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發(fā)力新零售生鮮電商欲破四大困境

繼美味七七、愛鮮蜂、果食幫等生鮮電商平臺紛紛“遇險”后，生鮮電商從業(yè)者開始陷入反思，行業(yè)痛點(diǎn)仍在，從業(yè)者已經(jīng)損失大半，必須尋找新的出路了。
2017-04-10

進(jìn)口大米搶占中國高端宴會市場

米飯像是食品界的“一股清流”，極少在大眾的注意力中當(dāng)主角，雖然它一直是我們的主食。而臨近的日本總擅長在米飯上講出一些匠人的故事，并與健康息息相關(guān)。所以，赴日游火了的同時，日本大米的出口也是水漲船高。
2017-04-10

“山寨”食品屢打不絕 “洋食品”安全事件增多

《經(jīng)濟(jì)參考報》記者近日調(diào)研了解到，隨著食品安全進(jìn)入全面治理新階段，我國食品安全問題整體有所改善，約七成公眾對我國食品安全現(xiàn)狀持謹(jǐn)慎樂觀態(tài)度。
2017-04-07

健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展功能食品迎來重要契機(jī)

隨著我國居民可支配收入提高，對于健康需求日益旺盛，健康產(chǎn)業(yè)因此蓬勃發(fā)展。作為健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，功能食品也迎來了前所未有的契機(jī)，未來前景十分廣闊。
2017-04-07

白酒行業(yè)強(qiáng)回暖信號來襲時隔4年再現(xiàn)酒企推新品潮

一年一度的春季全國糖酒會在成都如期舉行。在以茅臺為首的高端酒市場銷售回暖的背景下，本屆糖酒會顯得異常熱鬧。
2017-04-06

成本上漲競爭激烈食品企業(yè)該如何獲取產(chǎn)品定價權(quán)？

2016年年底，原材料普遍漲價給食品行業(yè)帶來了極大壓力。當(dāng)上游原材料價格上漲，行業(yè)充分競爭，短期內(nèi)企業(yè)毛利率和經(jīng)營業(yè)績下滑，市場表現(xiàn)低迷。
2017-04-06

2017年中國乳業(yè)將由規(guī)模增長向品質(zhì)升級轉(zhuǎn)變

隨著消費(fèi)升級，行業(yè)已逐漸由規(guī)模增長向品質(zhì)升級轉(zhuǎn)變。常溫酸奶、常溫乳酸菌飲料、低溫酸奶等產(chǎn)品更健康、附加價值更高，符合消費(fèi)升級的方向，增速相對比較快。
2017-03-29

中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長：國產(chǎn)奶可以放心喝

3月25日，清華大學(xué)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院食品安全研究中心國際論壇暨正大集團(tuán)·安潔康·陶氏化學(xué)戰(zhàn)略合作簽約儀式在北京舉行。
2017-03-28

酒業(yè)“新零售”從“攪局”到精準(zhǔn)營銷

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者在成都召開的全國春季糖酒會采訪發(fā)現(xiàn)，今年白酒企業(yè)開發(fā)的新品不少選擇了和酒類平臺商進(jìn)行線上和線下合作。“觸網(wǎng)”后帶有強(qiáng)烈互聯(lián)網(wǎng)屬性的中國白酒成為了新寵，昔日和廠家水火不相容的酒類平臺商業(yè)正憑借其...
2017-03-28

養(yǎng)生市場潛力巨大消費(fèi)升級助推品牌海參發(fā)展

《中國經(jīng)濟(jì)生活大調(diào)查》日前于央視財經(jīng)頻道進(jìn)行權(quán)威發(fā)布。此次調(diào)查聯(lián)合了美團(tuán)大眾點(diǎn)評、阿里巴巴、騰訊等多家國內(nèi)知名互聯(lián)網(wǎng)公司和大數(shù)據(jù)研究院進(jìn)行聯(lián)合發(fā)布。該調(diào)查通過保健養(yǎng)生大數(shù)據(jù)透視了目前的消費(fèi)升級現(xiàn)象。
2017-03-28

做好農(nóng)村食品安全引導(dǎo)

當(dāng)前，個別農(nóng)村小學(xué)成為“五毛零食”的重要去處。這些“五毛零食”大多沒有正規(guī)的生產(chǎn)廠家，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，食用過多會影響孩子的健康成長。
2017-03-27

第96屆全國糖酒會落幕 3天吸引 22萬人進(jìn)場

3月25日，第96屆全國糖酒商品交易會在蓉落幕。在為期三天的活動里，展商和觀眾累計入場超過22萬人。參與本次活動的26個海外展團(tuán)以國家或地區(qū)展團(tuán)的形式整體參展，涉及參展企業(yè)488家。
2017-03-27

業(yè)界稱白酒離真正復(fù)蘇還有一段距離

“大家都知道白酒行業(yè)經(jīng)過了近四年的調(diào)整，現(xiàn)在我們也看到了復(fù)蘇的跡象，但是離真正的復(fù)蘇我認(rèn)為還有一段距離?！敝袊茦I(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦23日在成都舉行的第96屆全國糖酒商品交易會主論壇上表示。
2017-03-24

全球乳制品交易價格指數(shù)上漲

全球乳制品貿(mào)易平臺22日公布的交易數(shù)據(jù)顯示，在最新一次拍賣中，全球乳制品交易價格指數(shù)上升1 7%。
2017-03-24