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小麥收購價飆升致面粉漲價饅頭“瘦身”

繼綠豆價格反彈、豬肉價格回升之后，一直很“低調(diào)”的面粉在消費淡季卻悄然漲了價。昨日，記者從盤溪糧油批發(fā)市場、上橋糧食批發(fā)市場獲悉，最近一周以來面粉價格漲勢洶洶，每袋面粉（25kg）的價格平均漲了1.5...
2010-07-23

食品安全法頒布后首發(fā)食品安全預警

為預防和控制食品安全事故發(fā)生，衛(wèi)生部21日發(fā)布公告，就食品中毒等進行預警。衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局有關(guān)負責人表示，這是食品安全法頒布以來發(fā)布的首個食品安全預警公告。
2010-07-23

高端白酒漲價中低檔酒“跟風”

受高端白酒漲價影響，宜昌市場上部分中低檔白酒也出現(xiàn)漲價。記者了解到，此次漲價并不在批發(fā)環(huán)節(jié)，而是出現(xiàn)在銷售環(huán)節(jié)。業(yè)內(nèi)人士分析，漲價主要為銷售商利用價格策略來帶動銷售的增長。另外，銷售商還為中秋節(jié)銷售旺...
2010-07-23

谷物飲料離代餐飲料有多遠？

6月中旬，以“谷物飲料——可以喝的中式快餐”為主題的“2010中國代餐飲料產(chǎn)業(yè)論壇”在廈門召開，論壇指出谷物飲料這種“以喝代吃”的中式快餐有著廣闊的市場，將迎來行業(yè)的飛速發(fā)展。
2010-07-23

原料奶有漲價苗頭乳制品企業(yè)壓力漸增

受上游飼養(yǎng)成本的高企，原料奶的收購價也面臨著繼續(xù)上調(diào)的可能。自2009年9月以來，國內(nèi)原奶價格一路上漲，6月份企業(yè)收購價基本在3.3元/公斤以上，成本壓力顯著。據(jù)統(tǒng)計顯示，6月份，內(nèi)蒙古、黑龍江等10...
2010-07-23

中國果汁行業(yè)悄入“滯漲時代”創(chuàng)新不足成最大瓶頸

一邊是越來越顯得過剩的產(chǎn)能，另一邊是主動權(quán)孱弱的出口和持續(xù)不足的內(nèi)需，我國果汁行業(yè)仿佛在后危機時代正一步步走進“滯漲”.昨日（7月22日），在武漢舉行的“2010中國果蔬汁產(chǎn)業(yè)峰會”上
2010-07-23

中國十年來首次大量進口玉米 60%是轉(zhuǎn)基因

作為一個糧食大國,玉米在我國一直都是自給自足,但今年這一狀況似乎在悄悄地逆轉(zhuǎn)。中國十年來首次從美國大量進口玉米,從美國采購的玉米數(shù)量比過去15年還要多,這使得很多人驚呼進口玉米將迎來“中國時刻”。
2010-07-23

推陳出新兒童奶如今更走俏

在很多超市和商場，兒童奶都被擺放在非常顯眼的貨架上，有些兒童奶產(chǎn)品的周圍甚至還播放相應的宣傳片。記者了解到，經(jīng)過兩年的快速發(fā)展，兒童奶產(chǎn)品品種不斷推陳出新。在今夏，蒙牛、伊利、銀橋等眾多品牌對兒童牛奶...
2010-07-23

止渴型飲料爭搶市場空白

上月，團省委聯(lián)合本報、武漢艷陽天商貿(mào)發(fā)展有限公司啟動“艷陽天·青年創(chuàng)業(yè)行動”以來，主辦方陸續(xù)接到了不少青年創(chuàng)業(yè)者的資助申請。他們中有哪些有意思的項目呢？本報記者今日起選取部分創(chuàng)業(yè)項目與讀者共享。
2010-07-22

甜蜜素的最新標準法規(guī)和發(fā)展現(xiàn)狀

目前，包括中國、加拿大在內(nèi)的許多國家允許使用高倍甜味劑。在加拿大，環(huán)己基氨基磺酸鈉已被廣泛用于糖果、口香糖中，也可用作餐桌甜味劑；在歐洲，將其與糖精復配用于飲料中或作餐桌甜味劑。該產(chǎn)品在亞洲發(fā)展中國家...
2010-07-22

洋品牌奶粉與進口奶源并不能劃等號

近期甘肅、青海以及東北省份的奶粉樣品被檢測出三聚氰胺超標。三聚氰胺如被詛咒般陰魂不散，使國產(chǎn)奶粉元氣大傷，久治不愈。而洋奶粉則借機上位，大打進口奶源牌，博得了消費者的信任。抓住此種心理，洋奶粉一路漲價...
2010-07-22

乳品安全新國標被指倒退25年中外乳業(yè)巨頭完勝

與會專家則一針見血地指出，這是在乳制品企業(yè)的干預下，相互博弈、妥協(xié)的結(jié)果。新標準的推出，雖然美其名曰是維護中小養(yǎng)殖戶利益，但實際上最大的贏家無疑是包括蒙牛、伊利等在內(nèi)的國內(nèi)基地型乳業(yè)巨頭。
2010-07-22

農(nóng)產(chǎn)品原料價格猛漲食品企業(yè)不堪重負

農(nóng)產(chǎn)品原料價格正呈現(xiàn)前所未有的高價與持續(xù)時間，“豆你玩”持續(xù)一年以來“玉米瘋”緊跟著已持續(xù)5個月之久，下游產(chǎn)業(yè)不堪重負，多種相關(guān)加工品紛紛漲價，但是市場的價格水平無法完全吞掉原材料的上漲幅度，企業(yè)的盈...
2010-07-22

企業(yè)控價成推手？高中低端白酒淡季喊漲

“白酒的價格從高端到低端，都有不同程度的上漲?！?月21日，一位北京大型白酒經(jīng)銷商如此告訴記者。據(jù)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高檔白酒中的茅臺、五糧液、瀘州老窖，中檔白酒中的藍色經(jīng)典、紅花郎酒以及低檔白酒中的牛欄山...
2010-07-22