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沃爾瑪?shù)?家企業(yè)被查出不合格食品

　　國(guó)家食藥監(jiān)總局近期抽查436批次食品樣品，不合格樣品8批次，涉及上海5家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)。昨日，上海食藥監(jiān)局發(fā)出不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告，責(zé)令相關(guān)企業(yè)對(duì)不合格產(chǎn)品停售、下架和召回。
2018-03-15

國(guó)際飲食評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)米其林首次發(fā)布臺(tái)灣美食榜單

　　《米其林指南》國(guó)際總監(jiān)米夏埃爾·埃利斯說：“臺(tái)北是一個(gè)美食文化多元融合的城市，擁有數(shù)不盡的美食，進(jìn)而孕育出活潑又創(chuàng)新的精彩佳肴，讓本地的食客都驚喜連連，總是能體驗(yàn)層出不窮、新穎別致的口味?！?br> 2018-03-15

精釀啤酒進(jìn)入中國(guó)，中國(guó)或許會(huì)將其重新定義

精釀啤酒短期內(nèi)難撼動(dòng)主流啤酒市場(chǎng)的“大蛋糕”，但其邊緣崛起將“侵蝕”主流市場(chǎng)的一部分，而目前大部分國(guó)產(chǎn)啤酒企業(yè)還在觀望。業(yè)內(nèi)人士提醒，錯(cuò)過這波潮流可能要付出更高代價(jià)。
2018-03-14

有機(jī)食品身價(jià)倍增，是否有機(jī)卻莫可名狀

　　對(duì)此現(xiàn)象，有業(yè)內(nèi)人士指出，“普通消費(fèi)者很難從外觀上辨認(rèn)出產(chǎn)品是否真為有機(jī)食品。許多超市所謂的有機(jī)食品是否真能達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，還是得打個(gè)問號(hào)。”
2018-03-14

酒類過度包裝亟須規(guī)范：過度包裝背離消費(fèi)本質(zhì)

王建偉建議，改變目前白酒過度包裝的現(xiàn)狀，同時(shí)出于節(jié)省資源和食品安全的考慮，可禁止陶瓷瓶作為白酒包裝使用，而統(tǒng)一使用玻璃瓶。這一建議目前業(yè)內(nèi)看法不一。專家認(rèn)為，白酒行業(yè)目前確實(shí)存在過度包裝問題，而更關(guān)鍵的是在于食...
2018-03-13

國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全處于歷史最好水平

　　正如中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉學(xué)聰所說，目前中國(guó)嬰配粉行業(yè)正處在一個(gè)全方位、全透明的監(jiān)管環(huán)境里，我們有理由相信，國(guó)粉品質(zhì)會(huì)越來越好。
2018-03-13

讓食品監(jiān)管在陽光下運(yùn)行，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安全

　　民以食為天，食以安為先。李克強(qiáng)總理所作的政府工作報(bào)告中明確，要“讓消費(fèi)者買得放心、吃得安全”。這不僅是總理的期盼，也是食品藥品監(jiān)管部門共同的使命和追求。
2018-03-12

從笨雞、笨豬肉等綠色農(nóng)產(chǎn)品談供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革

“大宗農(nóng)產(chǎn)品總量過剩，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給不足，其實(shí)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整跟不上消費(fèi)升級(jí)步伐導(dǎo)致的矛盾?！比珖?guó)人大代表、江西省瑞金市委書記許銳認(rèn)為，不過這背后也蘊(yùn)藏著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的巨大空間和質(zhì)量興農(nóng)的巨大潛力。
2018-03-12

食品工業(yè)：集聚發(fā)展政策效應(yīng)凸顯

據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，食品工業(yè)領(lǐng)域已有25個(gè)國(guó)家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地，數(shù)百個(gè)具有一定規(guī)模和較強(qiáng)區(qū)域影響力的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，這些基地和園區(qū)示范帶動(dòng)效應(yīng)顯著。
2018-03-10

生乳新國(guó)標(biāo)推分級(jí)檢測(cè)，鼓勵(lì)業(yè)內(nèi)“養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶”

　 3月8日，繼我國(guó)對(duì)嬰兒配方奶粉實(shí)施史上最嚴(yán)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)后，生乳新國(guó)標(biāo)也正在制定過程中，討論稿已經(jīng)在近日發(fā)布。值得注意的是，生乳新國(guó)標(biāo)首次提出將對(duì)生乳進(jìn)行分級(jí)，并公布了檢測(cè)方式。
2018-03-09

2017年全國(guó)餐飲收入超過3.9萬億元，同比增長(zhǎng)10.7%左右

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，近年來，全國(guó)的餐飲收入呈逐年上升趨勢(shì)，剛剛過去的2017年，全國(guó)餐飲收入超過3 9萬億元，同比增長(zhǎng)10 7%左右。其中，有機(jī)食物消費(fèi)量已連續(xù)多年維持了兩位數(shù)的年增長(zhǎng)率。
2018-03-09

史玉東：乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展離不開政府的支持引導(dǎo)和法律制度保障

史玉東在建議中提出，乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的主體是企業(yè)，但離不開政府的支持、引導(dǎo)，離不開完善的制度和法律保障。他建議，修改完善束縛企業(yè)創(chuàng)新的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，出臺(tái)新興原料的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為創(chuàng)新設(shè)立快速審批通道
2018-03-08

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)辟謠茶葉農(nóng)殘問題還茶葉質(zhì)量安全真相

2017年農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專項(xiàng)在全國(guó)16個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣取樣755個(gè)，驗(yàn)證分析表明沒有一個(gè)產(chǎn)品禁用農(nóng)藥殘留超過國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)要求。
2018-03-08

生乳將出臺(tái)新國(guó)標(biāo)，推出鮮奶奶源分級(jí)機(jī)制

　　行業(yè)人士指出，生乳分級(jí)制度將鼓勵(lì)“養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶”的氛圍，尤其是改變當(dāng)前越是規(guī)范化大型牧場(chǎng)反而因?yàn)楣芾沓杀酒叨潛p的狀況。此外，此舉也能引導(dǎo)牛奶加工企業(yè)積極自建優(yōu)質(zhì)奶源基地，形成整個(gè)乳業(yè)鏈條的良性發(fā)展。
2018-03-07