聚焦全鏈條提質(zhì)增效 助推桃罐頭行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)深入碭山開(kāi)展桃罐頭產(chǎn)業(yè)調(diào)研

聚焦全鏈條提質(zhì)增效 助推桃罐頭行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　作為我國(guó)水果罐頭出口的重要品類(lèi)，桃罐頭產(chǎn)業(yè)正處在轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵階段。日前，記者從中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，為摸清產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)情、破解行業(yè)共性難題，3月19日至22日，協(xié)會(huì)組織相關(guān)人員成立調(diào)研組，赴安徽省宿州市碭山縣開(kāi)展桃罐頭產(chǎn)業(yè)專(zhuān)題調(diào)研。這是繼春節(jié)前山東平邑產(chǎn)區(qū)調(diào)研后，中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)圍繞桃罐頭產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開(kāi)展的又一次重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)實(shí)地走訪。

　　中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)表示，碭山是我國(guó)桃罐頭核心產(chǎn)區(qū)之一，擁有豐富的黃桃資源和長(zhǎng)期形成的加工產(chǎn)業(yè)集群，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)全國(guó)桃罐頭行業(yè)具有較強(qiáng)的風(fēng)向標(biāo)意義。近年來(lái)，面對(duì)原料價(jià)格波動(dòng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化、出口貿(mào)易壁壘等多重因素，桃罐頭產(chǎn)業(yè)正加速?gòu)囊?guī)模擴(kuò)張向品質(zhì)提升、品牌建設(shè)轉(zhuǎn)型。在此背景下，深入產(chǎn)區(qū)一線(xiàn)、精準(zhǔn)把握企業(yè)訴求，對(duì)推動(dòng)全行業(yè)提質(zhì)增效具有現(xiàn)實(shí)緊迫性。

　　此次調(diào)研得到碭山縣政府、縣工信局的大力支持。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示，此次調(diào)研將為碭山桃罐頭產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展提供重要指導(dǎo)，碭山縣全力配合調(diào)研工作，助力調(diào)研組全面掌握產(chǎn)業(yè)實(shí)際情況。

　　3月20日至21日，由中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)劉有千和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司原司長(zhǎng)、全國(guó)食品質(zhì)量控制與管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員馬純良率領(lǐng)，中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李青、會(huì)員服務(wù)部主任羅艷萍，以及北京工商大學(xué)數(shù)統(tǒng)學(xué)院副教授辛士波、徐玲帶隊(duì)的6人師生團(tuán)隊(duì)共同參與的調(diào)研組，對(duì)光明食品、科技食品、展望食品、興達(dá)罐業(yè)食品、德高食品、金碩食品、熙可食品、銘凱食品、勝華食品、皇冠食品、華聯(lián)食品、冠虹食品等12家桃罐頭生產(chǎn)企業(yè)展開(kāi)全面調(diào)研。

　　中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)介紹，調(diào)研組采用問(wèn)卷調(diào)研與現(xiàn)場(chǎng)訪談相結(jié)合的方式，對(duì)大、中、小不同規(guī)模的企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，較為全面地反映了碭山桃罐頭產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、發(fā)展訴求及面臨的共性挑戰(zhàn)，為協(xié)會(huì)后續(xù)精準(zhǔn)服務(wù)行業(yè)、制定發(fā)展建議奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。其間，調(diào)研組還深入生產(chǎn)一線(xiàn)，實(shí)地走訪了科技食品、德高食品、倍佳福食品三家企業(yè)，近距離察看生產(chǎn)車(chē)間、加工流程等環(huán)節(jié)，詳細(xì)了解企業(yè)生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管控、產(chǎn)能規(guī)模等實(shí)際情況，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人就生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況及未來(lái)發(fā)展規(guī)劃展開(kāi)深入交流，進(jìn)一步豐富調(diào)研成果。

　　“桃罐頭產(chǎn)業(yè)是我國(guó)傳統(tǒng)食品工業(yè)的重要組成部分，近年來(lái)在自動(dòng)化改造、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面取得積極進(jìn)展，但同時(shí)也面臨著同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇、國(guó)際市場(chǎng)需求波動(dòng)等壓力?！敝袊?guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)表示，此次協(xié)會(huì)選擇在春季準(zhǔn)備期開(kāi)展調(diào)研，旨在從產(chǎn)季前端的原料保障、生產(chǎn)組織，到后端的市場(chǎng)銷(xiāo)售、品牌培育，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)梳理。下一步，協(xié)會(huì)將系統(tǒng)整合山東平邑與安徽碭山兩大核心產(chǎn)區(qū)的調(diào)研成果，全面分析我國(guó)桃罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、共性問(wèn)題與發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)一步發(fā)揮橋梁紐帶作用，整合行業(yè)資源、搭建交流平臺(tái)，為桃罐頭產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展提供精準(zhǔn)指導(dǎo)與有力支撐，推動(dòng)我國(guó)桃罐頭行業(yè)邁向更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展新階段。（記者 閆 利）

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