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國內(nèi)植物油缺口呈擴(kuò)大趨勢

國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員程國強(qiáng)表示，目前國內(nèi)植物油產(chǎn)需缺口在1700萬噸，預(yù)計到2020年缺口將達(dá)到2730萬噸，市場需求仍呈剛性增長，目前尚看不出拐點。而中國國家糧食安全戰(zhàn)略是以口糧優(yōu)先，難以依靠本...
2012-03-28

大蔥漲價暴露市場機(jī)制的殘缺

大蔥的價格今年帶頭起哄，主要是山東等主產(chǎn)地減產(chǎn)、北方市場缺貨，中間環(huán)節(jié)層層加價等多種原因造成的。這幾年我們經(jīng)歷了不少類似的事情：“姜你軍”、“豆你玩”、“蒜你狠”……說到底，蔥姜蒜這類農(nóng)產(chǎn)品只能算是生...
2012-03-28

食品安全也要實名制

我們應(yīng)對食品安全所暴露的安全事故還處于頻于救火式的“頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳”，毒牛奶的“三聚氰胺”問題查處了，又爆健美豬事件，“染色饅頭”查處中，毒豆芽、毒飲料又現(xiàn)身，常常是按下葫蘆浮起瓢;畢竟我們現(xiàn)在還...
2012-03-27

糖酒會：有機(jī)食品占據(jù)半壁江山

第86屆全國糖酒商品會在成都世紀(jì)城新會展中心舉行，此次參展的參展商達(dá)到了3000余家，展地面積有13萬平方米左右。此次，糖酒會展位的設(shè)計有一大特點。主要以“綠色、環(huán)保”為設(shè)計理念。每個展位面前都擺上了...
2012-03-27

中小型白酒企業(yè)聚焦戰(zhàn)略：品牌聚焦

品牌增值趨向和其所代表的產(chǎn)品數(shù)量成反向。中國有幾萬個白酒品牌，大都是涵蓋高、中、低三個檔次，全面操作餐飲、商超、批發(fā)三大渠道，使品牌核心價值資源得不到有效的針對性利用，既浪費了品牌資源，又使原有忠實顧...
2012-03-27

二線白酒高調(diào)入奢業(yè)內(nèi)稱天價酒沒有未來

作為白酒行業(yè)領(lǐng)袖，茅臺業(yè)已具備奢侈品的特征，53度飛天茅臺價格10年間狂飆10倍，不久前推出的珍藏版茅臺成龍酒也逼近萬元。對此，茅臺集團(tuán)名譽(yù)董事長季克良打出避奢牌，稱從未把茅臺定義為奢侈品，只要不是天...
2012-03-27

地溝油回收不是“請客吃飯”

垃圾是放錯位置的財富。地溝油對飯店來說是“垃圾”，但將其交給黑作坊老板之后，就一下子變成了兩份“財富”：一份是飯店得到賣油變現(xiàn)的收入；一份是地溝油流上百姓餐桌的收入。在這份雙得利的“垃圾變財富”交易中...
2012-03-27

白酒VS洋酒到底誰是“腐敗酒”？

跨國洋酒巨頭們已經(jīng)在中國的奢侈品白酒領(lǐng)域“攻城拔寨”了，盡管現(xiàn)在對國內(nèi)白酒市場造成的沖擊和影響并不明顯，但如果以茅臺和五糧液為首的民族白酒品牌依然疲于解釋所謂的“腐敗酒”“不是奢侈品”，而不能進(jìn)行正常...
2012-03-27

維維學(xué)生奶放心為孩子

為貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》，提高農(nóng)村學(xué)生尤其是貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生健康水平，國務(wù)院總理溫家寶26日主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，會議決定，從2011年秋季學(xué)...
2012-03-27

經(jīng)銷商如何選擇中高端白酒品牌

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費者的收入水平不斷提升，消費者的消費習(xí)慣也發(fā)生了很大程度的改變。“喝少點，喝好點”的消費習(xí)慣已經(jīng)形成，消費結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出向中高端延伸的趨勢，消費者對中高端白酒的消費需求明顯加大。
2012-03-27

“白酒牽手資本”大戲在即

白酒行業(yè)與資本的結(jié)合，對優(yōu)勢企業(yè)的發(fā)展壯大，對行業(yè)經(jīng)營秩序的改善及企業(yè)管理效率提高和技術(shù)進(jìn)步都起到了巨大的推動作用，其中不乏成功的案例。如“瀘州老窖”將增發(fā)的股票優(yōu)先配給了經(jīng)銷商，實現(xiàn)了經(jīng)銷商與公司利...
2012-03-27

雅培奶粉身陷質(zhì)量門國內(nèi)乳業(yè)可能借機(jī)漲價

媒體報道稱，一家研究中國市場銷售的“洋奶粉”質(zhì)量問題的機(jī)構(gòu)近期發(fā)現(xiàn)，包括雅培在內(nèi)送檢的6個不同品牌的樣品中，檢出雅培配方奶粉是送檢樣品中最差的一個，其乳清蛋白與酪蛋白比例不符合國際標(biāo)準(zhǔn)，甚至不能達(dá)到中...
2012-03-27

冷飲行業(yè)新風(fēng)向：去繁就簡走高端

相比軟冰淇淋市場的火熱，國內(nèi)的硬冰淇淋市場相對比較平靜。在高檔冰淇淋市場，目前的品牌相對比較單一，盡管蒙牛、伊利等全國性冷飲品牌近年來也不斷推出了比較高端的產(chǎn)品，但在終端售價上仍和雀巢、和路雪有所差距...
2012-03-27

雅培奶粉“質(zhì)量門”引發(fā)口水戰(zhàn) 或引發(fā)退貨潮

雅培奶粉被香港調(diào)查公司指控“質(zhì)量差”，酪蛋白過高可能引發(fā)嬰兒腸道出血、營養(yǎng)不良，并可能對腎臟功能造成很大壓力。對此，雅培公司昨晚發(fā)布聲明予以堅決否認(rèn)，并“嚴(yán)重質(zhì)疑該報告的科學(xué)性與客觀性”。
2012-03-26