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價(jià)格高漲引多國(guó)“洋豬肉”搶灘中國(guó) 進(jìn)口量增44.6%

今年1至9月份，中國(guó)進(jìn)口豬肉及其副產(chǎn)品達(dá)到87萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)44.6%。業(yè)內(nèi)人士指出，進(jìn)口豬肉量對(duì)于彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)供需缺口只是“杯水車薪”。隨著豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品需求的大幅增長(zhǎng)，中國(guó)應(yīng)該更好地通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口來(lái)平...
2011-11-02

未來(lái)國(guó)內(nèi)飲料業(yè)發(fā)展有四大趨勢(shì)

2010年，我國(guó)飲料業(yè)受全球金融危機(jī)并不明顯，整體呈現(xiàn)上行趨勢(shì)，銷售快速增長(zhǎng)，存貨呈下降態(tài)勢(shì)，其盈利額也得到了快速的增長(zhǎng)，行業(yè)虧損增速大幅下降。2010年我國(guó)飲料業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入及工業(yè)銷售產(chǎn)值與...
2011-11-02

有機(jī)食品并不比普通食品更營(yíng)養(yǎng)

出于對(duì)添加劑、農(nóng)藥殘留、生長(zhǎng)激素等的擔(dān)憂，號(hào)稱綠色無(wú)公害的有機(jī)食品越來(lái)越受到消費(fèi)者青睞。日前，本報(bào)刊發(fā)了“有機(jī)食品亂象調(diào)查”系列報(bào)道，引起社會(huì)較大反響。在有機(jī)食品認(rèn)證監(jiān)管存在空白的情況下，到底有多少市...
2011-11-02

上半年主要污染排放下降金鑼火腿腸生產(chǎn)踐行環(huán)保

近日，發(fā)改委發(fā)布了2011年上半年各省、自治區(qū)、直轄市主要污染物總量減排核查核算工作。結(jié)果表明，化學(xué)需氧量和二氧化硫排放量實(shí)現(xiàn)同比下降，氨氮和氮氧化物兩項(xiàng)新增污染物的排放量同比一降一升。
2011-11-02

外資食品巨頭在中國(guó)“跑馬圈地”

2003年和2005年就先后陷入“轉(zhuǎn)基因食品未標(biāo)注”、“奶粉碘超標(biāo)”泥潭，卻沒(méi)有影響雀巢在中國(guó)食品市場(chǎng)攻城拔寨以及大肆并購(gòu)。尤其是入世十年來(lái)更是“大手筆”：先后收購(gòu)四川豪吉60%股權(quán)、收購(gòu)云南礦泉水第...
2011-11-02

安全食品饑渴背后的“有機(jī)”與“投機(jī)”

食品安全在中國(guó)現(xiàn)在都已然到達(dá)白熱化的程度，消費(fèi)者對(duì)健康、綠色的有機(jī)食品的追求就是安全食品饑渴癥最直接的表現(xiàn)之一，但是未曾想到，這竟然又成為了食品安全之禍的洞口，豈不悲哉！安全食品饑渴背后的“投機(jī)”，作...
2011-11-02

誰(shuí)給了假冒有機(jī)食品可乘之機(jī)

有機(jī)食品的認(rèn)證本應(yīng)是很嚴(yán)肅的事情，需要專業(yè)機(jī)構(gòu)嚴(yán)格審批，層層把關(guān)，但是國(guó)內(nèi)情況并非如此，從國(guó)家到地方都缺乏統(tǒng)一的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，相關(guān)法律法規(guī)多數(shù)也沒(méi)有得到完全執(zhí)行，一些認(rèn)證部門為了自身利益，也不惜降低門檻，...
2011-11-02

解酒基因?yàn)楹纹珢?ài)中國(guó)人？

中國(guó)最早的酒，是用動(dòng)物乳汁釀造的乳酒。《周禮·禮運(yùn)篇》中將這種酒，稱之為醴酪。乳酒出現(xiàn)的時(shí)間極早，大約在距今7000年前，這些古代酒和現(xiàn)代酒相比，雖在口感上大相徑庭，但是它們的成分卻沒(méi)有多大變化，都是...
2011-11-02

高價(jià)“有機(jī)食品”造假追蹤

根據(jù)超市提供的信息，記者聯(lián)系上一位常年在北京、山東、廣西等地做“有機(jī)食品”收購(gòu)、加工、包裝的經(jīng)紀(jì)人劉剛。他表示，有機(jī)食品行業(yè)之亂，關(guān)鍵是認(rèn)證環(huán)節(jié)隨意性大。因受利益驅(qū)動(dòng)，有些認(rèn)證機(jī)構(gòu)甚至主動(dòng)找加工企業(yè)花...
2011-11-02

不要讓“有機(jī)認(rèn)證”成為“有機(jī)可乘”

有機(jī)蜂蜜每公斤358元、有機(jī)豬肉每公斤160元、有機(jī)雜糧每盒(268克)268元……近年來(lái)，一些食品包裝上紛紛標(biāo)注“有機(jī)”二字，并標(biāo)榜“高質(zhì)高價(jià)”。新華社“新華視點(diǎn)”記者近期深入山東、廣西等地，追蹤一...
2011-11-01

專家稱國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)低國(guó)產(chǎn)奶粉要與國(guó)際接軌

國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉的問(wèn)題，最主要的仍是標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有跟國(guó)際接軌。中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)兒童健康專業(yè)委員會(huì)主任委員，北京軍區(qū)總醫(yī)院附屬八一兒童醫(yī)院名譽(yù)院長(zhǎng)丁綜一15日在微博上表示：“去年7月13日我呼吁重視嬰幼兒配方奶...
2011-11-01

高價(jià)有機(jī)食品被曝魚龍混雜

貼著“有機(jī)”標(biāo)志的蔬菜、水果搖身一變會(huì)身價(jià)倍增，但昨日新華社報(bào)道，山東、廣西等地的有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)鏈中，隨意標(biāo)注“有機(jī)”、花錢購(gòu)買“有機(jī)”認(rèn)證標(biāo)簽、張貼假冒及過(guò)期“有機(jī)”認(rèn)證標(biāo)簽等現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。
2011-11-01

品龍潤(rùn)普洱茶珍終結(jié)“快時(shí)代”的亞健康

據(jù)了解，普洱茶珍的茶料來(lái)自“世界滇紅之鄉(xiāng)——鳳慶”，這里終年云霧繚繞，氣候溫和濕潤(rùn)，雨量充沛，土壤肥沃，自然條件得天獨(dú)厚，最適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
2011-11-01

食品業(yè)：在較量中變強(qiáng)

雖然早在2003年和2005年就先后陷入“轉(zhuǎn)基因食品未標(biāo)注”、“奶粉碘超標(biāo)”泥潭，卻沒(méi)有影響雀巢在中國(guó)食品市場(chǎng)攻城拔寨以及大肆并購(gòu)。尤其是入世十年來(lái)更是“大手筆”：先后收購(gòu)四川豪吉60%股權(quán)、收購(gòu)云南...
2011-11-01