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飲料業(yè)消費(fèi)者滿意度有所回升

據(jù)了解，此次調(diào)查是繼2009年度首次對(duì)該行業(yè)進(jìn)行滿意度調(diào)查之后的第四次調(diào)查。調(diào)查共選取12個(gè)市場(chǎng)主流品牌，主要圍繞消費(fèi)者對(duì)軟飲料行業(yè)的整體滿意度水平、不同軟飲料品牌的消費(fèi)者對(duì)飲品質(zhì)量的滿意度水平、消費(fèi)...
2012-08-16

面對(duì)小作坊食品安全法授權(quán)立法條款亟待落實(shí)

食品安全法明確規(guī)定,對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的管理,由省級(jí)人大常委會(huì)制定具體管理辦法。但據(jù)記者調(diào)查了解,食品安全法實(shí)施三年有余,由省級(jí)人大常委會(huì)出臺(tái)的地方法規(guī)僅有三部。
2012-08-16

中飲協(xié)：奶茶固體飲料紙杯檢驗(yàn)合格可放心用

中飲協(xié)強(qiáng)調(diào)，目前奶茶固體飲料紙杯生產(chǎn)應(yīng)執(zhí)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB11680-1989《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，該標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定適用范圍為：直接接觸食品的各種原紙，包括食品包裝紙、糖果紙、冰棍紙等。
2012-08-16

二三線白酒品牌提價(jià)增量搶占市場(chǎng)

對(duì)于一線白酒留給二三線白酒的機(jī)遇，二三線白酒必須擺脫簡(jiǎn)單跟隨高端白酒的年份、窖藏等模式，還必須乘市場(chǎng)調(diào)整時(shí)期，打造自身特色，發(fā)揮所長(zhǎng)，否則二三線白酒在面對(duì)產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題上，受傷最重或任是二三線酒企。
2012-08-16

國(guó)際糧價(jià)暴漲不會(huì)沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

糧價(jià)暴漲主要源于美俄等世界產(chǎn)糧大國(guó)發(fā)生了旱情。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)期貨與金融衍生品研究中心主任常清教授在接受本報(bào)記者采訪時(shí)說(shuō)，此次國(guó)際糧價(jià)暴漲主要由于美國(guó)等國(guó)家干旱，美國(guó)50年一遇的干旱必然導(dǎo)致糧食預(yù)期減產(chǎn)，...
2012-08-16

中國(guó)乳協(xié)：嬰幼兒奶粉七月抽檢合格率100%

今年7月份以來(lái)，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)繼續(xù)委托國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心作為第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)北京、天津、河北、山西、陜西等5個(gè)城市的超市、商場(chǎng)、專賣店中的嬰幼兒配方奶粉進(jìn)行了隨機(jī)采樣。
2012-08-16

食品標(biāo)準(zhǔn)不能跑不過(guò)“地溝油”

衛(wèi)生部門在這次發(fā)布會(huì)上透露了不少重要消息，比如，已經(jīng)開展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，“十二五”期間要清理5000余項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)，明年起實(shí)行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理制度等。這些消息讓人聽后很振奮，對(duì)食品監(jiān)管也有了信心。
2012-08-16

衛(wèi)生部：食品安全“十二五”規(guī)劃重點(diǎn)建風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系

衛(wèi)生部就食品安全國(guó)家“十二五”規(guī)劃有關(guān)情況舉行新聞發(fā)布會(huì)。在問(wèn)及食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的建設(shè)情況時(shí)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員嚴(yán)衛(wèi)星表示，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)是制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)，衛(wèi)生部正在...
2012-08-15

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)面制品分會(huì)發(fā)出聲明

針對(duì)近日“紙碗污染事件”被炒作，參考全球相關(guān)各國(guó)家（地區(qū)）的標(biāo)準(zhǔn)制訂及方便面容器使用現(xiàn)狀，同時(shí)綜合我國(guó)方便面行業(yè)的情況，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)面制品分會(huì)于8月9日，發(fā)出對(duì)這一問(wèn)題的科學(xué)見解。
2012-08-15

中國(guó)食用油跟風(fēng)國(guó)際糧價(jià)？

隨著玉米深加工產(chǎn)業(yè)的過(guò)快擴(kuò)張以及國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對(duì)于玉米飼料的需求增加，使得近年來(lái)中國(guó)從玉米出口國(guó)轉(zhuǎn)變?yōu)橛衩走M(jìn)口國(guó)。與之相伴的是，“玉米已經(jīng)成為我國(guó)未來(lái)大力增加產(chǎn)能的重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象?！?br> 2012-08-15

食品市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻進(jìn)京食品源頭將全面摸底

“本市將歸集食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員的信用信息?！睋?jù)介紹，全市統(tǒng)一的食品安全信用信息平臺(tái)也將逐漸搭建起來(lái)，執(zhí)法人員將對(duì)食品安全違法行為實(shí)施聯(lián)合懲戒，對(duì)守信行為進(jìn)行激勵(lì)，以提升食品從業(yè)人員的素質(zhì)和職業(yè)...
2012-08-15

聚焦當(dāng)下中國(guó)嬰幼兒奶粉的市場(chǎng)格局

新中國(guó)成立之后，奶粉一直是中國(guó)最主要的乳品品類。90年代中期以后，中國(guó)的乳品行業(yè)格局隨著包裝技術(shù)和加工技術(shù)的升級(jí)而迅速發(fā)生質(zhì)變。1999-2004年間，UHT奶在中國(guó)獲得持續(xù)高速的發(fā)展，年平均增長(zhǎng)速度...
2012-08-15

從漲價(jià)到跌價(jià) 高端白酒市場(chǎng)是何為？

高端白酒業(yè)成為人們消費(fèi)的重點(diǎn)，甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，大量的白酒經(jīng)銷商開始投入高端白酒的銷售，尤其是寄希望于去年的春節(jié)。然而，讓人始料不及的是，從春節(jié)開始，全國(guó)多地的高端白酒價(jià)格開始逐步下滑，銷量也...
2012-08-15

洋奶粉配方含量“因地而異”

“洋奶粉”到底適不適合國(guó)內(nèi)兒童，家長(zhǎng)應(yīng)該怎樣衡量配方含量呢？對(duì)此，吉林大學(xué)白求恩第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，家長(zhǎng)在選購(gòu)奶粉方面不應(yīng)該盲目追風(fēng)，并不是說(shuō)外國(guó)奶粉或是價(jià)格高的奶粉就一定好。
2012-08-15