夠沖一泡；保健品豪華包裝價(jià)格差數(shù)倍，銷量卻超過普通包裝。記者近期走訪發(fā)現(xiàn)，市場對(duì)“虛胖”包裝的追求已有所扭轉(zhuǎn)，但在一些定價(jià)不夠透明、送禮需求較大的過度包裝“重災(zāi)區(qū)”則出現(xiàn)一些新...
2017-06-02

國務(wù)院法制辦就修改生豬屠宰條例征求意見

國務(wù)院法制辦6月1日公布《國務(wù)院關(guān)于修改的決定(征求意見稿)》，征求社會(huì)各界的意見。意見稿要求建立問題產(chǎn)品召回制度，旨在進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰活動(dòng)。
2017-06-02

進(jìn)口食品接觸產(chǎn)品批次不合格率5年來呈逐年升高趨勢

日前，質(zhì)檢總局召開新聞發(fā)布會(huì)，質(zhì)檢總局檢驗(yàn)監(jiān)管司司長孫文康發(fā)布了2016年度全國進(jìn)口食品接觸產(chǎn)品質(zhì)量狀況白皮書。白皮書顯示，2016年，全國出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)共對(duì)151563批、4 69億美元的進(jìn)口食品接觸產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)監(jiān)管，批...
2017-06-01

蛋價(jià)跌回十年前養(yǎng)殖戶三天賠一萬

雞蛋價(jià)格跌回十年前，山東省部分地區(qū)紅蒜薹價(jià)格大幅下降……近期農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的大幅下跌引起市場廣泛關(guān)注。記者走訪多地發(fā)現(xiàn)，除季節(jié)性因素外，農(nóng)產(chǎn)品周期性供需失衡以及游資炒作等因素是導(dǎo)致此輪農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化的重要原因。
2017-06-01

外賣送餐箱衛(wèi)生安全誰來管？

前不久，比達(dá)咨詢數(shù)據(jù)中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2017年第一季度我國第三方餐飲外賣市場交易規(guī)模達(dá)843 2億元，覆蓋用戶數(shù)近2億人。亮眼的數(shù)據(jù)背后也存在著一些隱憂，其中衛(wèi)生安全問題最受人們關(guān)注，如食材是否新鮮、餐盒是否干凈以及...
2017-05-31

火鍋產(chǎn)業(yè)兩極分化明顯

日前，在成都召開的2017中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國·國際火鍋節(jié)上發(fā)布的2016中國火鍋發(fā)展報(bào)告提出，火鍋行業(yè)正在面臨前所未有的激烈競爭，行業(yè)重新洗牌加劇，產(chǎn)業(yè)集中度的初期雛形已經(jīng)形成。
2017-05-31

國內(nèi)糖企多年虧損商務(wù)部對(duì)進(jìn)口糖征特別關(guān)稅

近年來，在進(jìn)口低價(jià)糖的沖擊下，國內(nèi)糖價(jià)出現(xiàn)“節(jié)節(jié)敗退”，而且也曾出現(xiàn)產(chǎn)成品價(jià)格低于生產(chǎn)成本的情況，這讓國內(nèi)白糖產(chǎn)業(yè)鏈苦不堪言。不過，這一局面未來將有所改觀。近日，國務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)決定，自2017年5月22日起，對(duì)...
2017-05-27

借“一帶一路”赴千年之約　中國茶業(yè)踏上復(fù)興之路

剛剛圓滿舉辦的“一帶一路”國際合作高峰論壇，讓千年絲路的輝煌穿越時(shí)空，在民族復(fù)興的宏偉藍(lán)圖上盛大重現(xiàn)。中國茶，曾經(jīng)通過絲路傳播到世界各地，如今再度成為中國人友善而獨(dú)特的待客佳品，在“茶敘外交”中擔(dān)當(dāng)主角。
2017-05-27

淀粉糖迅速擴(kuò)張搶占食糖市場份額

世界上除少數(shù)具有豐富甘蔗資源的國家外，發(fā)達(dá)國家淀粉糖的銷量都很高。美國從20世紀(jì)70年代末發(fā)展淀粉糖產(chǎn)業(yè)，之后淀粉糖在糖的消費(fèi)中所占的市場份額迅速增加，目前是全球最大的淀粉糖產(chǎn)銷國。美國2012年淀粉糖總量為1361萬噸，...
2017-05-26

淺談農(nóng)村食品小攤販小餐飲備案登記制度

小攤販小餐飲大多因方便群眾日常生活、提供大量就業(yè)機(jī)會(huì)、傳承地方傳統(tǒng)特色食品，將作為一種社會(huì)形態(tài)長期存在。但是有些小攤販小餐飲由于生產(chǎn)經(jīng)營條件簡陋、衛(wèi)生狀況差以及生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識(shí)薄弱等原因，成為食品安全事故...
2017-05-26

“一帶一路”助力特色食品創(chuàng)新發(fā)展　清真咸味食品調(diào)味行

真食品貿(mào)易額去年達(dá)6500億美元，僅中東地區(qū)的清真食品就達(dá)到了1500億美元，中東伊斯蘭國家超過80%的清真食品都依賴進(jìn)口，我國清真食品出口額約55億美元，可見絲綢之路的經(jīng)濟(jì)帶數(shù)十個(gè)國家30億人口的互聯(lián)互通是一個(gè)巨大的市場。
2017-05-25

第十一屆中國國際有機(jī)食品博覽會(huì)將辦

由中國綠色食品發(fā)展中心和德國紐倫堡國際博覽集團(tuán)共同主辦、中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心參與承辦的第十一屆中國國際有機(jī)食品博覽會(huì)（BIOFACH CHINA 2017）和2017有機(jī)食品市場與發(fā)展國際研討會(huì)將于2017年5月25日至27日在上海世博展覽館召開。
2017-05-25