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拉面救活西北小縣城 “拉面之縣”盼產(chǎn)業(yè)升級(jí)

中共化隆縣委副書記、縣長馬占奎說，該縣共有230個(gè)“拉面村”，近10萬人在中國270個(gè)大中型城市開辦1 5萬家拉面店，年?duì)I業(yè)額達(dá)100億元(人民幣，下同)以上，拉面經(jīng)濟(jì)成為農(nóng)民增收的主要方式。
2019-04-10

紅色防曬、橙色抗衰!番茄顏色決定保健功效

隨著人民生活水平的提高，對(duì)吃的要求也由最初的“吃飽”演變?yōu)?ldquo;吃好”，面對(duì)琳瑯滿目的食品，怎么吃才能在滿足味蕾的情況下，又能吃出健康呢？人民健康網(wǎng)為“吃貨們”量身定制了一檔《吃貨指南》欄目，讓您成為一位健康“吃貨...
2019-04-10

我國食品添加劑和配料行業(yè)步入穩(wěn)步發(fā)展階段

從2014—2018年，行業(yè)經(jīng)歷了國際、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大幅波動(dòng)的階段，包括食品工業(yè)在內(nèi)的國內(nèi)各工業(yè)行業(yè)，也逐步從高速發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)步發(fā)展，食品添加劑和配料行業(yè)同樣也進(jìn)入一個(gè)穩(wěn)定發(fā)展的階段。
2019-04-10

食界四行業(yè)年報(bào)：74家有13家虧損

眼下食品領(lǐng)域一些上市企業(yè)已陸續(xù)披露2018年年報(bào)。新京報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，目前在乳業(yè)、豬肉股、白酒、餐飲四個(gè)行業(yè)有74家上市(掛牌)公司公布2018年業(yè)績，整體業(yè)績向好，但仍有13家虧損、27家凈利下滑。
2019-04-09

“兒童食品”又一個(gè)新馬甲？

一轉(zhuǎn)眼，市場又多了一種食品——“兒童食品”。于是，很多家長在給孩子買食品時(shí)，青睞冠以“兒童食品”字樣的產(chǎn)品，認(rèn)為它們更符合孩子的身體發(fā)育情況。不過，這類產(chǎn)品往往價(jià)格也更高。
2019-04-09

零食市場進(jìn)入“多變”時(shí)代

有近年來，零食市場呈現(xiàn)出明顯的變革與變化。商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心近日發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，變化主要表現(xiàn)為：零食品類基本確立了線上渠道銷售的“王牌地位”；零食市場爆款頻出，更新?lián)Q代頻繁
2019-04-09

部分蔬菜五六月份將供過于求圓白菜周環(huán)比下降12.82%

新發(fā)地最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，日前新發(fā)地市場圓白菜的批發(fā)價(jià)是每斤1 5至1 9元，周環(huán)比下降12 82%。
2019-04-08

仔豬價(jià)逼近千元！豬指數(shù)已飆漲84%

最近，生豬價(jià)格開啟上漲模式，生豬養(yǎng)殖公司的股價(jià)也“一路上天”。年初至今，豬產(chǎn)業(yè)指數(shù)已經(jīng)上漲了84 61%，這也折射出市場對(duì)豬周期反彈的強(qiáng)烈預(yù)期。
2019-04-08

零食市場或破三萬億元大關(guān) 差異化成未來發(fā)展之路

2019年對(duì)于零食市場來說，注定是不平凡的一年。從春節(jié)前開始，各大零食企業(yè)就迎來了銷售的“開門紅”。而這一切，均離不開人們經(jīng)濟(jì)收入的增長和生活水平的不斷提高。
2019-04-08

零食行業(yè)市場規(guī)模分析

中國休閑食品銷售量的不斷增長，也推動(dòng)了休閑食品的市場規(guī)?？焖贁U(kuò)大。2017年全年中國休閑食品市場規(guī)模將達(dá)4849億元，到2018年市場規(guī)模有望突破5000億元。下面進(jìn)行零食行業(yè)市場規(guī)模分析。
2019-04-05

全民關(guān)注大健康營養(yǎng)保健食品受追捧

伴隨海淘消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成，通過跨境電商購買健康“洋貨”也愈發(fā)時(shí)髦，保健食品和膳食營養(yǎng)補(bǔ)充食品最為熱銷。具體來看，膳食纖維和果蔬纖維最為走俏，不僅購買人數(shù)最多，提升熱度也最快，堪稱進(jìn)口保健品的香餑餑。
2019-04-04

中高端掛面消費(fèi)暴增高蛋白面條將成升級(jí)新方向

從掛面企業(yè)產(chǎn)銷走勢來看，我國掛面行業(yè)的市場向優(yōu)質(zhì)企業(yè)聚集的趨勢日趨明顯。行業(yè)創(chuàng)新日趨活躍，健康、便捷、營養(yǎng)成為掛面產(chǎn)品的特色發(fā)展趨勢。掛面行業(yè)競爭在高端不斷發(fā)力，智能化生產(chǎn)也或?qū)⒃谌陜?nèi)實(shí)現(xiàn)突破。
2019-04-03

果酒產(chǎn)業(yè)未來10年或?qū)⑦_(dá)到千億產(chǎn)值

果酒，作為一個(gè)歷史悠久的小眾酒品，其市場發(fā)展?jié)摿陙聿粩啾豢春?。越來越多的酒企參與到果酒產(chǎn)品的開發(fā)中來，但是目前成功的品牌并沒有多少，市場流行的產(chǎn)品也不多見，如何才能真正吸引消費(fèi)者，形成真正的果酒消費(fèi)潮流呢？
2019-04-02

業(yè)績下滑未來保健食品或向細(xì)分市場發(fā)展

近日，哈藥股份發(fā)布2018年年報(bào)，其中保健食品收入2 42億元，同比下降6 42%。此外，碧生源、東阿阿膠等保健食品企業(yè)業(yè)績均有不同程度下滑。相比之下，一些細(xì)分領(lǐng)域的保健食品如益生菌、?；撬岬蠕N量卻呈現(xiàn)上升趨勢。
2019-04-01