• 衛(wèi)生部：我國膨化食品禁用12種含鋁添加劑

    薯片、蝦條等膨化食品中的含鋁添加劑，可能導(dǎo)致兒童鋁攝入量增高。因此，衛(wèi)生部（已更名“國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)”）3月15日在其官方網(wǎng)站公布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（征求意見稿）編制說明。
     2013-03-28

  • 深圳進(jìn)口葡萄酒量大勢猛

    由于健康飲酒觀念日益深入人心，中國進(jìn)口葡萄酒處于爆發(fā)式增長狀態(tài)。僅2010年和2011年，葡萄酒進(jìn)口金額增幅分別高達(dá)76.5%和80.9%。作為進(jìn)口葡萄酒的進(jìn)口重點(diǎn)區(qū)域，深圳進(jìn)口葡萄酒發(fā)展?fàn)顩r如何？面...
     2013-03-28

  • 國產(chǎn)奶粉“信心喊話”咋不靈？

    國外代購火熱，國產(chǎn)奶粉失寵，市場信任缺失，消費(fèi)信心大減——這是眼下國人對嬰幼兒奶粉的普遍心態(tài)。對此，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長劉美菊表示，2012年共進(jìn)行了11次抽檢，結(jié)果表明市場主流品牌嬰幼兒配方奶...
     2013-03-28

  • 我國洋奶粉仍有漲價(jià)空間

    乳制品進(jìn)口量價(jià)齊增的原因可謂錯(cuò)綜復(fù)雜。我國的乳制品行業(yè)的規(guī)模、技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量同發(fā)達(dá)國家本來就存在較大差距，三聚氰胺事件動(dòng)搖了消費(fèi)者對國產(chǎn)奶的信心，品質(zhì)保障以及價(jià)格優(yōu)勢使得進(jìn)口奶備受青睞。
     2013-03-28

  • 四大洋品牌占據(jù)中國奶粉近半市場

    AC尼爾森最新的一份《2012年全年中國嬰幼兒奶粉市場報(bào)告》顯示，2012年，中國銷售嬰幼兒奶粉385.18億元，其中，美贊臣、多美滋、惠氏及雅培四大洋奶粉品牌的市場份額分別為12.3%、11.7%、...
     2013-03-28

  • 油溶性茶多酚的抗氧化性能

    油溶性茶多酚的抗氧化性能：研究表明，油溶性茶多酚和TBHQ的抗氧化性能相差不大，與綠茶多酚的抗氧化效果接近，且顯著優(yōu)于維生素E和BHT，與目前我國食品中常用的其他抗氧化劑性能相當(dāng)或更強(qiáng)，這為油溶性茶多...
     2013-03-28

  • 國外奶制品頻繁召回現(xiàn)象背后：全面的監(jiān)管體制

    2013年1月末，全球最大奶源基地新西蘭產(chǎn)牛奶及乳制品被檢查出雙氰胺引發(fā)全球關(guān)注。由于目前中國市場上進(jìn)口的新西蘭大包奶粉占到了中國總進(jìn)口量的80%，事件在國內(nèi)迅速發(fā)酵。
     2013-03-28

  • 食品協(xié)會(huì)：國內(nèi)酒企都能通過塑化劑標(biāo)準(zhǔn)

    這一臨時(shí)標(biāo)準(zhǔn)采用的排查人為添加的食品容器標(biāo)準(zhǔn)，即將出臺(tái)的白酒行業(yè)塑化劑標(biāo)準(zhǔn)將會(huì)參照中國香港、歐盟和世界食品衛(wèi)生組織等機(jī)構(gòu)的塑化劑限量標(biāo)準(zhǔn)，并比之前提出的最高2.32mg/kg、最低0.495mg/kg...
     2013-03-27

  • 重建“國奶”信任需要解決的幾個(gè)問題

    盡管乳企、政府和行業(yè)協(xié)會(huì)為了增加廣大消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉品牌的信心,做了大量工作,但一些根本性的制度性的問題沒有得到真正解決,使公眾在“不怕一萬就怕萬一”的心理之下,繼續(xù)保持著對國產(chǎn)奶粉的警惕和旁觀。
     2013-03-27

  • 今年綠色食品和有機(jī)食品工作嚴(yán)字當(dāng)頭

    農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長馬愛國在講話時(shí)要求，今年“三品一標(biāo)”工作一方面要提高準(zhǔn)入門檻，穩(wěn)步發(fā)展，加強(qiáng)證后標(biāo)志管理，維護(hù)品牌信譽(yù)；另一方面要依托綠色食品品牌的市場競爭力，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，激發(fā)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)...
     2013-03-27

  • 進(jìn)口乳品新規(guī)執(zhí)行洋奶粉將批批都檢項(xiàng)項(xiàng)都驗(yàn)

    “新規(guī)的出臺(tái)很有必要，這將保證中國消費(fèi)者的利益?！敝猩塘魍ㄉa(chǎn)力促進(jìn)中心乳業(yè)分析師宋亮說。據(jù)宋亮介紹，中國進(jìn)口奶粉中，很多是小牌子，有些甚至存在安全隱患。
     2013-03-27

  • 去年進(jìn)口量增速大降進(jìn)口葡萄酒市場“裂變”

    對于當(dāng)前進(jìn)口葡萄酒市場的整體現(xiàn)狀，畢杜維表示，那些高價(jià)值或投資性質(zhì)的市場需求在回落，針對普通消費(fèi)者需求的產(chǎn)品的份額在不斷上升?！爸袊咸丫剖袌鰧⑦M(jìn)入結(jié)構(gòu)性增長的新時(shí)代?！?br> 2013-03-27

  • 白酒業(yè)轉(zhuǎn)型資本化與新興渠道發(fā)展成趨勢

    隨著市場經(jīng)濟(jì)不斷深入，中國白酒業(yè)在幾十年的品牌建設(shè)、營銷創(chuàng)新、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷延伸以及政策因素影響后，傳統(tǒng)白酒企業(yè)在感到壓力的同時(shí)，也開始拓展新的銷售渠道。與此同時(shí)，近年來在白酒行業(yè)巨大利益的驅(qū)動(dòng)下，各路...
     2013-03-27

  • 高價(jià)奶粉市場擴(kuò)容消費(fèi)者被迫接受高價(jià)

    香港“限購”、全球最大乳業(yè)貿(mào)易國新西蘭大旱奶粉減產(chǎn)、新西蘭原料奶進(jìn)口配額提前耗盡、5月我國實(shí)施更嚴(yán)格進(jìn)出口乳制品新規(guī)……多家乳制品企業(yè)均表示，上述種種跡象顯示，今年國內(nèi)乳制品提價(jià)之舉勢不可當(dāng)，估計(jì)調(diào)漲...
     2013-03-27
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