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年份酒高利潤背后的亂象

在國外，酒類如果標(biāo)明12年、18年、25年，那么就真的是放在地窖里存放了這么些年后再灌瓶出售的。同時(shí)，白蘭地、葡萄酒等酒類允許不同儲(chǔ)存年份的酒相互混合，但混合之后只能按照最低酒齡來分級(jí)。
2012-08-22

國家首次嚴(yán)格規(guī)范“冬蟲夏草保健品”

目前國內(nèi)藥材價(jià)格普遍處于下行的趨勢，但冬蟲夏草的價(jià)格卻在逆勢上漲。中國中藥協(xié)會(huì)中藥材信息中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在今年6到7月，各規(guī)格的藏草價(jià)格均有上漲，漲幅在22%到48%之間不等。
2012-08-22

首個(gè)營養(yǎng)標(biāo)簽國標(biāo) 明年元旦實(shí)施

食品營養(yǎng)標(biāo)簽國際普遍采用，國際食品法典委員會(huì)和多數(shù)國家都制定了食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)或法規(guī)。世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示，74.3%的國家有食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理法規(guī)。我國居民膳食中鹽、脂肪、能量攝入偏高，慢性非傳染性疾...
2012-08-22

國際糧食大幅減產(chǎn) 中國僅個(gè)別品種依存度高

受旱災(zāi)影響，全球主要糧食出口國美國、巴西、俄羅斯等國的大豆、玉米、小麥等減產(chǎn)，由此造成上半年國際糧價(jià)“高燒”，而我國近年來對(duì)進(jìn)口大豆、玉米等作物依存度持續(xù)走高。本輪國際糧價(jià)“高燒”是否會(huì)傳導(dǎo)到我國？
2012-08-22

我國將在明年端午節(jié)前出臺(tái)“粽子國標(biāo)”

從國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)“國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃查詢系統(tǒng)”查詢獲悉，“粽子國標(biāo)”目前已進(jìn)入文本批準(zhǔn)階段，將在明年端午節(jié)前推出。“粽子國標(biāo)”主要從原料、工藝、衛(wèi)生等方面分品種進(jìn)行定向考慮，制定出一定的控制標(biāo)準(zhǔn)。
2012-08-22

發(fā)改委約談食用油企效果有限外資掌握65%份額

“中儲(chǔ)糧是保證國家糧食安全的有效載體，糧食安全是國家安全的組成部分，我們現(xiàn)在承擔(dān)了更多的社會(huì)責(zé)任?！敝袃?chǔ)糧油脂營銷公司總經(jīng)理王慶榮坦陳，“中儲(chǔ)糧穩(wěn)定市場、穩(wěn)定社會(huì)的立場毫不動(dòng)搖?！?br> 2012-08-22

食品安全國標(biāo)添新規(guī) 買預(yù)包裝食品將可查營養(yǎng)標(biāo)簽

食品營養(yǎng)標(biāo)簽是國際普遍采用的，通過食品標(biāo)簽向消費(fèi)者提供規(guī)范的食品營養(yǎng)信息的有效途徑，也是消費(fèi)者直觀了解食品營養(yǎng)組分、特征的有效方式。世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示，74.3%的國家有食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理法規(guī)。
2012-08-22

中外標(biāo)準(zhǔn)不同合格洋奶粉并非絕對(duì)安全

香港政府食物及衛(wèi)生局食品安全中心今年5月起抽檢市面14款嬰兒配方奶粉，發(fā)現(xiàn)其中6個(gè)進(jìn)口奶粉樣本的碘含量低于國際食品法典委員會(huì)的要求（每100千卡含10至60微克的碘）。
2012-08-22

汾酒難逃白酒行業(yè)魔咒預(yù)收賬款縮水成共性

山西汾酒半年報(bào)今日出爐，在利潤增幅不大的情況下，公司預(yù)收賬款這個(gè)“蓄水池”卻大幅縮水。此前，貴州茅臺(tái)、五糧液等白酒類公司相繼發(fā)布的半年報(bào)也都顯示，“蓄水池”有一定幅度縮水。
2012-08-22

餐飲酒類景氣指數(shù)是根據(jù)CPI等宏觀數(shù)據(jù)，品牌餐飲企業(yè)運(yùn)營指數(shù)、品牌餐飲經(jīng)營信心指數(shù)等中觀數(shù)據(jù)，酒類采購價(jià)格指數(shù)、酒類采購量指數(shù)等微觀數(shù)據(jù)，按照科學(xué)權(quán)重統(tǒng)計(jì)生成，酒類數(shù)據(jù)取樣于滬上大型品牌連鎖餐飲企業(yè)，...
2012-08-21

娃哈哈海外有野心或以52億收購英國零食商

就在宗慶后提出"到國外并購抄底時(shí)機(jī)正好"的言論沒多久，娃哈哈就迅速有了海外的新動(dòng)作。娃哈哈集團(tuán)與英國諾丁漢大學(xué)達(dá)成協(xié)議，計(jì)劃2013年共建一家研究中心，合作開展食品技術(shù)等研發(fā)。同時(shí)娃哈哈還被披露，有意...
2012-08-21

亨氏一款奶粉可導(dǎo)致兒童煩躁不安產(chǎn)品被銷毀

黑名單上顯示，重量為0.072噸的亨氏嬰兒配方奶粉因維生素B2超標(biāo)、泛酸未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)而被進(jìn)境口岸予以銷毀處理。據(jù)悉，維生素B2攝取過多，可能引起瘙癢、麻痹、流鼻血等；泛酸未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，可導(dǎo)致兒童出現(xiàn)煩躁不安...
2012-08-21

營養(yǎng)標(biāo)簽提前上崗消費(fèi)者多稱“看不懂”

衛(wèi)生部近日在新聞發(fā)布會(huì)上發(fā)布，《通則》將于2013年1月1日正式施行，這標(biāo)志著我國將全面推行食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理制度?！锻▌t》規(guī)定，預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽上強(qiáng)制標(biāo)示四種營養(yǎng)成分和能量(“4+1”)含量值及其...
2012-08-21

深圳立法難管“地溝油”：總量大能力弱配套少

餐廚垃圾收運(yùn)特許經(jīng)營制度與深圳的關(guān)系其實(shí)是“復(fù)婚”。早在2007年深圳即出臺(tái)暫行辦法予以確定，但兩年后大部制改革取消了這一行政許可事項(xiàng)。城管部門將這一變故作為此后全市餐廚垃圾糟糕的管理現(xiàn)狀之核心癥結(jié)，...
2012-08-21