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夏糧收購價格上漲專家稱不會增加通脹壓力

近日根據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度,今年夏糧總產(chǎn)將超過2460億斤,接近上年同期水平的2467億斤,夏糧豐收已成定局。但這僅僅7億斤的差距,意味著中國夏糧連續(xù)6年增產(chǎn)的態(tài)勢戛然而止。一波未平一波又起,各地也傳來因...
2010-07-06

淺談乳飲料市場的未來前景

目前，中國人均奶類占有量僅為21.7公斤，是世界平均水平的1/5。這就決定了在若干年之內(nèi)，中國牛奶市場還會有一個快速發(fā)展的時期。由于純牛奶成本高、利潤低的現(xiàn)實，使廣大乳品企業(yè)轉而把利潤較高的乳飲料作為...
2010-07-06

洋奶粉齊聲喊漲火了羊奶粉

近日，惠氏、雀巢、美贊臣、雅培等多家洋奶粉品牌相繼被曝預備再次漲價。受洋奶漲價影響，國內(nèi)羊奶市場也日益火爆。記者日前從家樂福、沃爾瑪、華聯(lián)等超市獲悉，最近一段時間以來，羊奶銷售行情看漲。
2010-07-06

牛奶稠醬油鮮全靠添加劑撐門面

新《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》實施已經(jīng)一個月的時間了。其中規(guī)定，所有食品添加劑成分，必須在包裝上毫無保留地明示。現(xiàn)在市場上食品添加劑的標注情況如何呢，為此幫辦進行了調(diào)查。
2010-07-05

借力本土品牌搶市場 “洋啤酒”圈地向中低端推進

先是嘉士伯在世界杯開幕當天，宣布以23.85億元人民幣的天價力壓百威英博和華潤雪花，成功收購中國西南地區(qū)最大的啤酒企業(yè)重慶啤酒12.25%的股權。成為重慶啤酒第一大股東之后，嘉士伯放言要將重慶區(qū)域龍頭...
2010-07-05

乳業(yè)新國標實施一月仍受質(zhì)疑各方利益難妥協(xié)

在三聚氰胺這一波及整個中國乳業(yè)的事件影響下,中國乳業(yè)獲得了短暫的和平。然而隨著一份由衛(wèi)生部牽頭制定,今年4月下旬公布、6月陸續(xù)開始實施的生乳（GB19301-2010）等66項新乳品安全國家標準（下稱...
2010-07-05

洋奶粉代購蜜月期結束代購業(yè)生存空間越來越小

據(jù)淘寶網(wǎng)統(tǒng)計，三聚氰胺事件爆發(fā)的那段時間，僅代購日本奶粉的商家一個月內(nèi)就可賣出3000件商品。如果以平均每件商品中有2罐奶粉，每罐奶粉150元的價格計算，淘寶網(wǎng)賣家一年內(nèi)代購日本奶粉銷售額可達1000...
2010-07-05

延長食品保質(zhì)期需要先進的殺菌設備和技術

對于食品加工而言，殺菌并不等于延長保質(zhì)期，但要延長保質(zhì)期一定要采用殺菌或者抑菌措施。殺菌是指殺滅一定量的細菌，而不是殺滅全部細菌，這個過程通常被稱為殺菌。就殺菌而言，殺菌率可以是50％，也可以是80％...
2010-07-05

一個產(chǎn)業(yè)的世界夢想看“中國乳都”呼市的嬗變

7月1日，伊利集團敕勒川精品奶源基地內(nèi)，轉盤式擠奶設備正在給牛擠奶。呼和浩特堅持走新型工業(yè)化道路，以伊利、蒙牛兩大龍頭企業(yè)為依托，建成了全國最大的乳業(yè)基地，近日，當?shù)厝槠笫状我浴败妶F”的形式躋身世界乳...
2010-07-05

日本奶粉事件影響顯現(xiàn) 奶粉代購量驟降近60%

日本奶粉事件的后期影響日漸明顯。7月4日，記者從島城多家網(wǎng)店獲悉，海外奶粉代購生意急速下滑，而青島檢驗檢疫、青島海關等部門表示，奶粉代購屬于非正規(guī)銷售渠道，進境時極有可能逃避質(zhì)量檢驗，存在一定的安全隱...
2010-07-05

二三線白酒品牌如何發(fā)展壯大

大品牌只是相對于小一點的品牌而言，其實在中國目前的酒水競爭格局中，很多所謂的大品牌表面上風光，實際上活得很艱難，也是處于不進則退的苦日子中，有很多并不比一些偏安一隅的地產(chǎn)酒活得更滋潤。
2010-07-05

文化創(chuàng)新誰是時勢造就的“白酒英雄”？

市場經(jīng)濟初期的社會巨變成就了海爾、聯(lián)想、娃哈哈、華為等巨頭；IT、互聯(lián)網(wǎng)、知識經(jīng)濟的突然降臨，成就了新浪、阿里巴巴、騰訊、網(wǎng)易、搜狐、盛大等一批中國首富級企業(yè)；中國房地產(chǎn)的飛速發(fā)展使萬科、萬達、SOH...
2010-07-05

食用酒精標準應引起白酒業(yè)關注

這篇報道是有關上世紀末發(fā)生的“白酒風波”事件。有一位記者以揭老底為名，造成一場“白酒風波”，使一些生產(chǎn)新法白酒廠家深受其害。也因此引起白酒行業(yè)內(nèi)有識之士和一些專家學者關注，為維護白酒行業(yè)這一重大技術創(chuàng)...
2010-07-05

啤酒行業(yè)可能受暴雨重創(chuàng) 上半年業(yè)績將低于預期

本以為世界杯的舉行將使啤酒行業(yè)成為直接受益者,不過,持續(xù)兩個月的暴雨可能帶來的負面影響將把這一利好弱化掉。昨日,安信證券發(fā)布研究報告稱,暴雨洪澇將使啤酒行業(yè)受到重創(chuàng)。
2010-07-02