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外賣大數(shù)據(jù)：簡餐、蓋澆飯類受熱捧平臺公示餐品能量

　　“這份菜品標(biāo)識的營養(yǎng)成分，能滿足外賣訂餐消費(fèi)者對營養(yǎng)健康和平衡膳食的需求，以后大家不但能吃飽吃好，更能吃得營養(yǎng)吃得健康。”今天，在中國營養(yǎng)學(xué)會和餓了么、百度外賣簽署合作備忘錄，推動消費(fèi)者在吃得安全的基礎(chǔ)上吃...
2018-05-21

中國烈酒市場增速未來5年或達(dá)兩位數(shù)

　　由于新生代消費(fèi)群體的影響，去年中國烈酒(除白酒外)市場整體增長5%~8%之間，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為未來5年烈酒市場增長速度將上升到兩位數(shù)，但主要市場份額仍被進(jìn)口烈酒所占據(jù)。
2018-05-21

專家：藥膳養(yǎng)生不可盲目

　　記者從河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會獲悉，日前，鄭州一家餐飲公司因所售燴面禮品裝料包中含黨參，燴面禮品裝被停售。中醫(yī)專家表示，藥食同源有一定的科學(xué)依據(jù)，藥膳養(yǎng)生還需理性看待。
2018-05-18

產(chǎn)業(yè)鏈不健全阻礙中國方便面走進(jìn)非洲

根據(jù)國際方便面組織WINA的統(tǒng)計(jì)，國外品牌的占據(jù)著70%以上的非洲泡面市場。這其中當(dāng)然有不少的中國方便面品牌。來自中國的方便面非常受非洲人民的青睞，甚至成為當(dāng)?shù)匚幕囊徊糠帧?br> 2018-05-18

“小龍蝦”撐起洞庭湖區(qū)百億元綠色新產(chǎn)業(yè)

　　五月是小龍蝦上市旺季，每天凌晨2時起，家住湖南南縣青樹嘴鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶唐軍芳便和家人頭戴探照燈、身穿水褲，帶著四五個白色籮筐，到自家200畝的稻田里捕蝦。而100米開外的南縣黨建促脫貧攻堅(jiān)示范基地?zé)艋鹜?，商販們正?..
2018-05-17

北京網(wǎng)絡(luò)訂餐日交易額近億元約2萬家違規(guī)店鋪下線

　　隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的快速發(fā)展，北京市每日網(wǎng)絡(luò)訂餐的訂單量達(dá)180萬單以上，每日交易額近億元(人民幣，下同)。然而，個別網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺對網(wǎng)絡(luò)餐飲店鋪不經(jīng)任何核查而允許其直接上線，引發(fā)較多食品安全問題。連日來，網(wǎng)絡(luò)訂餐...
2018-05-17

茅臺打假辦:購自京東的茅臺確屬假貨

消費(fèi)者通過京東自營渠道買到假茅臺事件引發(fā)社會關(guān)注。日前，茅臺打假辦工作人員到達(dá)現(xiàn)場鑒定，山東消費(fèi)者通過京東商城購買的43度500ml飛天茅臺確屬假冒。
2018-05-16

紙張漲價(jià)影響消費(fèi)終端，酒類、飲料等食品行業(yè)影響明顯

　　實(shí)際上，從2016年年末開始，成品紙市場逐步開始了一場不動聲色的漲價(jià)潮，一開始只集中在行業(yè)上下游，除了金立成這樣的印刷廠老板，老百姓幾乎感受不到變化。而今年情況明顯不同，這場刮了兩年的風(fēng)終于積蓄了足夠的力量，開...
2018-05-16

三無黑餐館上線美團(tuán)、餓了么追蹤：北京食藥監(jiān)局立案查處

　　據(jù)新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上有很多中介代開外賣平臺店鋪的情況。記者通過這類代辦中介，在無任何資質(zhì)的情況下，順利通過平臺審核。對此，美團(tuán)昨日表示已經(jīng)對中介制假代辦情況作報(bào)警處理，“餓了么”未有回應(yīng)。
2018-05-15

豬肉價(jià)格創(chuàng)八年新低部分養(yǎng)殖戶巨虧離場行業(yè)加速洗牌

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部5月3日信息顯示豬肉行情持續(xù)下跌，活豬均價(jià)同比下降超30%。部分中小養(yǎng)豬企業(yè)反映今年以來價(jià)格已近腰斬，記者日前在“南豬北養(yǎng)”的重要承接區(qū)吉林省采訪發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)豬大戶在普遍虧損的同時，態(tài)度出現(xiàn)分化，一些大戶...
2018-05-15

水井巷青稞酒業(yè)總經(jīng)理郭清虎：以質(zhì)量求生存, 向管理要效益

5月12日，青海水井巷實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司新任青稞酒業(yè)總經(jīng)理郭清虎，在酒廠總監(jiān)張劉、市場總監(jiān)張小斌和釀酒師楊花花等工作人員的陪同下，到酒廠察看了窖池、制曲、釀造等車間，詳細(xì)了解青藏水井巷青稞酒生產(chǎn)情況。
2018-05-15

三大外賣平臺開展資質(zhì)自查違規(guī)下線店鋪名單可查

　　昨天，市食藥監(jiān)局通報(bào)，為落實(shí)相關(guān)規(guī)定，百度外賣、美團(tuán)、餓了么三大外賣平臺對北京地區(qū)入網(wǎng)餐飲店鋪的經(jīng)營資質(zhì)開展了全面自查，即日起在網(wǎng)站建立違規(guī)餐飲店鋪公示專欄，并對其證照的真實(shí)性、合法性做出公開承諾。同時公布...
2018-05-14

北京新規(guī)7月1日起施行每千人配置50平方米菜市場

　　小區(qū)配建的菜市場多大面積、便利店布局需考慮服務(wù)半徑……市商務(wù)委日前在其官網(wǎng)公布了《居住配套商業(yè)服務(wù)設(shè)施規(guī)劃建設(shè)使用管理辦法(試行)》，將于7月1日起施行。
2018-05-14

市場規(guī)模近萬億元休閑食品成"吃"界大產(chǎn)業(yè)

近年來，越來越多的食品企業(yè)開始走向資本臺前。休閑食品企業(yè)也不甘落后，伴隨消費(fèi)升級，產(chǎn)品銷量逐年遞增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國休閑食品市場需求額每年超過千億元，市場潛力巨大。國內(nèi)休閑食品行業(yè)正迎來迅猛發(fā)展期。
2018-05-13