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節(jié)后一線白酒“退燒” 三線白酒股走勢強勁

與一線白酒相反，2012年以來業(yè)績呈現(xiàn)爆發(fā)性增長的三線白酒股走勢強勁。數(shù)據(jù)顯示，1月9日至2月14日，沱牌舍得、酒鬼酒和老白干累計漲幅分別達46.9％、25.34％和43.7％。昨日，上述3只股票集體...
2012-02-17

罐頭食品到底有沒有防腐劑

罐頭之所以能夠長期保存而不變質(zhì)，完全得益于密封的容器和嚴格的殺菌，與防腐劑毫無關(guān)系。罐頭其實并不神秘，做罐頭的原理也很簡單：先把原料充分加熱，把微生物全部殺死；同時把包裝罐充分加熱殺菌；然后把無菌的食...
2012-02-17

新加坡葡萄酒業(yè)難與香港競爭

香港在十多年前，就確認葡萄酒為具有潛能的交易貨品。新加坡卻只把它當(dāng)為消費品，由新加坡公民、居民或旅客飲用。因此，問題只在于是否要收稅及收多少稅。以香港來說，它們認定葡萄酒不只是消費品，而是能夠由海外買...
2012-02-17

達能退出杭州市場對乳業(yè)品牌敲響警鐘

“近一兩年來，顧客對乳制品的消費習(xí)慣已經(jīng)從常溫產(chǎn)品向低溫冷藏品轉(zhuǎn)變?！睂O利萍覺得達能的退出，并不能單純證明杭州市場低溫奶競爭過分激烈。她所掌握的數(shù)據(jù)是2011年的杭州世紀聯(lián)華所有門店低溫奶的銷售額增長...
2012-02-17

中國茶如何走出有品類無品牌困局

茶是世界三大飲料之一，全世界有20多億人熱衷于茶飲。2006年以來，中國已經(jīng)成為世界第一大產(chǎn)茶國，茶葉出口量多年來一直位列世界第三。然而，中國茶行業(yè)中卻流傳這樣一句話："中國7萬茶企抵不過一個英國立頓...
2012-02-17

酸奶被列為“高?！笔称?？

中央廚房又稱中心廚房或配餐配送中心，其主要任務(wù)是將原料按菜單分別制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖經(jīng)營店進行二次加熱和銷售組合后銷售給各顧客，也可直接加工成成品與銷售組合后直接配送銷售給顧客。
2012-02-17

雙匯發(fā)展調(diào)整重組方案　注入資產(chǎn)縮水

在新方案中，雙匯發(fā)展在維持重大資產(chǎn)重組總體方案不變的前提下，將置出資產(chǎn)的作價由16.64億元調(diào)整為14.58億元；雙匯集團擬注入資產(chǎn)的作價由315.52億元調(diào)整為253.77億元；羅特克斯擬注入資產(chǎn)的...
2012-02-17

有機奶粉市場被指不成熟慣出壞行規(guī)

近年來，特福芬、喜寶、菁智等多個進口有機奶粉品牌先后步入中國年輕父母的眼簾，愛子心切的爸媽們紛紛對“有機”這一賣點產(chǎn)生極大的興趣。據(jù)悉，在國外價格并不貴的二三線有機奶粉品牌，到了國內(nèi)卻躋身超高端奶粉行...
2012-02-17

2012 國產(chǎn)葡萄酒的“反攻”之年？

“在進口葡萄酒近幾年的輪番攻勢之下，國產(chǎn)葡萄酒與進口葡萄酒的市場份額越來越接近了?！泵绹亲咸丫茋H公司中國區(qū)總經(jīng)理夏仲邦表示，從現(xiàn)在的發(fā)展趨勢來看，國產(chǎn)酒與進口酒平分秋色的格局并不遙遠，在珠三角、...
2012-02-17

豆類繼續(xù)上行恐非“逗你玩”

受南美干旱、歐洲極寒等全球極端氣候困擾，春節(jié)過后以小麥、玉米為代表的國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品期貨脫離多數(shù)工業(yè)品的疲態(tài)獨立上行，追隨國際農(nóng)產(chǎn)品漲勢。受此影響，豆類三個品種節(jié)后紛紛放量并先后突破年初整理平臺，當(dāng)然多家機...
2012-02-17

糖果產(chǎn)業(yè)提升品質(zhì)贏得細分市場

“外資品牌通過資本運作的形式收購國內(nèi)品牌，實際上看中的是我國的糖果市場發(fā)展前景?！敝放茖＜依罟舛繁硎?，我國的糖果市場其實很大，光一個喜糖產(chǎn)品前景就很誘人，正是看到了這一點，包括雀巢在內(nèi)的外資品牌才...
2012-02-16

食品機械告別“自耕三分地”的時代

國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點發(fā)展中、高檔技術(shù)層次，而低檔技術(shù)層次不應(yīng)重點扶持。這就要求食品機械企業(yè)不斷提高產(chǎn)品技術(shù)含量。食品機械制造業(yè)如不能盡快做強，在市場競爭中將面臨被邊際化或排斥的威脅。
2012-02-16

草莓市場陷入亂戰(zhàn) 價格相差十余倍

草莓的市場價格10元左右到100多元不等，是什么原因造成了如此大的價格差異呢？記者來到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院有機草莓種植基地“生機莊園”，基地多年從事草莓種植研究的技術(shù)人員申小東介紹到，照成如此差價的主要原因...
2012-02-16

奶粉蛋白質(zhì)指標并非越高越好

日前，對市面上嬰幼兒奶粉的使用情況做了調(diào)查。結(jié)果顯示，36%的家長都為寶寶選擇普通的嬰兒配方奶粉；33%的家長在選購奶粉時最看重DHA（二十二碳六烯酸）和AA（花生四烯酸）；57%的家長固定使用一種品...
2012-02-16