2025年12月11日，以“聚力康怡，研創(chuàng)共贏”為主題的康怡食品研究院成立儀式隆重舉行。這標(biāo)志著康怡食品在深耕行業(yè)三十年后，正式邁入以協(xié)同創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的新階段，旨在構(gòu)建一個(gè)融合產(chǎn)學(xué)研資源的開放式研發(fā)平臺。
儀式現(xiàn)場匯聚了行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)、高校科研力量及產(chǎn)業(yè)鏈核心企業(yè)代表。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會冷凍飲品專業(yè)委員會、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、愛普香料集團(tuán)股份有限公司、丹尼斯克（中國）有限公司等多家單位嘉賓，與康怡食品全體員工共同見證了揭牌時(shí)刻。
康怡食品董事長兼總經(jīng)理姜春貴在致辭中回顧了企業(yè)立足江西、匠心發(fā)展的歷程，并明確了研究院的戰(zhàn)略方向：未來將聚焦打造“風(fēng)味核心競爭力”與實(shí)現(xiàn)“關(guān)鍵產(chǎn)品與渠道突破”。他表示，研究院旨在推動(dòng)與合作伙伴從傳統(tǒng)“采購”關(guān)系轉(zhuǎn)向聯(lián)合“共創(chuàng)”，共同研發(fā)具有獨(dú)家知識產(chǎn)權(quán)的標(biāo)志性風(fēng)味，攻克“減糖不減味”等行業(yè)技術(shù)難題，并為高端渠道定制產(chǎn)品解決方案，推動(dòng)核心產(chǎn)品如“正宗東北奶糕”的品質(zhì)升級與市場拓展。
活動(dòng)中，康怡食品研究院與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，以及愛普香料、上海凱惠、天津艾爾森等多家產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)現(xiàn)場簽署了合作協(xié)議，并頒發(fā)授權(quán)牌，標(biāo)志著從基礎(chǔ)研究到技術(shù)轉(zhuǎn)化的深度合作聯(lián)盟正式形成。
康怡食品營銷中心總經(jīng)理王選東指出，研究院的成立為市場前線提供了堅(jiān)實(shí)的創(chuàng)新支持，公司將通過“研銷一體”的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保研發(fā)成果高效轉(zhuǎn)化為市場競爭力。
康怡食品冷飲研發(fā)部總監(jiān)曹孝斌進(jìn)一步闡述了研究院的具體合作藍(lán)圖與實(shí)施路徑。
據(jù)悉，康怡食品研究院未來將通過建立項(xiàng)目提案、企業(yè)互訪、年度峰會等常態(tài)化交流機(jī)制，持續(xù)推動(dòng)技術(shù)攻關(guān)與產(chǎn)品迭代，探索食品行業(yè)協(xié)同創(chuàng)新、共生共榮的新模式。
轉(zhuǎn)自：瀟湘晨報(bào)網(wǎng)
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