• 我國奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級加速，生鮮乳質(zhì)量水平明顯提高

    第四屆中國奶業(yè)大會6月1日至2日在江西省南昌市舉行。農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓在會上表示，通過幾年的整頓和振興，我國奶業(yè)已走出困境，正在由數(shù)量擴張型向質(zhì)量效益型加速轉(zhuǎn)變。
     2013-06-07

  • 餐飲業(yè)步入轉(zhuǎn)型升級“深水區(qū)”

    2012年中國餐飲業(yè)不僅以13.6%創(chuàng)下1991年以來（除爆發(fā)非典的2003年）最低的產(chǎn)業(yè)規(guī)模增幅水平，全國餐飲百強企業(yè)的營收平均增速相較于2011年也下降了11.52個百分點，創(chuàng)下了餐飲百強企業(yè)5年...
     2013-06-07

  • 中國白酒產(chǎn)業(yè)：警惕三個“向下走”

    國家是限制白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的，根據(jù)《中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，目標是到2015年，全國白酒總產(chǎn)量將達到960萬千升。但在“十二五”第二年的2011年，我國白酒產(chǎn)量已達1025.6萬千升。
     2013-06-06

  • 白酒市場遇“寒” 紅酒市場爆增

    隨著酒類電商不斷加大并擴充品類，已成為不少垂直電商的傳統(tǒng)方向。2013年初主營紅酒的也買酒、品尚紅酒，酒美網(wǎng)，主營白酒的酒仙網(wǎng)紛紛布局向?qū)Ψ筋I(lǐng)域滲透，成為酒類全品類垂直平臺。
     2013-06-06

  • 藥酒打"節(jié)俗牌"變食品 標注不明飲用存風險

    我國《食品安全法》第五十條規(guī)定，“生產(chǎn)經(jīng)營的食品不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)?！倍痍惡图t花兩味中藥均不在法規(guī)中提及的“既是食品又是藥品的物品名單”中，屬于違法添加。
     2013-06-06

  • 高端白酒泡沫破裂進入倒計時

    在去年瘋漲之后被認為是暴利行業(yè)的高端白酒行業(yè)的價格泡沫正在慢慢地擠出。在這輪產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整中，高端白酒的價格會回落到比較理性的階段，完成這輪調(diào)整，利于白酒行業(yè)再度進入上升階段。
     2013-06-06

  • 酒業(yè)轉(zhuǎn)變 經(jīng)銷商守好自己的道

    中國白酒在經(jīng)歷了“黃金十年”之后，持續(xù)發(fā)展面臨著嚴峻挑戰(zhàn)?，F(xiàn)在，白酒行業(yè)走入一個調(diào)整期，在白酒企業(yè)紛紛換牌和洗牌的時代，白酒行業(yè)的經(jīng)銷商該如何順應(yīng)當前形勢，走好自己的路呢？
     2013-06-06

  • 中糧旗下中國食品再發(fā)虧損預警

    限制高端以及三公消費的禁令持續(xù)發(fā)酵，涉酒企業(yè)紛紛中招。繼銀基集團再次發(fā)布業(yè)績預虧之后，中國食品也在昨日發(fā)布虧損預警，稱受制于政府宴請宴會等政策影響，其旗下中高端葡萄酒銷售嚴重下滑。
     2013-06-06

  • 產(chǎn)能超速后遺癥 白酒庫存壓力只增不減

    根據(jù)《中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，到2015年，全行業(yè)將實現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量8120萬千升，其中白酒行業(yè)預計產(chǎn)量將達到960萬千升，銷售收入達到4300億元。但在“十二五”開局年的2011年，我國的白...
     2013-06-06

  • 中央再出重拳整治乳業(yè) 市場2/3品牌將退出

    根據(jù)《方案》，重點要求乳品企業(yè)強化內(nèi)部食品安全管理，配備專職食品安全管理人員，嚴格落實原料與產(chǎn)品進貨查驗、出廠檢驗、索證索票、購銷臺賬記錄、標簽標識、企業(yè)食品安全事故報告、產(chǎn)品召回等各項管理制度，健全...
     2013-06-06

  • 工信部開展專項檢查 提高乳粉質(zhì)量水平

    行動方案明確，督促企業(yè)強化管理。重點要求企業(yè)強化內(nèi)部食品安全管理，配備專職食品安全管理人員，嚴格落實原料與產(chǎn)品進貨查驗、出廠檢驗、索證索票、購銷臺賬記錄、標簽標識、企業(yè)食品安全事故報告、產(chǎn)品召回等各項...
     2013-06-06

  • 中國白酒產(chǎn)業(yè)：警惕三個“向下走”

    從1998年到2002年，中國白酒處于高端化和品牌化的調(diào)整期，一線品牌牢牢把控了諸多區(qū)域市場，致使二三線品牌踱步于自己的區(qū)域生存空間，一些中小區(qū)域企業(yè)要么慘遭淘汰，要么陷入困境。
     2013-06-05

  • 中端白酒面臨生死劫

    “城門失火，殃及池魚”，由于高端白酒遇冷，遂紛紛通過降低價格或是開發(fā)自有中端產(chǎn)品方式自救，這無疑擠壓了中端白酒的市場空間，加重了中端酒企的負擔。產(chǎn)能過剩等系列問題也變得空前嚴峻，中低端酒企轉(zhuǎn)型洗牌在即...
     2013-06-05

  • 新一輪乳制品價格調(diào)整即將到來

    原奶價格的上漲，分析人士認為，主要是需求增長較快，而生產(chǎn)增速較慢引起的供應(yīng)結(jié)構(gòu)不對稱，同時，包括人工、運輸?shù)瘸杀驹趦?nèi)的各項成本都在明顯增長，造成了原奶價格的持續(xù)上漲。
     2013-06-05
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