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陳家沛：“蛋奶工程”何以毒性大發(fā)？

實施“蛋奶工程”的本意，不必多問，是因為今天我們時常處于一種花錢買“毒品”的可悲飲食環(huán)境，而學生乃是祖國的花朵，我們有義務給他們的食品筑起一道安全的“防火墻”，讓他們能夠避免被不安全的食品所毒害。
2010-04-30

飲料業(yè)綠色工廠模式可復制

中國飲料行業(yè)經(jīng)過20多年、年均增幅超20％的快速發(fā)展，去年產(chǎn)量已經(jīng)突破8000萬噸。在追求綠色發(fā)展的今天，中國飲料行業(yè)企業(yè)與國際先進企業(yè)相比，差距到底有多大？在“2010中國飲料行業(yè)綠色峰會”上
2010-04-30

中國茶產(chǎn)業(yè)潛力與挑戰(zhàn)并存

中國茶葉消費市場潛力巨大，但存在茶園種植集約化程度低、茶葉加工企業(yè)規(guī)模小等發(fā)展瓶頸，同時還面臨著茶湯萃取新技術的開發(fā)與應用等方面的挑戰(zhàn)。
2010-04-30

乳業(yè)巨頭光明進軍保健品勝算幾何？

乳業(yè)巨頭上海光明集團將保健品產(chǎn)業(yè)定為集團的核心戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，并與美國GNC合作高調(diào)宣布進入保健品市場。莫非這個市場的錢真的非常好賺？光明會賺得缽滿盆盈，還是會鎩羽而歸？
2010-04-30

內(nèi)需帶動食品飲料進入高景氣

歡迎大家回到節(jié)目中，了解完年報的情況我們再來看一下指數(shù)的表現(xiàn)，現(xiàn)在上證綜合指數(shù)下跌79個點，深圳下跌294點，中小板下跌了197點，較剛才是略有回升但是下跌的勢頭仍然是在持續(xù)。昨天的節(jié)目中我們探討過茅...
2010-04-29

乳業(yè)復蘇做“強”還需策略

過前幾年的銷售低迷，2009年乳業(yè)終于迎來了大豐收。4月份，乳品集團接連披露年報，顯示業(yè)績一路飄紅，中國乳業(yè)已經(jīng)走出“三聚氰胺”陰影，重新迎來新的發(fā)展時期。
2010-04-29

中國乳業(yè)：下一個十年的競爭力在哪里？

近日，光明乳業(yè)披露了中國乳業(yè)第一份上市公司年報，結(jié)果正如同市場的普遍預期：銷售恢復、利潤飄紅。根據(jù)其他乳品企業(yè)發(fā)布的年報預告和市場的普遍估計，在接下來的上市公司“年報季”中，乳品龍頭企業(yè)將普遍交出一份...
2010-04-29

飲料新品“瘦身”上市變相漲價

為了應對即將到來的飲料大戰(zhàn)，許多品牌接連推出新品或者更換新包裝。然而細心的市民卻發(fā)現(xiàn)，雖然新品價格未變化，但不是包裝換了，就是容量少了。 28日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這種變化在飲料市場悄然上演
2010-04-29

乳品新國標發(fā)布　以科學的標準規(guī)范乳業(yè)發(fā)展

近日，衛(wèi)生部在其網(wǎng)站上發(fā)布通告，公布了《生乳》（GB19301-2010）等66項新乳品安全國家標準，并對新的乳品安全國家標準情況進行解讀，認為通過清理完善，新的乳品安全國家標準基本解決了現(xiàn)行乳品標準...
2010-04-29

中國乳業(yè)走出三聚氰胺陰霾三大乳企業(yè)績齊飄紅

中國奶業(yè)協(xié)會顧問王懷寶告訴《第一財經(jīng)日報》，盡管“重建”效果顯著，但我國乳企在生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品配方以及行業(yè)管理體系劃分等方面仍與國際領先水平存在一定差距。
2010-04-29

食品供應鏈可持續(xù)之路

民以食為天。對于食品行業(yè)來說，按照可持續(xù)的要求，提供安全衛(wèi)生、綠色健康的產(chǎn)品不應該只是公民追求的目標，更應該成為相關企業(yè)必須恪守的準則。
2010-04-29

光明牛奶：鼓吹無乳糖產(chǎn)品陷入消費“信譽門”

光明乳業(yè)股份有限公司是一個產(chǎn)權多元化的股份制上市公司，主要從事乳和乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奶牛和公牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送，營養(yǎng)保健食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。今年來，光明牛奶不斷陷入各種產(chǎn)品問題旋渦，...
2010-04-29

伊利積極響應世博主題將低碳環(huán)保進行到底

“我挺喜歡喝伊利優(yōu)酸乳，不但好喝，更重要的是我比較認同它的環(huán)保理念。”世博園內(nèi)，一位女孩把伊利優(yōu)酸乳的空盒扔進垃圾箱后，笑著對記者說。
2010-04-29

糖價上漲飲料食品業(yè)不轉(zhuǎn)嫁消費者

來自中國糖業(yè)交易網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，截止到3月中旬，北京白砂糖的價格已經(jīng)達到每噸5400元，接近歷史最高水平，白砂糖主產(chǎn)區(qū)云南白砂糖的批發(fā)價格也一直在高位運行，一度達到每噸5000元，與此同時，白砂糖的零售...
2010-04-29